一、冬天吃什么蔬菜減肥呢

　　守則一：

　　三餐不缺 有人很疑慮：三餐都吃我減什么肥啊?其實如何安排三餐的進量學問很大，早飯和午飯的量可以多吃一些，晚飯要盡量少吃，或以水果代替，防止消化不了的食物積存在腹部。另外，第天進食蛋白質也是必不可少的，不含脂肪的乳酪和脫脂奶等都可以進入你的食譜。

　　守則二：

　　蔬菜水果唱主角 多吃像西藍花、豆角這樣的蔬菜，用其中的纖維質幫助身體排毒。吃大量的水果一方面是為了幫助消化，另一方面也是占上肚子里的位置，免得一開始就餓得發(fā)慌，使你的減肥計劃難實施下去。 第二階段： 第二階段也需要3--4天的時間，這一段我們仍然要避免脂肪含量高的食物，但不要拒絕低脂肪的蛋白質，因為它是我們瘦身時必需的營養(yǎng)。 經過了3到4天的清腸后，在蔬菜和水果外，我們可以吃些含淀粉的食物了。 經過第一和第二階段大約8天的時間，你會發(fā)現自已自然地回到節(jié)日暴飲暴食前的體重，這應該是高纖維、低脂肪食物的功勞。

　　在這期間主要的工作是恢復體力，不過萬一有個需要加班熬夜的時候可就沒精神了。這段時間里，水果的作用很主要。

　　守則三：選好水果

　　橙子、西柚、蘋果、提子和西紅柿都是不錯的選擇，但是不要用喝果汁的方法減肥。要知道，一杯果汁的熱量大約等于吃三個水果。像100克橙汁里有65卡的熱量，西柚汁有60卡，提子汁高，有90卡。營養(yǎng)師建議還是選蕃茄汁好。

　　守則四：

　　三種蔬菜有幫助 蘆筍、茴香和西葫蘆都有自已獨特的作用。蘆筍非常利尿，有利于減輕腎臟的負擔，可以排毒瘦身。茴香的作用是減輕肚脹，清理腸胃吸收的毒氣。西葫蘆能夠增加膽汁的分泌，達到減輕肝臟負擔的作用。 選對減肥食品，再按照步驟循序漸進地鍛煉，絕對讓冬膘消失得無影無蹤。

二、冬季吃什么蔬菜減肥效果好

　　冬瓜是非常理想的減肥蔬菜，提供機體所需的蛋白質等營養(yǎng)物質但卻無脂肪攝入，高鉀低鈉，能促進體內代謝并可抑制糖類像脂肪轉變，有很好的減肥保健作用。

　　黃瓜補水美容想必大家都知道的，其實它也是一減肥利器哦。黃瓜內含果酸，丙醇二酸和纖維素等，可以促進脂肪分解，抑制其形成，還可潤腸通便，從而達到減肥效果。

　　海帶是一種超低熱量的食物，富含甘露醇、碘以及機體所需的微量元素等，可刺激腸胃潤腸通便，有益于消化作用，同時可促進脂肪和膽固醇的分解功效。

　　韭菜中粗纖維的含量豐富，可增強胃腸性蠕動，有著非常不錯的通便效果，進而可排出機體過剩的營養(yǎng)元素、無效代謝產物及有害毒素等，有利益胃腸道的排空。

　　椰菜是一種低熱量的的蔬菜，不會引起熱量過剩，其內含可抑制體內糖類等釋能物質向脂肪轉化的丙醇二酸，且富含能促進調節(jié)脂肪分解代謝的膽堿，非常適合減肥食用。

　　南瓜內富含胡蘿卜素和Va，為低熱量蔬菜，容易造成飽腹感，而且易于吸收消化。南瓜盅含有的果膠成分能起到清腸排毒可增強體質，長期使用能起到減肥的效果。

　　土豆是一年四季中都比較常見的蔬菜，脂肪含量偏低，能促進脂肪的分解代謝，而且土豆含有豐富的優(yōu)質蛋白、維生素以及人體所必需的氨基酸，營養(yǎng)豐富，卻能保持控制脂肪的攝入，是非常有益減肥的食物。

