摘要：目前我國(guó)中藥提取多采用有機(jī)溶劑加熱、回流等方法, 成本高、提取效率低, 且多數(shù)有機(jī)溶劑具有毒性, 存在安全隱患。環(huán)糊精及其衍生物因具有優(yōu)良的生物學(xué)特性和獨(dú)特的理化性質(zhì), 日益受到人們的關(guān)注, 將其直接應(yīng)用于中藥和植物藥活性成分提取, 進(jìn)而提高天然藥物制劑水平成為研究的熱點(diǎn)。從常用的輔助提取方法、選擇性提取以及提取中藥活性成分的應(yīng)用等方面綜述環(huán)糊精及其衍生物的研究進(jìn)展, 以期為中藥、植物藥制劑技術(shù)的發(fā)展提供思路與方法。

Research progress in applications of cyclodextrin and its derivatives in Chinese materia medica extracting

Abstract: At present, heat or reflux extraction with organic solvents is widely used in the production of herb extracts in China with high cost and low extraction efficiency. Moreover, toxic organic solvents could increase the probability of safety risks in production. Cyclodextrin (CD) and its derivatives are getting more and more attention of people, because of their excellent biological characteristics and unique properties. Recently it becomes a hot research about the direct application of CD in Chinese materia medica (CMM) extracting. So in this paper, the research of the application of CD in CMM extracting was reviewed from the aspects of extraction method, selective extraction, and the application of CD in the extraction of active ingredients in CMM, so as to provide the new guidance for the application of CD and its derivatives in the field of CMM.

Key words:cyclodextrin    Chinese materia medica    phytomedicine    active ingredients    extract technique    

我國(guó)擁有豐富的中藥資源，但中成藥和中藥提取物的國(guó)際市場(chǎng)占有率還很低，僅占5%左右[1]。目前我國(guó)中藥提取多采用有機(jī)溶劑加熱、回流等提取方法，提取效率低、成本高，普遍存在著浪費(fèi)嚴(yán)重現(xiàn)象，且多數(shù)有機(jī)溶劑具有毒性、污染環(huán)境，存在安全隱患[2, 3]。因此，如何實(shí)現(xiàn)藥材的高效利用，開(kāi)發(fā)綠色環(huán)保、成熟的提取技術(shù)無(wú)疑是一個(gè)亟待解決的問(wèn)題。環(huán)糊精（cyclodextrin，CD）外親水、內(nèi)疏水的獨(dú)特結(jié)構(gòu)使其在溶液中可以選擇包合合適的藥物分子形成主-客體超分子復(fù)合物，在中藥領(lǐng)域的應(yīng)用也越來(lái)越廣[4, 5, 6, 7]，并已經(jīng)應(yīng)用在中藥提取中，其優(yōu)勢(shì)正逐漸顯現(xiàn)。為了將安全、高效的環(huán)糊精更加全面地應(yīng)用于中藥領(lǐng)域，優(yōu)化中藥提取工藝，筆者對(duì)環(huán)糊精及其衍生物在中藥提取中的應(yīng)用進(jìn)行綜述，以期為中藥、植物藥制劑技術(shù)的發(fā)展提供思路與方法。

1 環(huán)糊精及其衍生物

環(huán)糊精是淀粉在由芽孢桿菌產(chǎn)生的環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶作用下制得的環(huán)聚糖的總稱，由多個(gè)葡萄糖分子通過(guò)α-1,4糖苷鍵連接而成，呈上狹下寬、兩端開(kāi)口的環(huán)筒狀立體結(jié)構(gòu)。其環(huán)筒腔內(nèi)非極性，腔外有羥基，具有親水性[8]。這種外親水、內(nèi)疏水的獨(dú)特結(jié)構(gòu)使其在溶液中可以從無(wú)機(jī)到有機(jī)化合物，從中性到離子型化合物的一系列客體分子中選擇大小、形狀合適的分子形成主-客體的超分子復(fù)合物[9]。在包結(jié)復(fù)合物形成時(shí)主要涉及4種作用 力[10]：（1）環(huán)糊精的空腔與客體分子的疏水部位間 的范德華力作用；（2）環(huán)糊精羥基與客體分子上極性基團(tuán)之間的氫鍵作用；（3）包合復(fù)合物形成過(guò)程中，環(huán)糊精空腔內(nèi)高能狀態(tài)的水分子的釋放；（4）環(huán)糊精環(huán)骨架的張力能的釋放。藥物分子經(jīng)環(huán)糊精包合后藥學(xué)性質(zhì)可以得到改善[11]。

