綠豆芽的熱量高嗎

更新時間：2024-12-02 03:52:45

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綠豆芽熱量不高。豆芽的種類有很多，日常所食用的豆芽主要是黃豆芽和綠豆芽，而這兩種豆芽的熱量都不高，其中100克黃豆芽的熱量是47大卡，而100克綠豆芽的熱量則僅為19大卡，由此可以看出豆芽屬于熱量較低的食物，減肥期間也是適宜食用的。

綠豆芽：綠豆芽，豆科豇豆屬植物綠豆的種子經(jīng)浸泡后發(fā)出的嫩芽。

綠豆的種子都屬于喜溫、耐熱的蔬菜作物種子，其豆種發(fā)芽時的最低溫度為10攝氏度，最適宜溫度為21~27攝氏度，最高溫度為28~30攝氏度，不宜超過32攝氏度。

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