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青稞面的做法

食材：

主料：中筋面粉：200g青稞粉：200g

輔料：雞蛋：2個(gè)鹽：適量水：適量

步驟

1、把兩種面粉放入容器中。

2、把雞蛋放入碗中打散。

3、加入面粉中，再加入適量的清水，和成較硬的面團(tuán)。

4、用壓面機(jī)的一檔把面團(tuán)壓成大片。

5、用二檔再把面片過一遍，會(huì)看到面片光滑了許多。

6、分別再用三檔、四檔、五檔再過一遍，你會(huì)看到面片越來越光滑。

7、過完五檔之后，選擇粗的切面檔，把面片切成面條。

8、把一次吃的最分成一份一份的，放到冰箱里冷凍。

9、取其中的一份，煮熟，搭配上事先做好的鹵汁就可以吃了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。 相關(guān)百科 青稞面是什么青稞面的營養(yǎng)價(jià)值青稞面的吃法 查一查能不能吃 食物分類 ?? 選擇食物分類 五谷雜糧食物加工篇蔬菜/食用菌肉禽蛋/野味水果水產(chǎn)品/海鮮調(diào)味品飲品/飲料零食/小吃豆/乳/奶制品干果補(bǔ)品草藥 適用人群 ?? 選擇適用人群 不限 孕婦 產(chǎn)婦 哺乳期 嬰兒 能不能吃 ?? 能不能吃 不限 能吃 慎吃 不能吃 查看結(jié)果

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