隨著現(xiàn)代生活水平的提高，人們無法擺脫瘦身的問題。瘦身不僅僅是為了擁有美好的身材，而且還能保持健康的體態(tài)。在減肥飲食期間，很多人會選擇清淡的飲食來減少熱量的攝入，但是清淡的飲食難免會讓人覺得無聊。而燉菜是一種營養(yǎng)豐富的健康食品，今天我們就為大家推薦六道減肥期間可以吃的燉菜食譜，讓你在減肥過程中能夠擁有不同口味的嘗試。

1. 紅棗燉雞肉

材料：雞脯肉300克，紅棗10個，生姜3塊，雞精，胡椒粉，料酒，清水

做法：

1. 雞脯肉切成塊狀，紅棗用清水泡一小時后去核，生姜切成片狀備用。
2. 炒鍋放少量油，將雞肉煎至外層金黃色，加入姜片，翻炒片刻，加入料酒燉煮片刻即可。
3. 然后放入紅棗，加入適量的清水，大火燒開后轉小火慢慢燉煮至雞肉變軟，加入適量的雞精和胡椒粉即可。

這道紅棗燉雞肉菜食品不僅口感鮮美，而且富含蛋白質、維生素等營養(yǎng)成分，非常適合減肥期間食用。

2. 冬瓜瘦肉湯

材料：瘦肉200克，冬瓜500克，生姜3塊，蔥段2根，料酒，鹽，水

做法：

1. 瘦肉切成小丁狀備用，冬瓜去皮切成小塊，生姜切成片狀備用。
2. 炒鍋放少量油，將瘦肉煎至外層金黃色，加入姜片和蔥段炒勻，加入料酒，將瘦肉和冬瓜放入鍋內，加入適量的清水，大火燒開后轉小火燉煮片刻，加入適量的鹽。

這道冬瓜瘦肉湯非常適合減肥期間食用，冬瓜含有大量的水分和少量的淀粉質，而且瘦肉富含蛋白質，非常適合減肥期間食用。

3. 紫菜豆腐湯

材料：紫菜20克，豆腐1塊，蔥姜蒜各適量，清水，鹽

做法：

1. 紫菜泡發(fā)，豆腐切成小塊備用，蔥姜蒜切碎備用。
2. 炒鍋加少量油，將蔥姜蒜爆香，加入豆腐煎至兩面金黃色，加入適量的清水煮沸，放入紫菜煮沸，加入少量鹽即可。

這道紫菜豆腐湯非常適合減肥期間食用，豆腐含有大量的蛋白質和微量元素，而且紫菜富含多種維生素和礦物質，非常適合減肥期間食用。

4. 黃瓜雞蛋湯

材料：雞蛋2個，黃瓜1個，鹽，雞精，水

做法：

1. 黃瓜洗凈去皮，切成薄片狀，雞蛋打散備用。
2. 鍋加水，將水燒開后將黃瓜丟入水中焯燙(時間不宜過長)，撈出后加點鹽，再將雞蛋液倒入鍋中，煮至黃瓜雞蛋湯開鍋即可。

這道黃瓜雞蛋湯非常適合減肥期間食用，黃瓜富含大量的水分和膳食纖維，雞蛋則富含高蛋白質，非常適合減肥期間食用。

5. 西紅柿燉雞丁

材料：雞胸肉300克，西紅柿2個，蔥，姜適量，鹽，生抽，料酒，清水

做法：

1. 雞肉切成小塊，西紅柿切成小塊備用，蔥姜切成碎末備用。
2. 炒鍋放少量油，將雞肉煎至外層金黃色，加入蔥姜末和料酒炒勻，切入西紅柿煮沸，加入適量的清水，加少量鹽燉煮片刻，加入適量的生抽即可。

這道西紅柿燉雞丁營養(yǎng)豐富，而且非常適合減肥期間食用，雞肉和西紅柿富含蛋白質和維生素，非常適合減肥期間食用。

6. 大白菜豬骨湯

材料：大白菜500克，豬骨400克，蔥姜適量，鹽，清水

做法：

1. 大白菜洗凈，切成小段，豬骨沖洗干凈備用，蔥姜切碎備用。
2. 鍋內加適量清水，加入豬骨焯燙，然后加入清水，大火煮沸后轉小火慢慢燉煮片刻，加入蔥姜再燉片刻，加入大白菜一起燉煮，加入適量的鹽即可。

這道大白菜豬骨湯非常適合減肥期間食用，大白菜含有膳食纖維和維生素，豬骨富含蛋白質，非常適合減肥期間食用。

以上這六道燉菜食譜都非常適合減肥期間食用，這些燉菜制作方便，食材也都非常直接簡單。希望大家在減肥的過程中能夠多嘗試不同口味的菜品，讓減肥過程不大單調，也能保證營養(yǎng)的攝入。

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