肝臟

目錄

摘要

肝臟是身體內(nèi)以代謝功能為主的一個(gè)器官，并在身體里面扮演著去氧化，儲存肝糖，分泌性蛋白質(zhì)的合成等等。肝臟也制造消化系統(tǒng)中之膽汁。在醫(yī)學(xué)用字上，常以拉丁語字首hepato-或hepatic來描述肝臟或肝臟的(希臘 hēpar )。肝臟是人體內(nèi)臟里最大的器官，位于人體中的腹部位置，在右側(cè)橫隔膜之下，位于膽囊之前端且于右邊腎臟的前方，胃的上方。肝臟是人體消化系統(tǒng)中最大的消化腺，成人肝臟平均重達(dá)1.5公斤(約在1-2.5公斤之間;另一說1-1.6公斤)，為一紅棕色的V 字形器官。肝臟又是新陳代謝的重要器官。

肝臟在人體的部位

肝臟在人體位置和形態(tài)結(jié)構(gòu):肝臟主要位于右季肋區(qū)和腹上區(qū)，大部分肝為肋弓所覆蓋，僅在腹上區(qū)、右肋弓間露出并直接接觸腹前壁，肝上面則與膈及腹前壁相接。從體表投影看，肝上界在右鎖骨中線第5肋骨，右腋中線平第6肋骨處;肝下界與肝前緣一致，起自肋弓最低點(diǎn)，沿右肋弓下緣左上行，至第8、9肋軟骨結(jié)合處離開肋弓，斜向左上方，至前正中線，到左側(cè)至肋弓與第7、8軟骨之結(jié)合處。一般認(rèn)為，成人肝上界位置正常的情況下，如在肋弓下觸及肝臟，則多為病理性肝腫大。幼兒的肝下緣位置較低，露出到右肋下一般均屬正常情況。肝的位置常隨呼吸改變，通常平靜呼吸時(shí)升降可達(dá)2-3cm，站立及吸氣時(shí)稍下降，仰臥和吸氣時(shí)則稍升，醫(yī)生在給患者肝臟觸診檢查時(shí)，常要患者作呼吸配合就是這個(gè)道理。

正常肝呈紅褐色，質(zhì)地柔軟。成人的肝重量相當(dāng)于體重的2%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國成人肝的重量，男性為 1157-1447g，女性為1029-1379g，最重可達(dá)2000g左右，肝的長、寬、厚約為25.8cm、15.2cm、5.8cm。

肝右葉上方與右胸膜和右肺底相鄰;肝左葉上方與心臟相連，小部分與腹前壁相鄰;肝右葉前面部與結(jié)腸相鄰，后葉與右腎上腺和右腎相鄰;肝左葉下方與胃相鄰。

肝臟-形態(tài)

英文：liver;hepar

It plays a major role in metabolism and has a number of functions in the body, including glycogen storage, decomposition of red blood cells, plasma protein synthesis, and detoxification.

大部分的肝臟疾病都會有黃疸的癥狀，這是由于肝臟無法繼續(xù)將膽紅素排出所以就在體內(nèi)累積。肝臟在代謝和有多項(xiàng)職能發(fā)揮著主要作用，包括糖原貯存，分解紅血球，血漿蛋白的合成和去毒。體內(nèi)的物質(zhì)，包括攝入的食物，在肝臟內(nèi)進(jìn)行重要的化學(xué)變化：有的物質(zhì)經(jīng)受化學(xué)結(jié)構(gòu)的改造，有的物質(zhì)在肝臟內(nèi)被加工，有的物質(zhì)經(jīng)轉(zhuǎn)變而排泄體外，有的物質(zhì)如蛋白質(zhì)、膽固醇等在肝臟內(nèi)合成。肝臟可以說是人體內(nèi)一座化工廠。

