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張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲蛋白質(zhì)含量比較高的食物有哪些"蛋白質(zhì)含量比較高的食物：1、豆類和豆制品，比如大豆、綠豆、紅豆、黑豆、豆腐、豆?jié){，在這些豆類和豆制品當(dāng)中含有很豐富的蛋白質(zhì)。2、動(dòng)物的肉類，比如瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉、蝦肉，這些動(dòng)物的肉類當(dāng)中含有比較高的蛋白質(zhì)。3、動(dòng)物的蛋類，比如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋，在這些動(dòng)物的蛋類當(dāng)中也含有很高的蛋白質(zhì)。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲哪些食物的碘含量比較高以下食物碘的含量比較高：1、藻類：比如海帶、海苔、海藻；2、魚類：比如虹鱒魚、雅馬哈魚、帶魚、黃花魚；3、貝類：比如扇貝、牡蠣、鮑魚；4、蝦類：比如海蝦；5、甲殼類：比如海螃蟹；6、其他：比如海參。楊麗主任醫(yī)師湖南省人民醫(yī)院三甲膽固醇含量比較高的食物有哪些膽固醇含量較高的食物，主要見于蛋、禽、肉類，以及海鮮類食物，其中膽固醇含量較高的食物常見的為蛋黃。因此，高膽固醇血癥患者，建議避免過多食用蛋黃。但完全不食用蛋黃，可丟失蛋黃中的營養(yǎng)成分，在監(jiān)測膽固醇水平的前提下，建議患者每周隔天食用一個(gè)蛋黃。此時(shí)，高膽固醇血癥的患者，既不會(huì)導(dǎo)致膽固醇過高，亦可吸收到蛋黃中應(yīng)有的營養(yǎng)成分。肥油、人造奶油等食物中，亦含有較高的膽固醇含量，且人造奶油、奶油蛋糕等劣質(zhì)奶油中，主要含量為飽和脂肪酸，對(duì)人體可有較大危害。故建議膽固醇較高的患者，盡量不吃肥肉、人造奶油，或動(dòng)物奶油。此外，海鮮食物，如蝦、蟹等膽固醇含量亦相對(duì)較高，建議不要一次大量食用。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲鉀元素含量較高的食物鉀元素含量高的食物，有谷類、薯類、蔬菜中的葉菜類、瓜茄類，以及水果類，具體分析如下：1、谷類：谷類食物當(dāng)中粗糧的麩皮當(dāng)中，會(huì)含有更高的鉀元素，如燕麥、蕎麥、大麥、玉米、小米；2、薯類：馬鈴薯、紅薯、白薯、芋頭含有比較高的鉀元素；3、葉菜類：蔬菜當(dāng)中的葉菜，如菠菜、韭菜、芹菜、白菜、茼蒿、油麥菜，含有鉀元素的量也會(huì)比較高；4、瓜茄類：蔬菜當(dāng)中的瓜茄類的蔬菜，如黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、茄子、西紅柿、豆角、青椒，也含有較高的鉀元素；5、水果類：橘子、柚子、檸檬、香蕉當(dāng)中也含有較高的鉀元素。李芊綿主任營養(yǎng)師有來醫(yī)生健康科普平臺(tái)民營醫(yī)院什么食物蛋白質(zhì)含量高蛋白質(zhì)對(duì)于人的身體是非常重要的，因?yàn)樯眢w的細(xì)胞以及各個(gè)臟器等都需要蛋白質(zhì)的支持，才能夠使機(jī)體正常運(yùn)轉(zhuǎn)。生活當(dāng)中常見的食物含蛋白質(zhì)量比較高的，主要有以下幾種： 第一、常見的奶制品，如牛奶、羊奶等，這種食品因?yàn)槭且后w，并且食用方便，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的一種良好的渠道； 第二、是常見的各種肉類，如牛肉、豬肉、羊肉等，這種肉類所含的氨基酸與人身體當(dāng)中蛋白質(zhì)所含的氨基酸最為吻合，吸收也比較好，這樣會(huì)比一些植物的蛋白要吸收好的多； 第三、是常見的蛋類，如雞蛋、鵝蛋、鴨蛋等，也最為便宜的一種補(bǔ)充蛋白質(zhì)的方法； 第四、是豆制品，如常見的黃豆、青豆、黑豆等，通過食用豆制品也能夠進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充蛋白質(zhì)。 以上所說的四種就是生活中既便宜又方便獲取的蛋白質(zhì)食物。生活中海參等也能夠高效地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，其實(shí)所含有的蛋白質(zhì)的種類和食用其他的食物幾乎是大為相同的，可以通過身邊便宜的蛋白質(zhì)進(jìn)行補(bǔ)充。