冬天來(lái)碗養(yǎng)生湯，驅(qū)寒暖胃又健康，冬日養(yǎng)生必備

2021-11-02 14:54 來(lái)源：明珠號(hào) 人民資訊

進(jìn)入冬季之后氣溫驟降，大家穿搭方面也都以保暖為主，那在飲食上我們也需要注意保暖，冬天嘛總是喜歡喝點(diǎn)暖和和的湯類，冬日喝點(diǎn)湯可以驅(qū)寒養(yǎng)胃，強(qiáng)身健體，也可以很好的提高我們免疫力，今天花花給大家推薦幾種冬日養(yǎng)生湯，簡(jiǎn)單易學(xué)，驅(qū)寒暖胃又健康，冬日養(yǎng)生必備，自己在家也能做出五星級(jí)酒店私廚的味道，這個(gè)冬天趕快給自己安排上來(lái)吧。

1、蓮藕排骨玉米湯

這款冬日湯很清淡也不會(huì)太油膩，是大眾都很喜歡的滋補(bǔ)類的湯，制作方法也是很簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備排骨300g、玉米、蓮藕、生姜、小蔥、鹽、料酒；準(zhǔn)備好食材我們先將排骨洗干凈放清水里泡一段時(shí)間，換幾遍清水，看到?jīng)]有血水就可以了；然后將排骨在鍋中焯水，放一點(diǎn)料酒，能夠去腥，撈出排骨后用清水洗凈，將浮沫去除掉，蓮藕進(jìn)行去皮切塊，馬上沖水防止氧化變黑，玉米切成小段備用，生姜切成小片；開(kāi)火倒入清水，依次放入排骨、玉米、蓮藕、生姜，蓋上蓋子大火開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)小火等個(gè)10幾分鐘；關(guān)火加適量的鹽攪拌均勻出鍋就可以了。

2.蘿卜羊肉湯

這個(gè)湯也是很多人的最愛(ài)，需要準(zhǔn)備羊骨 800克、白蘿卜、小蔥 、姜 、鹽 、

枸杞、水 。羊肉洗干凈切塊焯水，將焯過(guò)水的羊肉和骨頭新起鍋，注入清水，加入姜片大火煮沸之后轉(zhuǎn)小火；白蘿卜去皮切成滾刀塊，香蔥切蔥花；湯煮沸至奶白色，用筷子戳一下肉爛即可，放白蘿卜煮15分鐘左右；加入枸杞、少量食鹽，再次煮2分鐘，關(guān)火出鍋前加點(diǎn)蔥花就很完美啦。

3.板栗雞湯

雞肉也是人體的能量來(lái)源，營(yíng)養(yǎng)很豐富，驅(qū)寒暖胃很適合冬天，需要準(zhǔn)備雞、桂皮、

料酒、板栗、紅棗 、小蔥 、生姜 、花椒 、八角 、香葉 、鹽 。紅棗洗干凈用溫水提前浸泡半小時(shí)；如果板栗皮沒(méi)去干凈，可以放入鍋中，大火燒開(kāi)開(kāi)2分鐘，方便去除；把雞剁成塊狀，倒入料酒，大火燒開(kāi)后，撈出洗凈后瀝干水分；鍋中倒水把焯過(guò)水的雞塊放入鍋中，鍋中再加入板栗，放入浸泡好的紅棗，加入提前準(zhǔn)備好的輔料；20分鐘后，板栗燉雞湯燉好了，放入適量的鹽調(diào)味。

寒冷冬日，希望大家都注意保暖，注意飲食健康，俗話說(shuō)藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，這個(gè)冬天，親手給家人做一碗湯吧，暖胃滋補(bǔ)，暖意融融，有哪些花友會(huì)做拿手好菜嘛，可以在評(píng)論里分享下做飯妙招哦~

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