三、冬季吃什么食物減肥呢

　　1、海帶蘿卜湯

　　材料：山楂10克，海帶100克，桂花10克，姜五片，蘿卜一個約300克。

　　做法：蘿卜削皮切小塊，以大火煮沸1500毫升水。然后放蘿卜、海帶、姜片，待水再度滾時轉小火，直到蘿卜、海帶煮熟爛。最后加入用紗布包著的其他藥材，煮15分鐘即可。

　　瘦身功效：凡貪食肉類、面類及糕點過多而不消化者，可吃蘿卜消積滯、清理腸胃。海帶性寒味咸，常食使人消瘦，清除血脂。

　　2、竹筍銀耳湯

　　材料：竹筍300克，銀耳20克，雞蛋、精鹽適量。

　　做法：將竹筍洗凈，銀耳用水泡發(fā)去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊。鍋中放水1000毫升煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調味即可。

　　瘦身功效：竹筍去濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，而銀耳能潤養(yǎng)色。

　　3、赤豆鯉魚

　　材料：鯉魚1尾(1000克)，赤小豆100克，陳皮、花椒、草果各7.5克。

　　做法：將鯉魚去鱗、鰓，摳去內臟，洗凈;將赤小豆、陳皮、花椒、草果洗凈，塞入魚腹，再將魚放入砂鍋，加蔥、姜、胡椒、食鹽，灌入雞湯。上籠蒸1.5小時左右，魚熟后即可出籠，再灑上蔥花即成。

　　瘦身功效：鯉魚是健脾利水、減肥的上品，有益氣健脾、化濕消脂之功效。赤小豆是中藥里利水之物。

四、冬天吃什么水果減肥最快

　　1、水果的糖分：

　　一個人攝入過多的糖分就必然要在體內轉化為脂肪，不管是來自巧克力飲料、糧食還是水果，結果都一樣，差別僅在于轉化的速率罷了。尤其是在飯后吃水果，就等于吃多余的糖，這部分多余的糖只好轉化為脂肪貯存在你的身體里。非但不能成全“美”夢，還可能增肥，而且增加的贅肉最喜歡往你最在意的腰腹部湊熱鬧。

　　因此，愛美人士要親近那些低糖低熱量的水果，疏遠高糖高熱量水果。各類水果攜帶的熱量與糖分目錄：

　　菠蘿、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、香蕉、芒果、荔枝、葡萄等水果：血糖系數較高，減肥族應避免攝取太多這類水果。

　　西紅柿：既是水果也是蔬菜，它含有大量的維生素C、維生素E卻又不像其他水果那樣攜帶很多果糖。

　　蘋果：如果怕胖，蘋果是不錯的選擇，除了豐富的纖維外，它所含的半乳糖荃酸對排毒很有幫助。

　　草莓：草莓熱量不高，又富含維生素C，在自然療法中，草莓還可用來清潔腸胃。

　　獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等：血糖系數較低，也是水果減肥較佳選擇。

　　2、吃水果的時間選擇

　　進餐前20分鐘至40分鐘吃水果最佳：

　　因為水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被機體吸收，提高血糖濃度，降低食欲。水果內的粗纖維還可讓胃部有飽脹感。另外，餐前進食水果，可顯著減少對脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過多脂肪在體內囤積的不良后果。

　　哪些水果不能空腹吃：

　　很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。為了減肥，餐前食用水果時，最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果，如蘋果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。

　　飯后不宜多吃水果：

　　而飯后吃水果難以達到減肥的效果。因為飯后吃水果，就等于吃多余的糖，這部分多余的糖容易轉化為脂肪貯存在身體里，還可能增肥。尤其是不要在晚餐后大量吃水果，因為晚間進食后合成脂肪積累在體內的可能性最大。

　　哪些水果飯后吃最減肥：

　　有些水果是“奇葩”，有促進消化的作用，如富含蛋白酶的菠蘿和獼猴桃，富含有機酸的檸檬、山楂等，對于這類水果可在餐后一小時左右再吃。

　　3、水果的食用量

　　水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得過多，其中的糖就會轉化為脂肪而堆積。例如每100克草莓大約有30卡熱量，若你喜歡吃草莓且能一次吃下很多，攝入的熱量是驚人的，猶如吃半個中等大的西瓜，便不知不覺之間攝入熱量680卡，約相當于三碗米飯。所以吃水果減肥餐時要節(jié)制水果的食用量。

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