西藏一直是人們心中向往的地方，越來越多的人將西藏列為這輩子一定要去一次的地方。獨(dú)特的地理環(huán)境不僅造就了這天堂般絕美的風(fēng)景，也影響著藏族人的飲食習(xí)慣。藏族人日常的飲食中，除了牦牛肉這樣特別的肉類，也有獨(dú)特的糧食作物。就像南方盛產(chǎn)水稻，而北方則是小麥，在高原上的藏族人以青稞為主要作物，吃著青稞面，喝著青稞酒，這就是藏族同胞們的日常。

牦牛肉

藏族人民平日里說的藏語，藏語有自己的文字，這要讓我們來看肯定是看不來的，但是有一種他們愛吃的美食，就算名字用漢字寫，你可能都不會(huì)念，那就是“糌粑”。西藏特產(chǎn)“糌粑”，藏族人的主食，名字怎么念你知道嗎？

糌粑

“糌粑”的“糌”同“贊”，但是是第一聲，而“粑”也讀第一聲，但通常會(huì)讀輕聲?！棒巍焙汪亵我粯?，但是“糌”字就很少見了。

捏好的糌粑

糌粑是一種用青稞磨成的粉狀物，跟小麥粉很像。糌粑已經(jīng)是炒熟的食物，可以直接食用。藏族人民把糌粑當(dāng)作主食，三餐都會(huì)吃它。吃的時(shí)候，用酥油茶來調(diào)和它，用手直接揉搓，把粉狀的糌粑捏成塊，淺褐色的面團(tuán)塊直接拿著吃。

糌粑

如果你到藏族人家家里做客，他們會(huì)熱情地拿出糌粑來招待你。對(duì)于吃不慣的我們來說，單吃糌粑，就像在吃面團(tuán)一樣，沒有什么味道，很多人吃不來。但是可以加糖來調(diào)味后再吃，那樣就會(huì)變得好吃許多。青稞的特殊的香氣，還是挺不錯(cuò)的。

酥油茶

在高原上，青稞是一種很適合的作物，而糌粑能為身體提供充足的能量，還方便人們外出時(shí)攜帶。牧民們出遠(yuǎn)門的時(shí)候都要戴上一袋子的糌粑，行走得餓了，就停下來，將糌粑搓揉后吃。

西藏

糌粑對(duì)于藏族人來說是很重要的食物，藏族人用來招待客人的特產(chǎn)美食，你吃過嗎？你可能連名字都不會(huì)念。

【免責(zé)聲明：文中圖片引用至網(wǎng)絡(luò)，如有版權(quán)方請(qǐng)聯(lián)系刪除】

相關(guān)知識(shí)

青稞酒、糌粑、青稞餅……一起探秘青稞美食世界！
青稞粉（糌粑）的全能營(yíng)養(yǎng)餐的做法和步驟圖解
玉林去西藏納木措旅游小吃：自駕與徒步路線全解析
獨(dú)具一格的5種藏式美食，最后1種很多人欣賞不來
西安旅游必帶！精選十大地道特產(chǎn)，讓你的旅途回味無窮
陜西八大名貴特產(chǎn)之一：陜西黃桂稠酒
西藏旅游如何適應(yīng)缺氧 健康科普
【聲聲慢】青海人為何鐘愛青稞
中國(guó)西藏網(wǎng)
【孕婦國(guó)內(nèi)游】國(guó)內(nèi)哪里適合孕婦旅游 孕婦國(guó)內(nèi)旅游景點(diǎn)推薦

網(wǎng)址: 西藏特產(chǎn)“糌粑”，名字你會(huì)念嗎？到了西藏旅游要嘗一嘗 http://www.u1s5d6.cn/newsview549143.html