肝臟還能促使一些有毒物質(zhì)的改進(jìn)，再排泄體外，從而起到解毒作用。寄生在腸道內(nèi)的細(xì)菌如腐敗分解時(shí)，可釋放出氨氣。肝臟將氨轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩嘏判?，便避免了中毒。如果飲酒，酒精到體內(nèi)產(chǎn)生乙醛，可與體內(nèi)物質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生毒性反應(yīng)，產(chǎn)生醉酒的癥狀;但肝臟又可將乙醛氧化為醋酸而祛除。如果酗酒過度，超出肝臟的解毒能力，便會酒精中毒，嚴(yán)重的危及生命。人們服用藥品，藥物除能治病，往往還有一定毒性，這時(shí)肝臟又能將藥物改造，變?yōu)樗苄晕镔|(zhì)，從尿或糞中排除。

肝臟又是一個(gè)脆弱的器官，如保護(hù)不好便可致病。病毒侵入肝臟后，肝臟的毛細(xì)血管通透性增高，肝細(xì)胞變性腫脹，肝臟內(nèi)出血，炎性細(xì)胞浸潤，導(dǎo)致肝臟腫大，正常功能衰退。大部分肝病可治愈，但少數(shù)遷延不愈，變成慢性肝炎。

肝臟-特征

肝臟是其中少數(shù)的內(nèi)部人體器官能天然更新失去組織 ;在大約25 % 的肝臟，其余的肝臟可以再生成為一個(gè)全肝。 這主要是由于肝細(xì)胞重新進(jìn)入細(xì)胞周期 (即肝細(xì)胞的去從靜態(tài)g0階段到G1期，并進(jìn)行有絲分裂)。也有一些證據(jù)表明雙電位(bipotential)干細(xì)胞 ，叫做卵形紅細(xì)胞(ovalocyte)存在管道的管中。這些細(xì)胞能夠分化成任何細(xì)胞或后期對膽管細(xì)胞 (cholangiocytes)(“細(xì)胞系膽管”) 。Regeneration、

正常肝臟的脂肪含量很低，因?yàn)楦闻K能將脂肪與磷酸及膽堿結(jié)合，轉(zhuǎn)變成磷脂，轉(zhuǎn)運(yùn)到體內(nèi)其他部位。肝功能如減弱時(shí)，肝臟轉(zhuǎn)變脂肪為磷脂的能力也隨而減弱，脂肪不能轉(zhuǎn)移，便在肝臟內(nèi)積聚，成為“脂肪肝”。脂肪積聚過多時(shí)，更可能發(fā)展為肝硬化，產(chǎn)生一系列癥狀。為保護(hù)肝臟，預(yù)防發(fā)病，人們應(yīng)注意起居衛(wèi)生，加強(qiáng)體育鍛煉。

肝臟-功能

肝臟對來自體內(nèi)和體外的許多非營養(yǎng)性物質(zhì)如各種藥物、毒物以及體內(nèi)某些代謝產(chǎn)物，具有生物轉(zhuǎn)化作用。通過新陳代謝將它們徹底分解或以原形排出體外。這種作用也被稱作“解毒功能”,某些毒物經(jīng)過生物轉(zhuǎn)化,可以轉(zhuǎn)變?yōu)闊o毒或毒性較小,易于排泄的物質(zhì);但也有一些物質(zhì)恰巧相反，毒性增強(qiáng)(如假神經(jīng)遞質(zhì)形成)，溶解度降低(如某些磺胺類藥)。肝臟的生物轉(zhuǎn)化方式很多，一般水溶性物質(zhì)，常以原形從尿和膽汁排出;脂溶性物質(zhì)則易在體內(nèi)積聚，并影響細(xì)胞代謝，必須通過肝臟一系列酶系統(tǒng)作用將其滅活，或轉(zhuǎn)化為水溶性物質(zhì)，再予排出。

