很多人認(rèn)為零食就是

薯片、可樂等深加工食品

但這種認(rèn)知是錯誤的

零食的選擇和食用方式

直接關(guān)系到我們的健康

那么零食怎樣吃才健康?

每天又該吃多少？

什么時候吃呢?

零食怎么吃更健康？

吃什么？

在選擇零食時，推薦新鮮完整的食物，應(yīng)盡量避免高糖、高鹽、高脂肪的食品。

最好選能和三餐不同的品類，比如水果、堅果、奶類。這樣可以起到營養(yǎng)互補的作用。

吃多少？

過量食用零食會導(dǎo)致能量攝入過剩，還可能會影響正餐獲取營養(yǎng)和種類更豐富的食物。中國營養(yǎng)學(xué)會建議，零食攝入量不超過全天能量的15%。

例如，一個需要1800kcal熱量的女性，其零食攝入量不應(yīng)超270kcal，相當(dāng)于2盒250mL全脂牛奶或2袋每日堅果。

什么時候吃？

不同時間吃零食。達(dá)到的效果不一樣。

餐前吃零食增加飽腹感，餐后吃可能導(dǎo)致血糖升高。建議在兩餐之間適量吃零食。

例如，下午兩餐之間吃高纖維零食有利于控血糖。

晚上9點后不宜吃零食，以避免增加肥胖發(fā)生的風(fēng)險。

健康零食怎么選？

最推薦：低糖低鈉、少加工的全食

如小胡蘿卜、新鮮水果、無糖原味酸奶。避免薯片、蛋糕等包裝食品。

要少吃：高糖、高鹽、高脂肪（飽和脂肪酸和反式脂肪酸）食品。

長期食用會增加心血管疾病風(fēng)險。

要警惕：果汁

果汁含糖量高，攝入過多增加體重和心臟代謝風(fēng)險，還會增加癌癥風(fēng)險。2019年BMJ研究指出，每天飲用100mL含糖飲料（包括果汁）會使患癌風(fēng)險增加18%，其中乳腺癌風(fēng)險增加23%。

來源｜科普中國

圖片來源|包圖網(wǎng)

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原標(biāo)題：《這個時間點吃零食，竟有利于控血糖？！》

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