環(huán)糊精通常含有6～12個(gè)葡萄糖單元，常見(jiàn)的有α-、β-、γ- 3種構(gòu)型，分別由6、7、8個(gè)葡萄糖單元組成[12]。對(duì)β-環(huán)糊精（β-CD）研究得最深入，應(yīng)用也最為廣泛，在食品生產(chǎn)中，β-CD作為食品載體的使用量已經(jīng)達(dá)到食品總量的2%，自1998年起便被列為是大眾安全健康食品添加劑[13]。但由于分子間氫鍵使得天然β-CD水溶性變小[14]，而通過(guò)對(duì)其改性、人工合成的β-CD衍生物（CDD）則可消除這種副作用，獲得更優(yōu)良的性質(zhì)，擴(kuò)大應(yīng)用范圍。

根據(jù)取代基的性質(zhì)，CDD大體分為水溶性、疏水性和離子性3種[15]：水溶性CDD包括支鏈糊精、甲基化環(huán)糊精、羥丙基環(huán)糊精、羥乙基環(huán)糊精和低分子量的β-環(huán)糊精聚合物（相對(duì)分質(zhì)子量為3 000～6 000）等；疏水性CDD包括乙基環(huán)糊精和乙?；h(huán)糊精等；離子性CDD包括含陽(yáng)離子產(chǎn)品及陰離子產(chǎn)品，陰離子產(chǎn)品如羧甲基環(huán)糊精、磺丁基環(huán)糊精和磷酸酯環(huán)糊精。

不同的CDD具有不同的特性，從不同方面對(duì)天然環(huán)糊精的不足進(jìn)行優(yōu)化。羥丙基環(huán)糊精安全性好、局部刺激小，具有水溶性和親水性，容易與生物環(huán)境相溶，不易引起在動(dòng)物體內(nèi)的溶血；磺丁基醚環(huán)糊精性能更加優(yōu)良，且輝瑞公司已成功開(kāi)發(fā)了以其作為包合材料的抗精神病藥Ziprasidone注射劑，并在瑞典、美國(guó)上市[16]；羧甲基環(huán)糊精結(jié)構(gòu)疏松，自流動(dòng)性得到明顯改善；甲基化環(huán)糊精增加了在水中的溶解度，并具有大的包合特性、低吸濕性和高表面活性，包合物在水中的溶解度顯著增加，且具有立體選擇性。目前通過(guò)改性獲得的CDD產(chǎn)品越來(lái)越多，在化學(xué)分離及分析、藥物控制釋放、有機(jī)合成與催化、食品加工和環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域應(yīng)用更加廣泛[17]。

2 環(huán)糊精輔助提取中藥和植物藥活性成分的方法

研究表明環(huán)糊精對(duì)藥物分子具有選擇性包合作用，其包合物可以改善藥物分子的穩(wěn)定性和溶解性，提高中藥活性成分的提取率，在中藥提取方面具有潛在應(yīng)用價(jià)值。目前越來(lái)越多的研究將環(huán)糊精作為輔助提取劑直接用于中藥的提取中，可以實(shí)現(xiàn)提取與包合過(guò)程一步完成，相比傳統(tǒng)的中藥提取過(guò)程具有很多優(yōu)勢(shì)。環(huán)糊精輔助提取中藥活性成分的方法包括溶劑提取、微波提取、超聲提取、機(jī)械化學(xué)提取等。

2.1 溶劑提取

溶劑提取是目前國(guó)內(nèi)外使用最廣泛的方法，根據(jù)活性成分的性質(zhì)，傳統(tǒng)的中藥提取常采用水提法和有機(jī)溶劑提取法。水提法操作簡(jiǎn)單，但操作溫度高、成分易受到破壞，且需要回收，提取效率較低，僅適用于能溶于水的物質(zhì)；有機(jī)溶劑提取法的產(chǎn)品得率較高，但缺點(diǎn)是溶劑耗量大，成本較高，有些有機(jī)溶劑有毒，存在安全隱患，且污染環(huán)境。環(huán)糊精及其衍生物廉價(jià)易得，采用環(huán)糊精作為輔助提取材料，以加快提取進(jìn)程，同時(shí)避免以上不足和化學(xué)反應(yīng)法對(duì)化學(xué)成分的破壞以及層析法、分餾法等的復(fù)雜操作。

