番茄又叫西紅柿，這不僅是一種蔬菜也是一種水果。番茄的營養(yǎng)價值非常高，對女性而言番茄還有減肥的功效。番茄雞蛋湯很多人都喝過，雞蛋和番茄的營養(yǎng)成分豐富，飯前喝番茄雞蛋湯也能減肥。

1.飯前喝番茄雞蛋湯有助于減肥，因為喝湯會沖淡胃液，使人產(chǎn)生假飽的感覺，食欲減弱，從而達到減肥之目的。而飯后喝則不利于減肥，因為吃得很飽了還是可以喝湯滴，這樣容易發(fā)胖。所以不管什么湯，想減肥的話飯前喝比較好，就番茄蛋湯本身而言還是有利于減肥的，水分多、脂肪少。

2.無論生吃番茄、喝番茄汁、用番茄做菜都可以，但要保證一天攝入 15毫克以上的茄紅素。這樣身體才能慢慢瘦下來哦。番茄是低熱量食物，飯前喝番茄雞蛋湯能夠占去部分胃部空間，避免之后吃下過多熱量，吃番茄維持正常的飲食，可以避免暴飲暴食，但是不能只吃番茄只吃蕃茄的話，就等于是強制自己攝取低熱量，雖然可以變瘦達到減肥的效果，但是有依賴性，一旦停止就會立刻反彈，反而不利于減肥。

3.番茄含有豐富的果膠等食物纖維,不但讓人容易有飽腹感,還能吸附體內(nèi)多余的脂肪,并排出體外。番茄中的紅茄素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,并補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分,保持身體均衡營養(yǎng)，番茄獨特的酸味和刺激胃液分泌,促進腸胃蠕動,以助脂肪燃燒。