其生物化學(xué)反應(yīng)可分四種形式：①氧化作用。如乙醇在肝內(nèi)氧化為乙醚、乙酸，再氧化為二氧化碳和水。這種類型又稱氧化解毒。②還原作用。某些藥物或毒物如氯霉素、硝基苯等可通過還原作用產(chǎn)生轉(zhuǎn)化,三氯乙醛在體內(nèi)還原為三氯乙醇,失去催眠作用。③水解作用。肝細(xì)胞含有多種水解酶，可將多種藥物或毒物如普魯卡因、普魯卡因酰胺等水解。④結(jié)合作用。是肝臟生物轉(zhuǎn)化的最重要方式，使藥物或毒物與葡萄糖醛酸、乙酰輔酶A(乙?；?、甘氨酸、3'-磷酸腺苷-5'-磷酸硫酸(PASA)、谷胱甘肽等結(jié)合。有的學(xué)者根據(jù)特有的酶系統(tǒng)，將其分為兩型，即相Ⅰ反應(yīng)(通過氧化、還原、羥化、硫氧化、去胺、去羥化或甲基化等生物化學(xué)反應(yīng)，包括混合功能性氧化酶，有時(shí)還能使無毒物質(zhì)變?yōu)橛卸?，如異煙肼的乙?；?和相Ⅱ反應(yīng)(如微粒體的二磷酸尿核苷葡萄糖轉(zhuǎn)移酶促使某些物質(zhì)與醛糖酸結(jié)合生成醛糖酸鹽，便于從膽汁和尿中排出)。由于肝內(nèi)的一切生物化學(xué)反應(yīng)，都需要肝細(xì)胞內(nèi)各種酶系統(tǒng)參加。因此，在嚴(yán)重肝病或有門脈高壓、門-體靜脈分流時(shí)，應(yīng)特別注意藥物選擇，掌握劑量，避免增加肝臟負(fù)擔(dān)。長期服用某種藥物，可以誘導(dǎo)相關(guān)酶活性增加，而產(chǎn)生“耐受性”或“耐藥性”，又因相關(guān)酶特異性差，產(chǎn)生“交叉耐藥性”或藥物協(xié)同作用，引起不良后果。正常人血膽紅素80～85%來自衰老紅細(xì)胞血紅蛋白，其余來自肝內(nèi)非血紅蛋白的亞鐵血紅素(如肌紅蛋白分解)和骨髓未成熟紅細(xì)胞破壞(無效性紅細(xì)胞生成)，又稱旁路膽紅素，意指為亞鐵血紅素代謝的一個(gè)支流。從單核吞噬細(xì)胞和肝細(xì)胞內(nèi)形成的非結(jié)合膽紅素(間接膽紅素),具有脂溶性,易透過血-腦屏障、胎盤、腸和膽囊上皮等，干擾細(xì)胞代謝功能，必須與血漿中白蛋白結(jié)合(直接膽紅素)，才能使其失去原有的脂溶性。在肝細(xì)胞對膽紅素的攝取、結(jié)合和排泄過程，任何一個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)生障礙，均可使血膽紅素增高，引起黃疸。膽紅素進(jìn)入肝細(xì)胞后與胞漿內(nèi)的Y和Z蛋白相結(jié)合，可以防止向外逆彌散。某些藥物可以干擾膽紅素與白蛋白的結(jié)合，競爭肝細(xì)胞膜受體，或競爭Y蛋白，阻礙肝細(xì)胞對膽紅素的攝取、結(jié)合和代謝。新生兒由于血-腦屏障發(fā)育不全，血漿白蛋白較低，肝細(xì)胞內(nèi)Y蛋白僅為成人濃度4～21%(出生后5～15個(gè)月才達(dá)成人水平)。后者是新生兒生理性黃疸的重要原因。

