飲食是人體獲取能量和營(yíng)養(yǎng)最基本的途徑，合理的飲食可以保證人體的正常生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)健康有益。但必須知道的是并不是所有的食物都必須每天都吃，應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡、飲食多樣化。飲食不當(dāng)可能會(huì)對(duì)身體造成一定的危害，影響身體健康。不同的食物有不同的飲食原則，一般情況下主要注意以下幾類：

1、主食：最好每天主食三兩以上，如米飯、饅頭等，可以選擇易消化的食物，如小米粥、南瓜粥、面條等;

2、蔬菜：蔬菜中含有豐富的膳食纖維、維生素，以及鉀、鈣、鐵等微量元素，每日足量攝入，如胡蘿卜、菠菜等，可以補(bǔ)充人體所需的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);

3、水果：每天適量攝入水果，如桃子、葡萄等，可以補(bǔ)充人體所需的維生素及微量元素。應(yīng)注意避免攝入過(guò)多的糖分，水果中含有大量糖分，過(guò)量攝入可能會(huì)導(dǎo)致肥胖，加重腎臟負(fù)擔(dān);

4、肉類：肉類中富含蛋白質(zhì)，可供給人體必需氨基酸。如魚肉，每100g魚肉含有蛋白質(zhì)約1.2g，脂肪約0.2g，屬于典型的高蛋白低脂肪肉類。另外，瘦肉中也富含各種人體所需的氨基酸，如賴氨酸等，可在一定程度上滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要。但需注意，肉類屬于中高嘌呤食物，尿酸高或痛風(fēng)患者應(yīng)盡量避免食用;

5、豆類及豆制品：豆類及豆制品中含有鈣、鐵、磷等多種微量元素，以及維生素B1和維生素B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但豆類及豆制品過(guò)多食用會(huì)引起胃腸脹氣等不適癥狀，因此也應(yīng)適量食用;

6、其他：奶類也是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，每100g牛奶含蛋白質(zhì)約7.2g、脂肪約4.1g，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蔬菜中含有豐富的膳食纖維及維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，如白菜、油麥菜等，適量食用對(duì)健康有益。

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