晚上不吃飯能減肥嗎？

　　答案，晚上不吃飯減肥快只是可能只針對極少數(shù)人群，但是害大于利的，產(chǎn)生能量的三大營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。脂肪1克可產(chǎn)生9千卡的能量，蛋白質(zhì)和碳水化合物1克可產(chǎn)生4千卡的能量。少吃飯可少攝入碳水化合物，可減少攝入能量，但多吃菜肴會多攝入脂肪，產(chǎn)生的能量更高，達不到減肥的目的，反使攝入的營養(yǎng)素不能平衡，不利于健康。

　　合理的飲食和運動才是最好的減肥方法。

　　合理飲食

　　控制熱能攝入

　　根據(jù)肥胖程度，每日熱量攝入比平時減少500一1000千卡。假如每日減少熱能500千卡，7天即可減輕休重0.5公斤(0.5公斤體脂約含熱能3500千卡)，但成人每日不得低于1200千卡的攝入，否則，人體無法獲得足夠的營養(yǎng)素。

　　做到營養(yǎng)平衡

　　在限制熱能的范圍內(nèi)，合理安排蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的進量，保證無機鹽和維生素的供給充足。

　　蛋白質(zhì)：可吃瘦肉、魚類、蛋類及豆制品。

　　脂肪：不吃肥肉、硬果、油脂，每日脂肪攝入量應(yīng)嚴格控制在40克以內(nèi)。

　　碳水化合物：限制谷類和糖的進食。

　　無機鹽和維生素：來源于新鮮蔬菜和水果，大約500克左右。

　　養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣

　　1.三餐定量。青年男女一天的進食量大致如下：糧食500克，蛋一個，瘦肉100克，魚150克，豆類200克，蔬菜500克，牛奶2oo克，植物油25克。

　　2.細嚼慢咽。有專家做過試驗，肥胖男子用8—10分鐘吃完的食物，消瘦者用了13—16分鐘才吃完；肥胖女子用了11一13分鐘吃完的食物，消瘦女子卻需要15一18分鐘吃完。限制胖人的進食速度19周后，男子減重4000克，女于減重4500克。

　　3.多吃多動。研究資料表明，胖人與瘦子在夜間無甚區(qū)別，消耗的熱能大致相等。要害是在白天，胖子活動少，身體內(nèi)部活動趨于緩慢，以致熱能積存轉(zhuǎn)化為脂肪。

　　4.少吃零食、甜食和甜飲料。例如每lm克花生、巧克力至少可產(chǎn)生熱能500千卡，相當于吃進主食150克。

　　另外，在“節(jié)食”減肥的過程中，也需要增加運動鍛煉。因為“節(jié)食”是為了減少攝入的能量，使肥胖者失去肥胖的“物質(zhì)基礎(chǔ)”；而“運動”則是為了更快捷、更有效的消耗多余脂肪。

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（責(zé)任編輯：賀志艷）

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