肝臟-病癥

肝臟很容易患上如A型或B型肝炎、中毒性肝炎、肝癌或是肝硬化等疾病。其中，最為嚴(yán)重者是肝癌。一旦患上肝癌，病人是九死一生的，而且病情發(fā)作快，死亡也快。肝病可怕之處，正是在于病人并沒有特別顯著的癥狀。 患病者可能會腹脹、胸口悶、食欲降低、傷風(fēng)感冒、發(fā)燒、作嘔等，但平常人都不會把這些現(xiàn)象當(dāng)作一回事，而自己到藥房里買藥吃，導(dǎo)致病情惡化，最后甚至喪命?；蛘?，許多人都會就表面的診斷或推測自己是否得了肝病。專家卻解釋，一般疲憊、腹脹、肚痛、黃疸、食欲不振等癥狀不表示肝功能不好;但即使是能吃、能喝、能跑、能跳，或是運(yùn)動健將，也不代表安好無恙。正因?yàn)榇蟛糠值母尾∈菦]有癥狀的，這也就是醫(yī)生稱肝病為“最大的隱形殺手”的原因，所以不可不慎。

沒有特別癥狀的肝病雖然可怕，但只要及時(shí)發(fā)現(xiàn)，它也并不會致命。黃信勇醫(yī)師解釋，有些肝病病人在接受短期的治療之后，便可沒事;有些則可能是屬于慢性的，好運(yùn)還是可以活一輩子的。所以，染上了肝炎的病人千萬不要不加理會，小心就這么惡化演變成肝癌。治療要從病源著手，控制肝炎病毒，輔以化療，雙管齊下，在治療肝癌方面，就會取得成功。雖然有許多醫(yī)學(xué)刊物報(bào)道說，對肝癌的治療，中醫(yī)的治療高于其它療法。對這種見解，李曄醫(yī)生卻表示不十分贊同。 她說：“以我個(gè)人臨床觀察，中西結(jié)合治療肝癌，配合氣功和食療等，才是最佳的治療方案?！?多喝水、戒煙、戒酒和戒吃含有毒素、含有染色素或是刺激性的食物。在進(jìn)補(bǔ)方面，黃醫(yī)師推薦丹參、柴胡、杞子等藥材來保護(hù)肝臟，并加強(qiáng)肝臟功能。棉茵陳則能夠起清肝去黃的作用。除此以外，身體檢查更是重要，因?yàn)椤安臏\中醫(yī)”，及早發(fā)現(xiàn)身體的不妥而接受適當(dāng)?shù)闹委?，這才是上上之策。

通常，只需通過簡單的抽血檢查便可粗略地知道自己的肝是否出了問題;必要時(shí)，再做腹部超音波檢查。 緊記著：“預(yù)防勝于治療”。注意飲食，并做定期的身體檢查，才能確保身體的真正健康。

常見肝病

一、 各種病原體感染。包括病毒、細(xì)菌、寄生蟲等感染。如最常見的病毒性肝炎;還有如細(xì)菌感染引起的肝膿腫、肝結(jié)核，寄生蟲感染引起的肝吸蟲病、阿米巴肝膿腫等等。

二、 肝臟占位性疾病。所謂占位，簡單地講就是指不正常的或非肝臟組織在正常肝臟組織內(nèi)占據(jù)了一定的位置，并可能在其中生長、擴(kuò)大，大多數(shù)可引起肝臟或全身損害。比如，各種良惡性腫瘤、肝囊腫、肝膿腫、肝包蟲病、肝血管瘤、肝內(nèi)膽管結(jié)石，等等。

三、 代謝障礙引起的肝臟疾病。最常見的也是大家最熟悉的是脂肪肝。

四、 酒精性肝病。顧名思義，這是由于過度飲酒引起的以肝細(xì)胞損害為主的肝病，嚴(yán)重的可發(fā)展為脂肪肝、肝硬化。

五、 藥物以及其他原因引起的中毒性肝病。

六、 自身免疫性肝病。比如，紅斑狼瘡引起的肝炎。

七、 先天性或遺傳性肝病。比如，主要以黃疸為表現(xiàn)的Gilbert綜合征，就是一種先天性肝病。其他如多發(fā)性肝囊腫、海綿狀肝血管瘤等等。

八、 肝硬化。它是各種原因長期損害肝臟后，肝臟病的晚期表現(xiàn)。比如肝炎后肝硬化、血吸蟲病后肝硬化、酒精性肝硬化、淤血性肝硬化(多見于慢性心功能衰竭)、原發(fā)性膽汁性肝硬化等等。