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲蛋白質(zhì)含量低的食物有哪些"蛋白質(zhì)含量低的食物：1、蔬菜當(dāng)中瓜茄類的蔬菜，比如冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、西紅柿，這些瓜茄類的蔬菜當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)比較低。2、蔬菜當(dāng)中的葉菜類，比如菠菜、韭菜、芹菜、油麥菜、白菜，這些葉菜類的蔬菜當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)也非常低。3、水果類的食物，比如香蕉、橘子、柚子、橙子、獼猴桃、梨，這些水果當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)的量也非常低。"彭濤副主任醫(yī)師山東大學(xué)齊魯醫(yī)院三甲全國第24蛋白質(zhì)含量少的食物"蛋白質(zhì)含量少的食物在日常生活中有很多，例如蔬菜、水果以及面粉等。這些含有蛋白質(zhì)少，并不意味著蛋白質(zhì)是沒有的。相對(duì)于動(dòng)物蛋白和其他的植物蛋白的含量少，含有動(dòng)物蛋白比較多的食品，包括雞肉、魚肉、鴨肉、牛肉、雞蛋和牛奶等，含有植物蛋白比較多的食物就是，各種豆類，特別是黃豆，含有大量、豐富的植物蛋白。n含有蛋白質(zhì)少的食物對(duì)于機(jī)體某些疾病的恢復(fù)是有益的，例如腎臟疾病當(dāng)中的腎炎綜合征、腎病綜合征、腎功能不全，必須減少外源性蛋白質(zhì)的攝入，這個(gè)時(shí)候肉類、蛋類、奶類以及豆類攝入的時(shí)候有可能加重腎臟疾病的負(fù)擔(dān)。飲入或者食入含有蛋白質(zhì)少的食物，對(duì)于機(jī)體的康復(fù)，對(duì)疾病的恢復(fù)，是有很大好處的。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲植物蛋白質(zhì)含量高的食物有哪些"植物蛋白含量高的食物：1、豆類的食物，比如黃豆、綠豆、黑豆、紅豆，這些豆類的食物當(dāng)中含有豐富的植物蛋白質(zhì)。2、堅(jiān)果類的食物，比如榛子、核桃、松子、開心果，在這些堅(jiān)果當(dāng)中也蘊(yùn)含豐富的植物性蛋白質(zhì)。3、谷類的食物，比如燕麥、蕎麥、大麥、小麥、大米、小米，在這些谷類食物當(dāng)中也含有豐富的植物蛋白質(zhì)。"彭濤副主任醫(yī)師山東大學(xué)齊魯醫(yī)院三甲全國第24蛋白質(zhì)含量高脂肪低的食物蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，這類食物主要是各種動(dòng)物肉類，特別是瘦肉，例如瘦牛肉、瘦豬肉、魚肉、鴨肉、雞肉以及牛奶和雞蛋，當(dāng)然雞蛋中需除外蛋黃。蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低，對(duì)于機(jī)體的發(fā)育以及維護(hù)正常的生理功能十分重要，例如魚類是所有的蛋白質(zhì)中最佳的物質(zhì)，因?yàn)轸~類含有豐富的氨基酸、脂肪酸，對(duì)機(jī)體正常生理功能的維護(hù)非常重要，特別是深海魚類，例如帶魚和鲅魚含有豐富的DHA，有利于腦部細(xì)胞的發(fā)育，對(duì)于兒童和嬰幼兒來說很重要，所以兒童和嬰幼兒主張多吃一些深海魚類。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲牛奶蛋白質(zhì)含量牛奶中蛋白質(zhì)的含量大概在2.5%-4%之間，一般牛奶中蛋白質(zhì)的含量大約在3%，每100ml的牛奶中含有的蛋白質(zhì)的量大概在3g左右。所以從數(shù)值上講，牛奶中蛋白質(zhì)的含量并不是很高，但是牛奶中的蛋白質(zhì)往往都是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)于機(jī)體來講，氨基酸的種類齊全、數(shù)量充足、比例合適。所以牛奶中的蛋白質(zhì)能夠更好地被機(jī)體消化、代謝和利用。而牛奶中的蛋白質(zhì)也能夠?yàn)轶w內(nèi)免疫物質(zhì)的形成提供豐富的原料。所以適當(dāng)補(bǔ)充牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，在提高機(jī)體免疫力方面有著積極的作用。每100ml牛奶里含有的3g蛋白質(zhì)還能夠?yàn)榧∪獾男纬商峁┴S富的原料。因此，對(duì)于經(jīng)常體育鍛煉的人，適當(dāng)?shù)赝ㄟ^飲用牛奶補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，在提高肌肉力量，預(yù)防肌肉衰減征方面的好處也會(huì)非常明顯。

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