首頁(yè) 資訊冬天的這4種應(yīng)季水果，吃對(duì)了竟能養(yǎng)肺、養(yǎng)脾胃，錯(cuò)過又要等一年

冬天的這4種應(yīng)季水果，吃對(duì)了竟能養(yǎng)肺、養(yǎng)脾胃，錯(cuò)過又要等一年

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月14日 16:29

　　秋冬季節(jié)，對(duì)于一降溫就感冒，動(dòng)不動(dòng)就咳嗽、怕冷的大人孩子來說，水果確實(shí)是個(gè)有點(diǎn)難為情的存在。天冷了到底能不能吃水果呢？一點(diǎn)不吃是不可能的。但是稍微吃了點(diǎn)，就會(huì)胃里涼，舌苔變得更白更水滑，有些孩子的咳嗽和痰還變得更明顯了。這些，其實(shí)就是身體的寒和濕又重了。

　　冬天吃水果的3個(gè)原則1.五果為助，水果不能喧賓奪主，用你家小號(hào)的碗去盛水果，其實(shí)就足夠了。2.順應(yīng)季節(jié)，水果要吃應(yīng)季的、新鮮的、天然的（榨汁、果干等加工過的少吃）。3. 脾胃狀態(tài)好的時(shí)候吃，才不容易給身體囤積寒和濕。因此，白天吃一定比晚上吃好，健康時(shí)候吃一定比生病時(shí)吃更好。

　　橘子——溫一下吃，更好

　　橘子，甘酸，涼?？梢詽?rùn)肺生津，理氣和胃。有說法是風(fēng)寒咳嗽、痰飲者不宜食橘子，但我覺得，是不宜生食。大家肯定都有體會(huì)，吃了很多砂糖橘或者蜜桔之后，嘴巴里其實(shí)沒有津液充足和滋潤(rùn)的感覺，反而是很黏膩，很渴，喉嚨里的痰也變多了。

一部分原因是，橘子有點(diǎn)寒涼，脾胃運(yùn)化會(huì)比較慢。另一部分原因是，橘子太甜，脾胃吸收不了就會(huì)滋膩生痰。

　　這個(gè)問題的解決辦法，一個(gè)是少吃，另一個(gè)是溫一下再吃。把橘子放在暖氣片、小火盆上煨一煨，或者燒水的時(shí)候在燒水壺蓋子上放一放（記得翻）?？傊?，就是把橘子加熱，手摸上去感到熱熱的就可以了。

　　在這個(gè)基礎(chǔ)上，橘子的吃法，還有一個(gè)進(jìn)階版——火燒紅橘。火燒紅橘用來調(diào)理初期的受寒咳嗽，非常有效。橘子皮的最外層，在中醫(yī)里叫橘紅，橘紅性辛溫，味苦，理氣寬中，燥濕化痰。烤的過程可以看見橘子噗噗往外噴氣，橘紅往外噴，也往里噴?！皣姟钡介僮尤馍希僮尤庖簿蛶в行翜氐乃幮粤??；馃t橘的詳細(xì)做法，可以看看這篇：咳嗽的食療：用橘子還是梨？

　　蘋果——最平和，蒸著吃還能止瀉

　　蘋果，甘酸，涼，它是秋冬水果里最平和、最不挑人、也不挑體質(zhì)的水果。雖然有點(diǎn)“涼”，但涼與寒不同，大部分人都是可以吃的。實(shí)在不放心，那就熟吃，比如蒸、煮，這樣能減弱食材的偏性，平衡它的涼。對(duì)于脾胃虛寒又想要吃點(diǎn)水果補(bǔ)津液的人來說，很適合。

　　蒸過的蘋果，還有個(gè)藥效，是可以緩解小兒腹瀉的。蘋果味酸，而蒸過的蘋果會(huì)有些澀，蒸的過程把蘋果的酸發(fā)揮到了極致，酸就進(jìn)階變成了澀，酸澀主收縮，收即是止。也可以看看這篇：不寒涼不上火，既補(bǔ)津液又健脾胃，秋季水果它最平和

　　梨——能清熱，燉湯很不錯(cuò)

　　潤(rùn)肺止咳，是梨最受歡迎、最顯眼的標(biāo)簽，但也就代表著它的偏性也是明顯的。

　　梨，甘微酸，涼，它的涼性比蘋果要大一些，用來中和熱和燥。

唾液少、痰也少、鼻涕少；舌體紅紅干干；身體也干燥起皮；口干口渴很想喝涼水。

　　這樣的情況不用多說，身體干，也就是缺津液的，就非常適合吃梨。直接吃梨比較寒涼，我們可以通過燉湯的方式去調(diào)和它的偏性。可以單純就燉一個(gè)梨湯給孩子喝，也可以加點(diǎn)銀耳、烏梅、大棗等等。梨很適口，甜甜的，孩子容易接受，搭配也可以很靈活。

　　馬蹄——生津滋陰，要熟吃

　　馬蹄，也叫荸薺。味甘，性寒?？梢陨?、清熱、化痰、消積，主治溫病口渴、咽喉腫痛、痰熱咳嗽等熱病。一句話，馬蹄性寒，熱證效果很好，寒證盡量不用，多汁脆爽，最適合陰虛火旺的人。馬蹄與甘蔗一起煮水，有清痰的作用，特別是清黃痰。注意：生馬蹄攜帶姜片蟲，需要煮過、燙過、炒過之后再食用，馬蹄不要生吃。

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