九、久視會傷肝血。為什么這樣說呢?肝開竅于目，目之所以具有視物功能，全依賴肝精、肝血的濡養(yǎng)和肝氣的疏泄。肝經(jīng)上連目系，《靈樞.經(jīng)脈》說：“肝足厥陰之脈……連目系?！备蔚木谓?jīng)上注于目，使其發(fā)揮視覺作用?！鹅`樞.脈度》也說：“肝氣通于目，肝和則目能辨五色矣?！备蔚木渥?，肝氣調(diào)和，眼睛才能發(fā)揮視物辨色的功能。 “目受血而能視”，“肝藏血，主情志的疏泄”。過度用眼自然要耗損肝血，我們的肝臟就像身體里的一個(gè)血庫，如果血庫里的血不充足，就會出現(xiàn)眼睛干澀、視物不清、小腿抽筋、腰膝酸軟、手足無力、手指不靈活、皮膚出現(xiàn)斑點(diǎn)、情緒不穩(wěn)定、月經(jīng)不調(diào)等一系列癥狀。

保護(hù)肝臟

1.保持正常體重

體重過重會讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的機(jī)率也會升高。如果全身脂肪減少，肝臟的脂肪也會減少，甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數(shù)?！叭绻皇荁肝或C肝帶原者，一般人肝指數(shù)輕度升高，多為脂肪肝引起的，”臺北榮總腸胃科主治醫(yī)師黃以信說。理想減重方式就是均衡飲食加上規(guī)律運(yùn)動。

2.遠(yuǎn)離各種可能受血液污染的器具

避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及減少接觸可能受到血液污染的器具，因?yàn)锽型、C型肝炎主要透過血液和體液傳染，因此和B型、C型肝炎帶原者同桌吃飯，并不會被傳染。

3.均衡飲食

為求速效減肥，三餐只吃水果，而不吃其它食物，或者是“低糖飲食”──高蛋白、低碳水化合物的飲食組合，不均衡的飲食增加肝臟負(fù)擔(dān)。肝臟負(fù)責(zé)把吃進(jìn)的食物，轉(zhuǎn)換成身體能量來源。對肝臟來說，把非碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量，比把碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量更吃力。均衡的飲食組合應(yīng)該是60～70%的碳水化合物(例如米飯、面食)，20～30%的蛋白質(zhì)(例如肉類、豆類)，10～20%的多元不飽和脂肪(例如植物油)。

4.注意飲食衛(wèi)生

不喝生水，也不要生食海鮮，因?yàn)楦颉⑾栆约柏愵惖热菀资艿紸型肝炎病毒感染。如果要到A型肝炎高感染區(qū)旅游，例如中國大陸、東南亞、中南美、非洲等地，最好在出發(fā)前注射A型肝炎疫苗。

5.不喝酒

飲酒會提高發(fā)生脂肪肝、酒精性肝病的機(jī)會，有肝病的人應(yīng)該完全戒灑。

6.戒煙

抽煙和罹患肝癌有關(guān)。

7.不亂吃藥

吃進(jìn)去的藥物都必須經(jīng)過肝臟解毒。除了醫(yī)師處方藥，避免自行服用其它藥物，因?yàn)榉枚喾N藥物容易產(chǎn)生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。有肝病的人就醫(yī)時(shí)，應(yīng)告知醫(yī)師他目前正在服用的所有藥物，以做為醫(yī)師處方時(shí)的參考。

8.注意睡眠時(shí)間

成年人正常的睡眠時(shí)間應(yīng)該為8小時(shí)，正常的應(yīng)該是從23點(diǎn)左右開始上床睡覺了，到了凌晨1至3點(diǎn)鐘是進(jìn)入深睡眠狀態(tài)，這個(gè)時(shí)辰是養(yǎng)肝血的最佳時(shí)間，反之，就會養(yǎng)不足血。因此我們呼吁盡可能地不要熬夜，如果不得已成了熬夜一族，就應(yīng)攝取更充足的營養(yǎng)保護(hù)自己，讓熬夜對身體的傷害減到最小。

