冬天來了，很多冷菜已經(jīng)淡出了我們的餐桌，尤其是冬天的熱菜。暖菜香味濃郁，有食欲，暖心暖胃，所以今天搭船，跟大家分享一下，4款特別適合冬天的暖心菜，暖心暖胃，好吃又便宜又實(shí)惠，趕緊并向我學(xué)習(xí)。 1、砂鍋白菜燉香脆豬肉。

白菜燉香脆豬肉，特別適合冬天吃，暖心暖胃，尤其配上熱鍋，蒸著吃，太香了，把食譜分享給大家。 先準(zhǔn)備材料，白菜半片，五花肉少許，蔥少許，姜，蒜，辣椒干，紅薯淀粉少許，生抽少許，蠔油少許，老抽少許，還有點(diǎn)十三香。 接下來是制作過程。首先，開始煎香酥五花肉，切成薄片，放入蔥姜。生抽和老抽。蠔油用鹽腌五分鐘入味，然后加入適量紅薯淀粉和水?dāng)嚢杈鶆虺?0%熱油的糊狀，入鍋炸至金黃酥脆，然后撈出。 然后在砂鍋里放一些底油。蔥姜蒜爆香后，將撕碎的大白菜放入鍋中，翻炒兩下，放少許蠔油生抽、調(diào)味醋，再加入一勺水炒熟。將酥脆的豬肉放入砂鍋中，中火燉三分鐘即可食用。味道特別香，暖胃暖胃。它既美味又便宜。你應(yīng)該快點(diǎn)試試。 2、紅蘿卜燉羊排。

俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜，冬吃蘿卜。很有營(yíng)養(yǎng)，搭配羊排更有營(yíng)養(yǎng)。吃它來溫暖你的心臟和胃。接下來，我將與大家分享實(shí)踐。 先準(zhǔn)備好食材，新鮮羊排一斤，白蘿卜一個(gè)，冰糖10粒，姜，當(dāng)歸，紫洋蔥少許，精鹽，胡椒粉，雞精，味精，生抽，老抽，蠔油，郫縣 少許豆沙。接下來是制作過程，首先將新鮮的羊排切成麻將塊。不需要用冷水燙一下，洗幾次就可以把血水洗干凈了。然后把白蘿卜切成塊，然后開始做飯。 鍋里留底油，先在鍋里放十顆冰糖，炒至栗紅色，然后把鍋里的羊排翻炒兩下，上色后加入白姜和紫洋蔥丁?？h豆沙，翻炒兩下。 然后加入適量的生抽和老抽加蠔油，加鹽和味精翻炒至色味均勻，然后蓋上鍋蓋小火燉40分鐘。 40分鐘后，將白蘿卜放入鍋中燉10分鐘即可食用。啦，好吃又實(shí)惠，你也可以試試。 3. 麻辣煮鴨血。 麻辣的水煮鴨血也特別適合冬天吃。它暖心又暖胃。這道菜的辣味很濃，當(dāng)晚飯吃很好吃。接下來給大家分享一下方法。 先準(zhǔn)備食材，鴨血兩盒，蔥少許，姜，蒜，辣椒干，生抽少許，老抽少許，精鹽少許，雞精少許，味精少許，一點(diǎn)郫縣豆沙和一點(diǎn)火鍋底料。 下一步是生產(chǎn)過程。兩盒鴨血切成厚片后，將鍋下水燒開，將水燒開后倒出。然后鍋底留油、蔥、姜、蒜、干辣椒，炒香。醬，一勺火鍋底料，小火炒出紅油，再加入少許生抽。 然后加入3湯匙水燒開，燒開水煮兩分鐘，待香味燒開后撇去殘?jiān)缓髮㈧踢^水的鴨血放入鍋中，煮兩分鐘后倒入少許水淀粉，勾上細(xì)細(xì)的芡實(shí)，倒入碗中，加點(diǎn)辣椒油即可食用。香辣可口，暖心暖胃，你也趕緊做吧。 4、干鍋菜花。

干鍋菜花也特別適合冬天吃。熱氣騰騰的小爐子和熱氣騰騰的花椰菜香味很濃，聞一聞就會(huì)有食欲。吃它溫暖你的心和胃。它既美味又便宜。接下來，我將與大家分享實(shí)踐。 先準(zhǔn)備食材，菜花一個(gè)，五花肉少許，蔥少許，姜蒜少許，干辣椒少許，青紅辣椒少許，郫縣豆瓣醬少許，糖少許，精鹽，雞精，和少許味精。 接下來是制作過程。菜花切好后，將菜花在沸水中焯十秒，然后立即倒出，然后鍋底留油，五花肉放入鍋中，炒至變色出油，然后放蔥姜蒜干辣椒爆香。 爆香后，放一勺豆瓣醬、一勺蠔油、一勺生抽、少許老抽，翻炒均勻至變色和入味，再加入半勺水，然后把菜花放入鍋里多放點(diǎn)精鹽、雞精和味精調(diào)味, 再次大火翻炒一分鐘。炸好后倒入酒精爐，邊加熱邊吃。吃它溫暖你的心和胃。它既美味又便宜。你也應(yīng)該試試。 概括： 朋友們，看完文章，這回知道冬天應(yīng)該吃哪4道熱菜了吧？這4道菜都很好吃，物美價(jià)廉。它們暖心又暖胃。讀完后讓我們烹飪它們。文章里有很多干貨。記得點(diǎn)贊收藏收藏哦。 返回搜狐，查看更多

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