文獻(xiàn)報(bào)道[18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25]多采用的環(huán)糊精輔助提取方法是在提取溶劑中加入環(huán)糊精，然后進(jìn)行提取，通過(guò)對(duì)環(huán)糊精與成分的物質(zhì)的量比、提取溫度、提取次數(shù)、提取時(shí)間和料液比等因素進(jìn)行考察，確定提取工藝。把環(huán)糊精引入傳統(tǒng)水提工藝中將有可能增加中藥傳統(tǒng)湯劑、配方顆粒的應(yīng)用范圍，對(duì)于脂溶性藥物具有較好的適應(yīng)性，在脂溶性藥物提取純化工藝中有廣闊的應(yīng)用前景。

2.2 微波提取

微波提取技術(shù)能夠?qū)腿◇w系中不同的組分進(jìn)行選擇性加熱，使目標(biāo)組分直接從基體分離，因此具有較好的選擇性，此外還具有熱效率高、萃取效率高、升溫快速均勻、縮短提取時(shí)間等優(yōu)點(diǎn)[26, 27]。微波提取在天然成分的提取中已被廣泛應(yīng)用，如萜類、苷類、生物堿類等，但微波的加熱效率高，不適于熱敏性物質(zhì)的提取。以環(huán)糊精及其衍生物作為輔料，通過(guò)與藥物形成包合物，可以增強(qiáng)藥物的穩(wěn)定性，彌補(bǔ)微波提取方法的缺點(diǎn)。李志英等[28, 29, 30, 31]以環(huán)糊精及其衍生物為介質(zhì)，采用微波法成功提取到黃芪中的多糖和黃酮、山楂中的熊果酸以及茶葉中的茶多酚成分。

2.3 超聲提取

超聲具有空化效應(yīng)、熱效應(yīng)、機(jī)械效應(yīng)和化學(xué)效應(yīng)等，可以改變中藥藥材組織結(jié)構(gòu)，破碎細(xì)胞、加速有效成分的溶解、擴(kuò)散和傳質(zhì)。超聲輔助技術(shù)提取中藥有效成分具有保持有效成分性質(zhì)、高效、省時(shí)等優(yōu)點(diǎn)[32]，在提取時(shí)加入環(huán)糊精及其衍生物可以進(jìn)一步優(yōu)化中藥成分的性質(zhì)，擴(kuò)大超聲提取技術(shù)的應(yīng)用范圍。

王恩舉等[18]利用β-CD的水溶液為溶劑，采用超聲提取法從綠茶中提取茶多酚，并研究了提取溫度、提取時(shí)間、環(huán)糊精用量、及超聲波等對(duì)提取效果的影響，不但簡(jiǎn)化了工藝，而且可以防止茶多酚氧化變質(zhì)；Mantegna等[33]采用超聲提取法從含有β-CD或羥丙基-β-CD的虎杖水溶液中成功提取白藜蘆醇；Alexandru等[34]采用超聲輔助提取方法對(duì)葡萄藤中的酚類成分進(jìn)行提取，同時(shí)發(fā)現(xiàn)與其他溶劑相比，以1.5%的β-CD水溶液作為溶劑來(lái)提取具有最好的提取率；李志英等[35]采用超聲輔助在β-CD介質(zhì)中成功提取橘葉中的黃酮成分。

2.4 機(jī)械化學(xué)提取

機(jī)械化學(xué)提取技術(shù)依靠機(jī)械力的作用使藥材達(dá)到超微粉碎狀態(tài)，提高細(xì)胞破壁率，促進(jìn)有效成分釋放，還可以提高物料表面積，暴露有效成分，為有效成分與固相試劑發(fā)生反應(yīng)提供條件；然后引入固相化學(xué)反應(yīng)，提高有效物質(zhì)在特定溶劑中的溶解性，不但簡(jiǎn)化了傳統(tǒng)工藝，降低生產(chǎn)成本，而且可避免大量使用有機(jī)溶劑，無(wú)污染，因而具有十分廣闊的發(fā)展前景[36]。而環(huán)糊精及其衍生物為該方法中最常應(yīng)用的助劑。

王洋[36]采用機(jī)械化學(xué)輔助提取銀杏葉總黃酮，以羥丙基-β-環(huán)糊精（HP-β-CD）作助劑，并確定最佳工藝；劉瑩[37]以HP-β-CD作助劑采用機(jī)械化學(xué)輔助提取法成功提取刺五加中總黃酮。