如何護(hù)肝

護(hù)肝，顧名思義就是保護(hù)肝臟的意思。但保護(hù)肝臟并不是把肝臟包起來不讓病毒來侵犯，這里的保肝至少含有三種意思:即減輕肝臟負(fù)擔(dān)，增加肝臟營養(yǎng)和改善肝臟供血。

1、減輕肝臟負(fù)擔(dān)

肝臟不但是人體中最大的消化器官，還是人體中一個(gè)重要的解毒器官，要減輕肝臟負(fù)擔(dān)得從這二大方面來減負(fù)。首先肝炎病人的飲食要清淡，容易消化。少吃油膩，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特別是在肝臟急性炎癥期間。其次是保持胃腸道的通暢，人體內(nèi)的有毒物質(zhì)十之八九來自于腸道中細(xì)菌對食物殘?jiān)姆纸?，多食纖維素的食物如蔬菜，水果有利于排便通暢。

2、增加肝臟營養(yǎng)

肝臟的營養(yǎng)主要有三種:第一種是葡萄糖，因此除非是糖尿病病人，肝炎一般使用葡萄糖水靜滴。有些病人還專門喝白糖水治肝炎就是這個(gè)道理。但糖負(fù)荷過多就會增加胰島細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，胰腺也是一個(gè)很重要的消化器官，肝臟炎癥后消化的重?fù)?dān)很多都交到了胰腺的身上，如果再過多地增加糖，時(shí)間長了胰腺也會受不了這也是很多慢性乙肝患者合并有肝源性糖尿病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要適量，適時(shí)。第二種是氨基酸，所用的氨基酸有三種，一種是支鏈氨基酸如肝安，14氨基酸等。它對肝臟有營養(yǎng)作用;另一種是芳香氨基酸，它對肝臟有損害作用。第三種是肌苷，這是一種核酸類物質(zhì)，是細(xì)胞修復(fù)所必需的。

3、改善肝臟供血

俗話說:"肝藏血"。意思是白天活動時(shí)，血流向四肢，晚上睡覺時(shí)，血藏于肝臟。這句話被現(xiàn)代的動物實(shí)驗(yàn)所證實(shí)，研究表明:直立體位時(shí)肝臟血流量減少40%。運(yùn)動時(shí)肝臟血流量減少80-85%。因此平臥體位時(shí)肝臟供血較豐富。另外慢性肝炎也常導(dǎo)致肝血流降低，粘度增加。

4、食療法

春天是萬物齊發(fā)的季節(jié)，人體各臟器也頻繁活動起來。中醫(yī)認(rèn)為，春天是肝旺之時(shí)。趁勢養(yǎng)肝可避免暑期的陰虛，而過于補(bǔ)肝又怕肝火過旺，所以，春季宜喝粥養(yǎng)肝，下面是養(yǎng)肝粥五款，不妨對癥試之。

桑葚粥

桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰，養(yǎng)血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。

枸杞粥

枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。

豬肝綠豆粥

新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮熟后再加調(diào)味品。此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

5、按摩法

長時(shí)間在電腦前工作時(shí)，要時(shí)常適當(dāng)換個(gè)姿勢，要經(jīng)常按摩穴位。如何按摩呢?伏案工作時(shí)可以采用腳踩大腳趾和太沖穴、行間穴的方法。如果可以放下手里的活兒，閉目待一會兒，那就一邊踩按大腳趾和太沖穴、行間穴一邊閉目，同時(shí)還可以用手揪自己的耳垂和耳尖后上方。睡覺前用熱水泡腳時(shí)也可用指按壓肝經(jīng)上的太沖穴、行間穴。躺在床上后還可以用一只腳的外踝去按摩另一只腿上的足三里，也可以用這個(gè)辦法按摩豐隆穴。

只要熟悉了人體經(jīng)絡(luò)的穴位位置和功用，就可以創(chuàng)造出更多的好辦法。但這些辦法僅僅是一種輔助鍛煉方法。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有云：久視傷血，久臥傷氣，久坐傷肉，久立傷骨，久行傷筋。別忘了，養(yǎng)生的秘訣里有一句“不妄作勞”，不妄也包含不要過度的意思。中醫(yī)就講究一個(gè)“中”字，中也就是適度。

肝臟對人體的作用

肝臟對人體的作用很大，人體主要是靠肝臟來代謝的，那么肝臟對人體的作用都有哪些呢?

