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清淡晚飯做法大全 清淡的晚餐有哪些

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月15日 17:15

  隨著生活節(jié)奏加快,對(duì)于上班族來(lái)說(shuō),晚餐幾乎成了一天的正餐,所以吃好晚餐很重要。清淡的晚餐有哪些?以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于清淡晚飯做法大全,大家作為參考,希望大家喜歡!

  清淡晚飯做法1:涼拌芹菜海帶蝦仁

  材料:

  海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許。

  做法:

  1.首先將海帶放進(jìn)盤子中,倒進(jìn)水浸泡半個(gè)小時(shí),然后取出來(lái)放進(jìn)鍋中,煮熟之后再拿出來(lái)用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗干凈,再切成片狀,然后打一盤熱水并倒入一些鹽,將蝦仁放進(jìn)去過(guò)一遍后取出來(lái),用冷水沖洗一遍。

  2.將處理好的三種食材放在一起,然后往里面將所以調(diào)味料加進(jìn)去,攪拌后就可以食用了。

  清淡晚飯做法2:煎牛排

  菜譜簡(jiǎn)介 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充站:11g脂肪,40g蛋白質(zhì),0g碳水化合物,1093千焦熱量(262千卡)。

  材料

  牛里脊肉8片(每片70g),橄欖油2湯匙(30ml),雞蛋4枚,銀魚(yú)柳8條(罐裝),水瓜柳2湯匙(30g),鹽1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

  做法

  牛里脊肉用鹽和白胡椒粉調(diào)味,待用。

  中火加熱鍋中的橄欖油(1湯匙、15ml),油熱后將牛里脊肉放入鍋中,兩面各煎2分鐘,大約煎制成七、八成熟時(shí)從鍋中取出,待用。

  另取一只平底不粘鍋,中火燒熱鍋中的橄欖油(1湯匙、15ml),油熱后將雞蛋打入平底鍋中,煎制成太陽(yáng)蛋。

  將煎好的牛里脊肉每?jī)善瑸橐环莘謩e盛入4只盤中,放上煎好的太陽(yáng)蛋,再搭上兩條銀魚(yú)柳,最后撒上水瓜柳即可。

  小訣竅

  此菜搭配德式炒土豆片食用味道更佳。

  清淡晚飯做法3:枸杞雪梨銀耳甜湯

  菜譜簡(jiǎn)介 這個(gè)甜湯做了有些日子,都喝完了還沒(méi)發(fā)呢,再不發(fā)就過(guò)了秋天了。很少喝湯喝粥的,這個(gè)想必是我每年秋天都要做的了。夏天一過(guò)一入秋在北京就有很明顯的干燥感,喝這個(gè)最合適。配上雪花梨更滋潤(rùn)。操作起來(lái)比較簡(jiǎn)單,就是熬時(shí)候。雪花梨在挑選的時(shí)候選大個(gè)的,表面粗糙的比較好。銀耳我選的是那種很薄的雪耳,這樣煮出來(lái)銀耳吃起來(lái)嘴一抿就化了。雪花梨削的時(shí)候要片著削,并且要帶著皮,皮里面有很多豐富營(yíng)養(yǎng),還可以增加湯的顏色。

  材料

  大個(gè)雪花梨1000克,銀耳(水發(fā)后)120克,冰糖120克,枸杞適量

  做法

  1.把雪花梨洗凈,片成大片。

  2.冰糖我用的是大塊的。

  3.銀耳泡發(fā),除去銀耳根,枸杞洗凈備用。

  4.鍋中加水2000克,水開(kāi)后下入銀耳中火10分鐘。

  5.再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨:水=1:2)。

  6.小火煮1小時(shí)左右,見(jiàn)水少了1/3左右即可。

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