每天的生活是離不開飲食的，只有把食物做的特比的美味我們才能更好的增進食欲，能讓身體變得更加的健康，其中黃花菜燉丸子就是比較常見的一種吃法，并且能讓我們更好的吸收里面的營養(yǎng)價值，并且也不會覺得特別的油膩，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下黃花菜燉丸子的做法.

黃花菜燉丸子的做法

  做法一

  黃花菜用冷水泡40分鐘,溫水20分鐘,熱水10分鐘,按自己的時間按排，去雜質(zhì)洗掙并擠干水分備用

  準備好的瘦肉用鹽腌一下,入味

  把腌好的瘦肉用刀剁碎

  把泡好的黃花菜也剁碎,切細一點

  然后把剁好的黃花菜跟瘦混在一起

  然后繼續(xù)剁一下

  把調(diào)料加入到里面,喜歡什么口味可以自己調(diào)

  然后把瘦肉跟黃花菜的混合體,捏成小圓

  放入鍋內(nèi),隔水蒸熟

  美味的黃花菜肉丸就做好了

  做法二

  1.黃花菜，事先用涼水泡開。1-2小時

  2.豬肉餡，放入少量水，放入蔥花，花椒面，干淀粉，拌勻

  3.鍋中做水燒開

  4.水開后放入泡好的黃花菜

  5.汆入丸子

  6.蝦皮，放入鍋中適量

  7.淀粉用水泡好

  8.濕淀粉到入鍋中勾芡，

  9.美食前放入少量香油。

  10.再配上燒餅就更好了。

  做法三

  黃花菜肉丸子夜開花湯

  材料：黃花菜（已泡發(fā)）、肉末、夜開花、干淀粉

  調(diào)料：料酒、鹽、生抽、雞精、調(diào)和油

 （1）將肉末加點料酒、鹽、生抽、調(diào)和油、干淀粉拌勻。

 （2）隨后，將拌好的肉末揉成一個個肉丸子，待用。

 （3）將已泡發(fā)的黃花菜去根淘洗一下，撈出待用。

 （4）將夜開花去皮用清水淋一下?lián)瞥?，放在案板上切成滾刀塊，待用。

 （5）接著，將夜開花、肉丸子和黃花菜下入沸水中煮開，煮至夜開花斷生熟軟。

 （6）然后，加點鹽、雞精調(diào)味，即成。

黃花菜燉丸子的做法是很多人都想要了解的問題，他制作起來的非常的簡單快捷，并且也不會覺得油膩，同時還能讓我們更好的吸收里面的營養(yǎng)價值，并且可以將葷素很好的結(jié)合在一起，這樣能讓營養(yǎng)更加均衡。