肝就是肝臟。它位于腹部右上方，承擔(dān)著維持生命的重要功能。它也是人體內(nèi)最大的內(nèi)臟器官。

肝臟的主要功能，是分泌膽汁、儲藏動物淀粉，調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的新陳代謝等。還有解毒、造血和凝血作用。

肝臟還是人體內(nèi)最大的解毒器官，體內(nèi)產(chǎn)生的毒物、廢物，吃進(jìn)去的毒物、有損肝臟的藥物等等也必須依靠肝臟解毒。

肝臟分解由腸道吸收或身體其他部分制造的有毒物質(zhì)，然后以無害物質(zhì)的形式分泌到膽汁或血液繼而排出體外。

肝臟疾病患者保養(yǎng)

一、保持樂觀健康心態(tài)肝炎患者應(yīng)調(diào)整好自己的情緒，正確對待疾病。保持樂觀、平常、健康的心情，堅(jiān)定戰(zhàn)勝疾病的信心，才有利于身體康復(fù)。情感的變化對肝炎患者的病情影響極大，常言道:“怒傷肝”，“思傷脾”。暴怒和憂思過度會誘發(fā)或加重肝病，所以肝病患者遇事要調(diào)整好自己的心態(tài)，及時(shí)化解不良情感的影響。

二、按時(shí)作息，防止感染肝病患者應(yīng)特別注意休息，因肝臟具有貯藏血液和調(diào)節(jié)血量的作用?；顒恿吭酱?，其肝臟的血流量越小，故到達(dá)肝臟的營養(yǎng)成分就越少，恢復(fù)就越慢，所以休息對肝病患者非常重要。活動量以不引起疲勞為原則。由于肝病患者機(jī)體免疫力低下，易引起感染，如感冒、支氣管炎、泌尿系感染等，要根據(jù)氣溫變化，增減衣服。要養(yǎng)成早睡早起有規(guī)律的生活習(xí)慣，禁忌熬夜、加班、打麻將等。

三、飲食合理，注重忌宜肝病飲食療法目的是保護(hù)受損的肝臟，原則為高蛋白、高糖、高維生素和低脂肪。飲食要注意以下幾點(diǎn)：1、定時(shí)進(jìn)餐;2、飲食定量，每餐不宜過飽;3、少食油膩不易消化食物;4、多食新鮮水果、綠葉蔬菜、含維生素較多的食物及富含蛋白質(zhì)的食物。主要有魚蝦、蛋類、奶類、瘦肉、豆制品等;5、忌酒，因95%酒精在肝臟代謝，飲酒加重肝臟損害。

四、勿亂用藥，定期復(fù)查肝病患者用藥應(yīng)有醫(yī)生指導(dǎo)。對肝臟有害的藥盡可能少用，對滋補(bǔ)品、保健藥要慎用。因?yàn)樵S多藥物都要經(jīng)過肝臟代謝，亂用藥勢必加重肝臟負(fù)擔(dān)。要定期到醫(yī)院復(fù)查肝功能，必要時(shí)做B超檢查，及時(shí)了解自己肝臟的狀況。

五、適當(dāng)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)根據(jù)身體狀況，加強(qiáng)身體鍛煉，如散步、打太極拳、游泳等，有利于增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻挘圆黄跒橐?，使自身免疫力逐步增?qiáng)，對機(jī)體和肝臟能起到保護(hù)作用。

