5月13日，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）正式批準(zhǔn)發(fā)布 ISO 5642: 2024《Tea polyphenol extracts — Definition and basic requirements》（中文名：《茶多酚提取物—定義和基本要求》），這是首個(gè)由我國主導(dǎo)制定的茶葉深加工領(lǐng)域國際標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所楊秀芳研究員介紹，在國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)、中華全國供銷合作總社和浙江省市場監(jiān)督管理局的共同推動(dòng)下，全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所及中國代表團(tuán)成員努力爭取下，我國專家作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的“茶多酚提取物—定義和基本要求”國際標(biāo)準(zhǔn)在2017年作為前期研究項(xiàng)目立項(xiàng)，2020年7月正式立項(xiàng)（編號：ISO/NP 5642），同時(shí)成立了ISO/TC34/SC8/WG14茶多酚工作組，由中國、英國、德國、日本、印度、土耳其等多個(gè)國家20余名茶葉標(biāo)準(zhǔn)化專家組成。

茶多酚是綠茶中的主要活性物質(zhì)，一般占干茶總量的20%左右。經(jīng)提取、分離、純化、濃縮、干燥等綠色制備工序獲得的茶多酚可作為天然抗氧化劑應(yīng)用到食品、日化、醫(yī)藥等多個(gè)領(lǐng)域，更好滿足全球消費(fèi)者對健康產(chǎn)品的需求，有效提升茶葉資源利用率、提高茶業(yè)綜合效益、促進(jìn)世界茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

不同規(guī)格茶多酚產(chǎn)品

茶葉深加工起步于上世紀(jì)60年代初，到了80年代中后期，隨著國際上對茶與健康研究熱度的興起，茶葉深加工成為國內(nèi)外茶葉科學(xué)研究的重點(diǎn)與熱點(diǎn)，以提取茶多酚等功能成分為突破口的提取分離純化技術(shù)以及深加工終端產(chǎn)品開發(fā)，受到了廣泛的關(guān)注和應(yīng)用。我國是茶多酚生產(chǎn)第一大國，茶多酚國際貿(mào)易已有20多年，雖然茶多酚產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，但國際貿(mào)易中由于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的缺失，長期阻礙著茶多酚產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

為了擺脫國際貿(mào)易中的困境、拓展茶葉深加工產(chǎn)品的海外市場、促進(jìn)我國茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，圍繞“產(chǎn)業(yè)走出去，標(biāo)準(zhǔn)先行”戰(zhàn)略，我國專家多年來致力于開展茶多酚國際標(biāo)準(zhǔn)的研制工作。中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所作為國際標(biāo)準(zhǔn)化組織ISO/TC34/SC8茶葉分技術(shù)委員會(huì)在中國的技術(shù)歸口單位，也作為此次茶多酚項(xiàng)目工作組的召集人單位，通過多年科學(xué)研究、數(shù)據(jù)分析、意見磋商，逐步解決各國間對茶多酚的定義不清、規(guī)格混亂、質(zhì)量不一等問題，提高了國外消費(fèi)者對我國茶葉深加工技術(shù)研究與應(yīng)用的認(rèn)知和認(rèn)可。

ISO 5642:2024《茶多酚提取物—定義和基本要求》對茶多酚的定義、規(guī)格和質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了明確，該標(biāo)準(zhǔn)將推動(dòng)茶多酚綠色制造等前沿技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用推廣、加快形成茶葉深加工新質(zhì)生產(chǎn)力、推動(dòng)茶深加工產(chǎn)品消費(fèi)提質(zhì)擴(kuò)容等方面發(fā)揮重要作用，更好地將我國茶制品的資源優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為國際競爭力，引領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)大步“走出去”。

相關(guān)知識

《職業(yè)健康安全管理體系 要求及使用指南》國家標(biāo)準(zhǔn)解讀
《康復(fù)輔助器具 一般要求和試驗(yàn)方法》等12項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布
市場監(jiān)管總局發(fā)布一批適老化國家標(biāo)準(zhǔn)
心理所牽頭承擔(dān)“心理調(diào)適對老年健康的影響和干預(yù)作用”國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃專項(xiàng)項(xiàng)目
E0國際健康家居標(biāo)準(zhǔn)是什么 家具的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)→買購網(wǎng)
涉及無障礙洗浴機(jī)、輪椅車等 一批適老化國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布
【國家標(biāo)準(zhǔn)】GBT 25633
我院食品營養(yǎng)與健康平臺獲批建設(shè)國家級國際科技合作示范基地
重大突破！湖南特沃斯?fàn)款^國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目獲批立項(xiàng)
iso健康管理體系認(rèn)證，iso健康管理體系

網(wǎng)址: 我國牽頭承擔(dān)的國際標(biāo)準(zhǔn)ISO 5642《茶多酚提取物—定義和基本要求》獲批發(fā)布 http://www.u1s5d6.cn/newsview547675.html