微切助互作技術(shù)是機(jī)械化學(xué)領(lǐng)域一項(xiàng)新的應(yīng)用，宋春娜[38]采用微切助互作技術(shù)，以HP-β-CD作助劑、水作溶劑成功提取穿心蓮內(nèi)酷以及刺五加中紫丁香苷。

2.5 其他方法

馬坤芳等[39]采用水溶液中β-CD與客體分子包合結(jié)晶法，從虎杖粉中提取得淡黃色β-CD提取部位；陸亞鵬等[40]在環(huán)糊精水溶液中加入質(zhì)量比為1/20～1/30量的中藥虎杖藥材粉末，混合、攪拌，過(guò)濾，得到純化的活性成分，提高了藥用含量。

3 環(huán)糊精的選擇性提取

中藥和植物藥所含成分十分復(fù)雜，包括有效成分、無(wú)效成分及有毒成分。為了提高中藥的治療效果、降低其毒副作用，提高中藥制劑質(zhì)量及選用合理提取工藝非常重要。環(huán)糊精及其衍生物特有的選擇鍵合作用決定了環(huán)糊精可以用于不同成分、不同部位或藥材整體的選擇性提取，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)中藥成分的有效合理應(yīng)用。

3.1 中藥單體成分的提取

在中藥的傳統(tǒng)提取過(guò)程中加入環(huán)糊精或其衍生物，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)活性成分中單體成分的選擇性識(shí)別提取。王恩舉[18]與朱興一[41]等利用β-CD選擇性提取綠茶中的茶多酚；郭靜等[42]采用飽和β-CD水溶液提取金銀花與連翹中的綠原酸與連翹酯苷；李美慧等[43]研究發(fā)現(xiàn)在不同提取溫度下，用HP-β-CD水溶液提取對(duì)鳶尾苷相對(duì)用純水提取有明顯高的選擇性，可能與主體的空腔匹配度有關(guān)；馬坤芳等[21]利用水溶液中的β-CD與客體分子包合來(lái)選擇提取虎杖中的化學(xué)成分，經(jīng)波譜法確證其中的5個(gè)化合物分別為大黃素、大黃素甲醚、大黃素-8-O-β-D-葡萄糖苷、白藜蘆醇和白藜蘆醇苷；李志英等[31]以β-CD的乙醇溶液為介質(zhì)，結(jié)合微波成功提取山楂中的熊果酸。

3.2 中藥整體部位的提取

環(huán)糊精或其衍生物的加入也可以實(shí)現(xiàn)對(duì)整體部位的選擇性提取。李美慧等[43]以水為提取劑， HP-β-CD作為助提取劑，成功對(duì)射干中異黃酮進(jìn)行提??；吳春芝等[44]采用環(huán)糊精輔助提取沙棘中總黃酮；李俊平等[45]用此法選擇提取廣棗中的總黃酮；李志英等[28, 29]以β-CD及其衍生物為介質(zhì)提取黃芪中的總黃酮和多糖；Parmar等[46]采用此方法提取蘋(píng)果渣中的黃酮類成分；周春暉等[19]以β-CD輔助提取金銀花中水溶性差的總黃酮部位；王洋[36]采用HP-β-CD完成對(duì)銀杏葉中總黃酮的提??；Ratnasooriya等[22]采用2.5% β-CD水溶液作為溶劑成功從葡萄渣中提取總酚類成分；尹明靜[23]先通過(guò)紫外法研究了新型環(huán)糊精衍生物對(duì)于蘆丁的包合性能，得知2-HP-β-CD對(duì)蘆丁有較強(qiáng)的識(shí)別能力和包合能力，然后利用2-HP-β-CD水溶液提取木瓜葉中的總黃酮。

環(huán)糊精及其衍生物較常用于中藥中黃酮部位的提取，究其原因是由于黃酮多屬于多酚類成分，易與環(huán)糊精形成氫鍵，具有突出的選擇包合作用，從而顯著提高水溶性。

3.3 中藥材整體的提取

制何首烏中主要活性成分為二苯乙烯苷類和蒽醌類，前者的光照穩(wěn)定性較差，后者在水中溶解度較小，采用傳統(tǒng)工藝未能充分提取制首烏中活性成分，崔明磊等[24]采用β-CD輔助提取制首烏，以二苯乙烯苷、大黃素甲醚及大黃素轉(zhuǎn)移率的綜合評(píng)分為指標(biāo)，確定最佳工藝條件，并驗(yàn)證確定該方法可以用于制首烏藥材的提?。粡堈窈47]和馬坤芳等[39]采用環(huán)糊精分別輔助提取藥材丹參和虎杖，結(jié)果表明環(huán)糊精提取藥材整體活性成分明確。