春天養(yǎng)生從肝開始

隨著生活水平的提高，越來越多的人更加注重日常保健，春天養(yǎng)生該注意什么?專家指出春天開始了，養(yǎng)生應(yīng)該從養(yǎng)肝開始。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，春季人的肝氣亦開始旺盛，排濁氣、暢氣血，正是調(diào)養(yǎng)肝臟的大好時(shí)機(jī)，重在養(yǎng)肝護(hù)肝。

很多人對于“養(yǎng)肝護(hù)肝”的認(rèn)識就是，一定要吃滋補(bǔ)藥品，或者是想當(dāng)然地認(rèn)為“吃(豬)肝補(bǔ)肝”。哈爾濱和平醫(yī)院專家指出，這樣的觀念存在著很大的誤區(qū)。養(yǎng)肝護(hù)肝要根據(jù)每個(gè)人不同的身體狀況具體對待。

一般來講養(yǎng)肝護(hù)肝首先要從行為上進(jìn)行調(diào)養(yǎng)：春季踏青、多與自然接觸;調(diào)整情緒，多和家人朋友交流溝通;保證充足的睡眠等等。這樣可以有效地化解不良情緒，舒肝理氣。人們常說“火大傷肝”、“怒傷肝”、“肝火太旺”，其實(shí)都是在說不良情緒會使五臟之氣平衡協(xié)調(diào)的關(guān)系受到破壞，從而影響人體健康。

不同的肝臟病癥有不同的飲食養(yǎng)護(hù)原則，主要有以下三類：

1、氣機(jī)郁結(jié)型。一般表現(xiàn)為不愿講話、常常嘆息、情緒抑郁悲觀。這種人常有氣血不暢，可以多吃些有發(fā)散作用的食品，比如韭菜、大蔥、豆芽、春筍、香椿等。

2、氣郁化火型。一般表現(xiàn)為易暴躁、易動怒?？梢赃m當(dāng)多吃些酸性、涼性、具有收斂效用的食品，比如木瓜、烏梅等。

3、肝功能長期欠缺，肝陰虧虛，表現(xiàn)為乏力、眼花，可適當(dāng)多吃些滋養(yǎng)肝陰的食品，比如甲魚、豬肝。

對肝臟有益的食品

以下是幾種對肝臟有益的食品介紹，但是請注意，任何有用的東西都得有個(gè)度，任何過度的東西都將產(chǎn)生反作用，所以提醒人們，以下食品必須按量食用，不宜貪多。

荔枝：據(jù)《本草綱目》記載，荔枝有強(qiáng)肝健胰的效能，對增強(qiáng)精力、血液有卓越的效果?？墒?，食之過多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。由此可以想見，荔枝是一種很強(qiáng)的滋養(yǎng)食物。

當(dāng)女性因腹部受冷發(fā)生疼痛時(shí)，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分鐘取湯服用，效果很快，服后即能奏效。此為證明除有滋養(yǎng)強(qiáng)壯作用之外，并有消除體內(nèi)的病毒，及鎮(zhèn)靜精神的作用。

豬血：據(jù)《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用于中風(fēng)、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。

我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內(nèi)的污物。這在空氣污染的現(xiàn)在，每天應(yīng)該進(jìn)行深呼吸，吐出污染的空氣，并時(shí)常吃豬血湯或上述中藥的強(qiáng)肝藥，維持肝臟機(jī)能，非常必要的。

烏梅：如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發(fā)生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時(shí)，也會發(fā)生宿醉。因此，預(yù)防宿醉，應(yīng)首先強(qiáng)化肝臟，加強(qiáng)肝臟的解毒作用。

防止宿醉的方法，亦在于強(qiáng)化肝臟，早晨起來覺得痛苦時(shí)，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。又用洋參煎服，亦有效果。烏梅可在中藥店買到。

被列為可治肝臟病的食物，在我國蜆子湯，而在外國則為檸檬。菊花茶也有效果。從中藥店購買金銀花和甘草，煎湯后加入黑砂糖(烏糖)飲服亦可。此外，當(dāng)歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也對肝臟有益。

以上的食品可供參考，有護(hù)肝意識是正確的。

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