嬰兒補鐵 如何讓嬰兒成為“鐵人”

　　嬰兒是較為脆弱的，而且營養(yǎng)也很容易出現(xiàn)不足或者是營養(yǎng)補充的不均衡。而鐵對于人的整個的發(fā)育都有著至關(guān)重要的作用，那么嬰兒缺鐵應該怎么補呢?下面就讓給大家介紹一下吧。

目錄1.什么是嬰兒補鐵2.嬰兒補鐵 如何讓嬰兒成為“鐵人”3.嬰兒補鐵吃什么好4.嬰兒補鐵的注意事項5.寶寶缺鐵的信號

1什么是嬰兒補鐵

　　· 為什么要補鐵?

　　鐵元素是構(gòu)成人體所需的必要元素，人身體中60%～70%的鐵元素存在于血紅蛋白中， 是合成血紅蛋白的主要原料之一。血紅蛋白的主要功能是將氧輸送到身體的各個組織器官，并通過肺的呼吸作用將組織代謝產(chǎn)生的二氧化碳排出體外。鐵含量多少直接影響著血紅蛋白運載氧的能力。缺鐵時血液中的血紅蛋白數(shù)量減少，運載氧的能力降低，運輸?shù)缴眢w各組織部位的氧細胞減少，身體就會出現(xiàn)各種不適，如記憶力減退、注意力不集中、免疫功能下降等。

　　· 嬰兒補鐵

　　剛出生的寶寶主要喝母乳或奶粉，所以媽媽為了保證奶水質(zhì)量需要注意攝入含鐵的食物。而寶寶4-6個月開始添加輔食之后，媽媽就需要注意給寶寶吃一些含鐵的輔食。若寶寶缺鐵嚴重，則需要進行微量元素檢測，然后遵照醫(yī)囑進行補充。

2嬰兒補鐵 如何讓嬰兒成為“鐵人”

　　嬰兒補鐵的方法

　　在日常生活中母乳鐵含量雖然不多，但吸收率卻高達50%，因此有母乳最好選擇母乳喂養(yǎng)，如果是4個月后嬰兒對鐵的攝入有所增加，那媽媽可通過膳食來給嬰兒補鐵，因為增加富含鐵的食物，不僅可以預防嬰兒缺鐵性貧血的發(fā)生，還可讓嬰兒健康的成長發(fā)育。下面我們就一起看看嬰兒補鐵的方法有哪些。

　　嬰兒每日需要鐵的供給量為10mg，在天然食物中，有大量含鐵的果蔬肉類。

　　1、多吃富含鐵元素的食物

　　食物中的鐵有兩種存在形式：非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干擾，吸收率極低，米面中鐵的吸收率只有1%～3%。血紅素主要存在于動物性食品中，不受其它食物成分干擾，吸收率較高，如肝臟中鐵的吸收率達10%～20%。

　　2、多吃促進鐵吸收的食物

　　維生素C 可以促進鐵的吸收，維生素C 是一個強還原劑，能使食物中的鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槟芪盏膩嗚F，獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素C。

　　TIpS：飯前飯后喝茶會抑制鐵的吸收。

　　3、吃強化食物

　　在奶粉、米粉、豆?jié){中，有很多都是特別添加了鐵的，“鐵”的強化食物中食物標簽上都有特別注明，選擇合適購買的就可以。

　　TIpS ：目前市面上有兩種強化食品，一類是按嬰兒食品國家標準強化的，每100 克含鐵6~10 毫克;另一種屬于特殊的鐵強化食品，每100 克含鐵高達40 毫克。后者不適合給嬰兒食用。

　　4、用鐵鍋、鐵鏟等烹調(diào)食物

　　以鐵鍋燒煮食物， 這樣可使鐵鍋脫落下來的鐵粉與食物相結(jié)合，增加鐵的攝入。

　　5、補鐵莫過量

　　過量容易造成鐵中毒，可能直接腐蝕胃腸粘膜，以致出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、黑便、腹痛和胃腸炎等癥狀。 過量還容易使鐵、鋅、銅等微量元素代謝在體內(nèi)失去平衡。