環(huán)糊精及其衍生物對(duì)于中藥不同類型成分提取作用不同，對(duì)多酚類成分具有優(yōu)良的提取作用，其中尤以黃酮類成分包合提取作用最佳，對(duì)于蒽醌類成分與有機(jī)酸類成分較強(qiáng)，在研究及生產(chǎn)中可以充分利用環(huán)糊精的選擇性提取作用，增強(qiáng)對(duì)中藥材有效成分的提取效果。

4 環(huán)糊精輔助提取中藥活性成分的應(yīng)用

環(huán)糊精及其衍生物對(duì)中藥活性成分的主要作用包括提高藥物溶解度[48, 49, 50]、增加藥物的穩(wěn)定性[51, 52, 53]、提高藥物的生物利用度[54, 55]、改善藥物苦臭味、降低毒副作用、減少刺激性[56, 57]、液體藥物粉末化[58]、調(diào)節(jié)釋藥速度[53]等，并具有安全無(wú)毒的特點(diǎn)，已在中藥片劑、丸劑、顆粒劑、膠囊劑、滴眼劑、軟膏劑、氣霧劑、栓劑、注射劑等多種劑型中使用。歸納目前環(huán)糊精及其衍生物用于輔助提取中藥材具有以下4個(gè)優(yōu)點(diǎn)。

4.1 提高目標(biāo)成分的提取效率

利用環(huán)糊精對(duì)中藥進(jìn)行提取，可以提高活性成分的增加溶出度和溶解度，從而提高提取效率，其原理可能是難溶性藥物經(jīng)環(huán)糊精包合可以制成水溶性的包合物，非包合的藥物-環(huán)糊精復(fù)合物（non-inclusion cyclodextrin complexes）可能與藥物-環(huán)糊精包合物（inclusion complexes）共存于水溶液中，共同促成藥物溶解度的提高[59]。Mantegna等[33]研究證明以水溶液或醇溶液為溶劑超聲提取時(shí)加入環(huán)糊精能夠增加白藜蘆醇和虎杖苷的提取率；徐志紅等[20]采用含有甲基化-β-CD的水溶液提取銀杏葉中黃酮，在最佳提取工藝下，黃酮的提取物率達(dá)到72%，較傳統(tǒng)水浸法（42%）和醇提法（63%）有明顯提高，表明甲基化-β-CD能夠有效地提高銀杏黃酮在水中的溶解度，顯著增加提取效果；李俊平等[45]采用環(huán)糊精提取得到廣棗總黃酮浸膏中總黃酮的含量提高為傳統(tǒng)醇提工藝的1.7倍，說(shuō)明新工藝可顯著減少無(wú)效成分、提高純度；王洋[36]采用以HP-β-CD作助劑，水作溶劑的銀杏葉總黃酮提取率與熱回流提取相比提高18.90%，并顯著高于其它堿助劑及超微粉碎輔助提取，表明通過(guò)機(jī)械研磨可以促進(jìn)HP-β-CD與黃酮類物質(zhì)的接觸、反應(yīng)，HP-β-CD對(duì)銀杏葉總黃酮有顯著的增溶作用；劉瑩[37]通過(guò)X射線衍射及紫外-可見(jiàn)漫反射光譜分析發(fā)現(xiàn)固態(tài)研磨條件下蘆丁可能與HP-β-CD形成復(fù)合物，由此用于刺五加中總黃酮的提??；Ratnasooriya等[22]研究發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)水提法相比，采用2.5%β-CD水溶液作為溶劑從葡萄渣中提取得到的總酚類成分能夠提升292倍，其中黃酮醇和黃烷醇的質(zhì)量的量與環(huán)糊精越匹配，提取率越高；李志英等[31]研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)微波-β-CD-輔助提取，在最佳條件下提取熊果酸得率為3.374 mg/g，與醇提法相比，β-CD做輔助劑可以提高有效成分的利用率。

4.2 提高藥物穩(wěn)定性

將易氧化、水解或揮發(fā)的藥物與CD或其衍生物制成包合物，藥物分子的不穩(wěn)定部分被包合在CD空穴中，從而切斷了藥物分子與環(huán)境的接觸，使藥物分子得到保護(hù)，增強(qiáng)穩(wěn)定性。郭靜等[42]以CD飽和水溶液提取金銀花和連翹，綠原酸及連翹酯苷的含量分別達(dá)到24.87 mg/g、6.50 mg/g，比用水提取顯著增加，化學(xué)穩(wěn)定性增強(qiáng)，水解速度明顯減慢；俞寶康等[60]用β-CD溶液浸泡或萃取紅茶末，經(jīng)高速離心噴霧干燥劑干燥，可以制得速溶紅茶，在干燥過(guò)程中風(fēng)味成分不損失，成品含水量穩(wěn)定，且速溶性能良好。

