很多糖尿病病友不敢加餐吃零食，其實合理的零食加餐，更有助于血糖穩(wěn)定。
血糖控制不佳或使用胰島素治療的糖友，適當(dāng)加餐可以預(yù)防低血糖。 消瘦或懷孕的糖友，適當(dāng)加餐可以預(yù)防低血糖，增加能量攝入，增加體重。衛(wèi)健委發(fā)布的《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023版）》，為全國糖尿病病友制訂了84天的食譜，每天午餐和晚餐之間都有1個加餐零食。
看完這84天的加餐，我們發(fā)現(xiàn)有12種食物多次出現(xiàn)，它們對血糖影響小，飽腹感強，營養(yǎng)價值高，如果你也想加餐，試試這12種食物吧。
01
無糖酸奶
無糖酸奶在《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023版）》的加餐中出現(xiàn)了5次，另外脫脂牛奶也出現(xiàn)了1次。
營養(yǎng)優(yōu)點：
奶類是蛋白質(zhì)和鈣的重要來源，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。 奶類的飽腹感強，升糖慢，對血糖影響小。糖友每天可以喝1-2盒酸奶，約100-150克。
02
堅果
堅果在《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023版）》的加餐中出現(xiàn)了2次。
營養(yǎng)優(yōu)點：
堅果又香又脆，健康營養(yǎng)，飽腹感強。 堅果中富含多不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，有利于血糖穩(wěn)定，預(yù)防心血管疾病。堅果的油脂和能量較高，每周吃50-70克即可。
糖友加餐可以吃10-15克堅果，如：2個核桃，或15粒扁桃仁，或4個榛子，或30粒原味開心果，或15-18粒花生。
03
10種水果
1.蘋果
蘋果在《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023版）》的加餐中出現(xiàn)了17次。
營養(yǎng)優(yōu)點：
蘋果的膳食纖維豐富，飽腹感強，能量低，對血糖影響小。 蘋果中富含鉀等礦物質(zhì)，對預(yù)防高血壓有積極作用。糖友每天可以吃100-200克蘋果，如：1個成人拳頭大小的紅富士蘋果。
2.柑橘
柑橘類水果在《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023版）》的加餐中出現(xiàn)了14次，其中橙子6次，柚子出現(xiàn)5次，橘子3次。
營養(yǎng)優(yōu)點：
柑橘能量低，升糖慢，膳食纖維豐富，有利于餐后血糖穩(wěn)定。 柑橘類水果富含維生素C等抗氧化物質(zhì)，抗氧化能力強。糖友加餐吃柑橘類水果，可以吃100-250克，如：1個拳頭大小的橙子、丑橘，2個小葉橘，2瓣柚子。
注意：服他汀類降脂藥、降壓藥、鎮(zhèn)靜催眠藥（安定類）、免疫抑制劑藥期間不能吃西柚。
3.火龍果
火龍果在《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023版）》的加餐中出現(xiàn)了8次。
營養(yǎng)優(yōu)點：
火龍果升糖慢，能量低，對血糖影響小。 火龍果有生津止渴、清熱利尿、改善便秘等作用。 白肉的火龍果比紅肉火龍果多一倍的膳食纖維、葉酸，但無花青素；紅肉的火龍果含較多花青素、鋅、鐵。糖友加餐可以吃100-200克火龍果，如：普通大小的1個火龍果。
4.獼猴桃
獼猴桃在《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023版）》的加餐中也出現(xiàn)了8次。
營養(yǎng)優(yōu)點：
獼猴桃中的肌醇，對糖代謝有調(diào)節(jié)作用。 獼猴桃含有葉黃素，葉黃素對調(diào)節(jié)血壓有積極作用。糖友加餐可以吃100-200克獼猴桃，如：1個普通大小的獼猴桃。
5.梨
梨在《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023版）》的加餐中出現(xiàn)了7次。
營養(yǎng)優(yōu)點：
梨可以滋陰潤肺，非常適合在秋天吃。 研究發(fā)現(xiàn)，常吃新鮮梨有助于改善患有代謝綜合征的病友的血壓。糖友加餐可以吃100-200克梨，如：1個成人拳頭大小的梨。
6.櫻桃
櫻桃在《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023版）》的加餐中出現(xiàn)了5次。
營養(yǎng)優(yōu)點：
櫻桃中的花青素，可以調(diào)節(jié)血糖，對控制血糖有積極作用。 櫻桃富含多種維生素、礦物質(zhì)和植物化學(xué)物。 櫻桃有一個特別的好處，它可以促進尿酸排泄，降低痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險。糖友加餐可以吃100-150克櫻桃。如：1個櫻桃約15克，每天吃10個對血糖的影響不大。
7.草莓
草莓在《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023版）》的加餐中出現(xiàn)了4次。
營養(yǎng)優(yōu)點：
草莓因為含有較多的葡萄糖和果糖（甜度比蔗糖高），雖然很甜，但含糖量并不高，對血糖影響較小。 研究發(fā)現(xiàn)，適量吃草莓可以保護心血管，減少慢性炎癥，減輕認(rèn)知衰退。糖友加餐可以吃100-200克草莓。如：8-10個普通大小的草莓。
8.桃
桃子在《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023版）》的加餐中出現(xiàn)了5次。
營養(yǎng)優(yōu)點：
桃子能量低，含糖量較低，升糖慢，膳食纖維含量豐富，有利于穩(wěn)定餐后血糖。 桃子富含酚類等抗氧化物質(zhì)，抗氧化能力強，有助減少氧化損傷，對抗慢性炎癥。糖友加餐可以吃100-200克桃子，如：一個拳頭大小的桃子。
9.葡萄
葡萄在《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023版）》的加餐中出現(xiàn)了3次。
營養(yǎng)優(yōu)點：
葡萄中含有豐富的多酚類物質(zhì)和花青素，有助于預(yù)防心血管疾病。 葡萄含有豐富的維生素C，有抗氧化的作用。糖友加餐可以吃100克葡萄，如：12-15個玫瑰香葡萄。
10.圣女果
圣女果在《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023版）》的加餐中出現(xiàn)了3次。
營養(yǎng)優(yōu)點：
圣女果，也叫小西紅柿，比西紅柿含糖量高，味道更甜，但比普通水果含糖量低，對血糖影響小。 圣女果含有豐富的番茄紅素，具有較強的抗氧化能力。糖友加餐可以吃1個大西紅柿或15~20顆圣女果。
加餐時間
兩餐之間加餐，一般在餐后2-3小時。
《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023版）》推薦在午飯和晚飯之間加餐。
你學(xué)會加餐吃零食了嗎？
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