美食推薦：黃花菜燜鴨塊，豉香鳳爪，豆角燉五花肉，咖喱魚蛋

一日三餐，怎么吃，吃什么，每個(gè)家庭都有這樣的苦惱，關(guān)注我，解決你的煩惱，讓你吃的健康吃的開心。

黃花菜燜鴨塊

材料：麻鴨400克 干黃花菜50克、食油3湯匙 食鹽1茶匙 姜1小塊 大蔥半根 蒜3瓣 老抽1/2茶匙 白糖1茶匙 料酒1.5茶匙

做法：1.干黃花菜洗凈用清水浸泡1小時(shí)

2.把鴨斬塊沖洗干凈，用清水泡半小時(shí)，中途換三次水

3.切好大蔥，生姜和大蒜

4.熱油鍋下姜蔥蒜爆香

5.下鴨塊大火翻炒

6.鴨塊炒至出油，表面變黃時(shí)加入黃花菜翻炒

7.淋入適量料酒，加入泡黃花菜的水，蓋好中火煮15分鐘

8.最后加入適量老抽，白糖，鹽翻勻入味即可

豉香鳳爪

材料：鳳爪500g、豉油80g、八角1個(gè)、姜3片、蔥花適量、香葉1片

做法：

1、鳳爪洗凈后用開水焯一下；

2、鳳爪比較長，砍成兩段，雞掌部分切成一段方便入味；

3、電飯鍋中放入鳳爪，豉油，香葉和八角，還有一點(diǎn)清水，按煮飯鍵即可；

4、當(dāng)電飯煲跳閘后再按一次，燜多15分鐘即可。

豆角燉五花肉

做法

1.洗凈的豆角切成段，鍋中清水燒開，加入少許食用油、鹽。

2.放入豆角攪勻，煮1分鐘撈出，燒熱炒鍋，放入五花肉炒出油。

3.放入姜片、蒜末、適量南乳炒勻，再加料酒炒香，加入白糖、生抽、老抽炒勻。

4.倒入適量清水、雞粉、鹽拌勻，蓋蓋，小火燜10分鐘至五花肉軟熟。

5. 揭蓋，放入豆角攪勻，小火燜4分鐘，最后放入少許蔥段炒香即可出鍋。

咖喱魚蛋

材料：魚蛋、洋蔥、中等大小土豆、塊狀咖喱、胡蘿卜、油

做法：1、將魚丸清洗一下，土豆和胡蘿卜洗凈去皮，切滾刀，洋蔥切塊；

2、鍋中放30克油，油熱后，先下胡蘿卜和洋蔥翻炒過油，再倒入土豆和魚丸；

3、翻炒后，加溫水沒過原料，大火燒開水，撇去浮沫，繼續(xù)中火煮15分鐘；

4、關(guān)火，倒入咖喱塊，用鏟子翻攪，便于咖喱融化；

5、咖喱全部融化后，重新開火，小火燉5分鐘收濃湯汁即可。

今天的菜譜就分享到這里，喜歡的朋友點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注，如有錯(cuò)誤，請(qǐng)多多指教，小編祝大家身體健康，萬事如意。

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