　　嬰兒補鐵吃什么好

　　給嬰兒補鐵首選食補，在嬰兒的日常飲食中多吃一些含鐵食物，相對于吃補鐵產(chǎn)品，食補不僅易于吸收，還更加安全。食品中含鐵量最高的為黑木耳、海帶、動物血液和肝臟。其次為肉類、豆類、蛋類和綠葉蔬菜乳類中含鐵量少。還有其他等補充鐵劑的良好食物來源，下面我們就具體的看看吧。

　　1、動物肝臟：肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。

　　2、各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。

　　3、雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養(yǎng)素，所以不失為一種較好的補鐵食品。

　　4、動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，對于預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。

　　5、黃豆及其制品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。

　　6、芝麻醬：芝麻醬富含各種營養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。

　　7、綠葉蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。

　　8、木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

　　結(jié)語：通過上面的介紹，想必大家都了解到了嬰兒怎么補鐵了吧，嬰兒補鐵是我們家長工作的重中之重，所以我們也有很多的方法適宜兒童營養(yǎng)的補充，但是要注意到營養(yǎng)的均衡哦，希望的介紹對大家有所幫助。

3嬰兒補鐵吃什么好

　　1、動物肝臟

　　肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。

　　2、各種瘦肉

　　雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。

　　3、雞蛋黃

　　每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養(yǎng)素，所以不失為一種較好的補鐵食品。

　　4、動物血液

　　豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，對于預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。

　　5、黃豆及其制品

　　每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。

　　6、芝麻醬

　　每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。

　　7、木耳和蘑菇

　　鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

4嬰兒補鐵的注意事項

　　1、蛋黃鐵質(zhì)足夠補給

　　雞蛋雖然含鐵，但其中的卵黃高磷蛋白會抑制鐵的吸入，所以不能多吃，每天吃一個即可。

　　2、水果維生素C不利于補鐵

　　其實果蔬里含有豐富的有機酸，有機酸會與鐵結(jié)合，更加有助于鐵質(zhì)的吸收。

　　3、肉類影響補鐵，不易消化

　　大部分血紅素鐵都是存在于肉類食物中，只要注意烹調(diào)方式，肉類食物的補鐵效果更好，比如你可以給寶寶吃肉泥。

　　4、菠菜補鐵

　　最新的科學研究表明，以往認為菠菜含鐵豐富是因為計算時小數(shù)點前移了，且菠菜中的鐵為非血紅素鐵，下易為人體吸收。再者，菠菜中的草酸會與鐵結(jié)合，影響人體對鐵的吸收。

5寶寶缺鐵的信號

　　寶寶的皮膚、黏膜逐漸蒼白或蒼黃，以口唇、口腔黏膜及甲床最為明顯。易感疲乏無力，易煩躁哭鬧或精神不振，不愛活動，食欲減退。年齡大些的寶寶可訴頭暈、眼前發(fā)黑，耳鳴等。

　　醫(yī)生可以檢查出來的

　　所謂貧血，就是紅細胞數(shù)減少，或者血紅蛋白量減少。檢查是不是貧血，只有通過驗血才能反映出寶寶的真實情況。由于嬰兒期造血系統(tǒng)不完善，會出現(xiàn)短暫的自限性生理性貧血，2～3個月時血紅蛋白含量降至110g/L，但3個月后會逐漸恢復到正常，寶寶年齡不同診斷的金標準也不同。

　　年齡 血紅蛋白含量(Hb)

　　新生兒 Hb<145g/L

　　出生1～4個月 Hb<90g/L

　　4～6個月 Hb<100g/L

　　6個月～6歲 Hb<110/L

　　如果寶寶低于標準，再結(jié)合容易發(fā)生貧血的危險因素(如早產(chǎn))以及寶寶的日常表現(xiàn)，就可診斷貧血

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