4.3 增強(qiáng)目標(biāo)成分活性

李志英等[28, 29, 30]以β-CD為介質(zhì)的黃芪多糖提取液對(duì)亞硝酸根的清除能力最強(qiáng)，最大清除率為51.4%，加入HP-β-CD能使黃芪多糖提取液對(duì)亞硝酸鹽的清除能力從43.9%提高到60.6%，用DPPH法和水楊酸法對(duì)β-CD介質(zhì)中茶多酚提取液進(jìn)行抗氧化性的測(cè)定，實(shí)驗(yàn)表明β-CD茶多酚提取液的抗氧化性明顯高于其他方法提取的茶多酚提取液，而且抗氧化能力與其含量呈量效關(guān)系。馬坤芳等[41]研究發(fā)現(xiàn)β-CD選擇性提取得到的虎杖部位具有明確的體外抗內(nèi)毒素作用，強(qiáng)于陽(yáng)性對(duì)照多黏菌素B；Mantegna等[33]采用DPPH法和ORACFL法對(duì)酚酸成分的環(huán)糊精提取物的抗氧化能力進(jìn)行測(cè)定，發(fā)現(xiàn)其抗氧化能力顯著強(qiáng)于水提物，與醇提物相當(dāng)。

4.4 縮短提取時(shí)間

吳春芝等[44]研究發(fā)現(xiàn)與醇提或水提相比，以β-CD為輔料可以加速沙棘總黃酮提取進(jìn)程；王恩舉等[18]證明相較于單用水提取，環(huán)糊精對(duì)茶多酚的提取率和溶出速率都有較明顯的改善，70 ℃超聲震蕩9 min茶多酚的提出率高達(dá)27.2%，分析其原因是茶多酚溶出后可以立刻被環(huán)糊精包合，增加了茶多酚在組織細(xì)胞和水溶液中的濃度差，從而提高了茶多酚的溶出速率，縮短提取時(shí)間；劉瑩[37]以HP-β-CD水溶液提取刺五加中總黃酮，室溫下提取，與傳統(tǒng)方法相比提取時(shí)間由3 h縮短到5 min；宋春娜[38]采用以HP-β-CD水溶液微切助互作技術(shù)室溫下提取刺五加紫丁香苷，與熱回流提取對(duì)比提取時(shí)間由2 h縮短到10 min；Alexandru等[34]采用超聲輔助提取方法對(duì)葡萄藤中酚類成分進(jìn)行提取，與傳統(tǒng)的浸漬相比較，能縮短提取時(shí)間，并減少對(duì)環(huán)境的污染；李志英等[35]采用超聲輔助法從β-CD介質(zhì)中提取橘葉黃酮，提取率達(dá)6.67%，與溶劑浸取法相比，縮短了提取時(shí)間，且顯著提高提取率；谷福根等[25]采用β-CD選擇提取新工藝制得的廣棗提取物中總黃酮溶出速率快于醇提與水提工藝，這是由于總黃酮與β-CD形成包合物后，顯著增加了前者的水溶性，從而改善了其溶出速率。

5 結(jié)語(yǔ)

將環(huán)糊精及其衍生物用于中藥提取的方法多樣，操作簡(jiǎn)便、安全穩(wěn)定、提取效率提高，且可以實(shí)現(xiàn)不同不成分與部位的選擇性提取。但該輔助提取方法目前仍沒(méi)有廣泛應(yīng)用于中成藥與中藥提取物的生產(chǎn)中，相信隨著環(huán)糊精衍生物種類日益增多，相關(guān)機(jī)制與安全性研究的不斷深入，環(huán)糊精及其衍生物在中藥提取方面的應(yīng)用將會(huì)越來(lái)越深入，必將在醫(yī)藥工業(yè)大生產(chǎn)中，發(fā)揮其獨(dú)特的作用，為提高中藥制劑水平提供技術(shù)保障。

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網(wǎng)址: 環(huán)糊精及其衍生物在中藥提取中的應(yīng)用研究進(jìn)展 http://www.u1s5d6.cn/newsview529556.html