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洋蔥番茄鱈魚鍋的做法——新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時(shí)間:2018-11-08

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　　洋蔥番茄鱈魚鍋好吃又簡單的大菜，值得學(xué)習(xí)哦，接下來就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的老師一起學(xué)習(xí)吧。

　　制作食材：

　　西紅柿 100g、洋蔥 60g、鱈魚 80g、西芹 20g、胡蘿卜 8g、油 2g、鹽 3g、水 適量

　　制作步驟：

　　步驟一：番茄一半用攪拌機(jī)打成番茄汁，一半切塊備用。

　　步驟二：鱈魚、洋蔥、西芹、胡蘿卜切好備用。

　　步驟三：鍋里油熱后下洋蔥稍微炒香。

　　步驟四：加入西芹和胡蘿卜翻炒一會(huì)。

　　步驟五：加入塊狀番茄炒到出沙。

　　步驟六：再加入番茄汁和少許水煮開。

　　步驟七：下鱈魚塊煮開后放鹽轉(zhuǎn)中小火約煮5分鐘。

　　步驟八：出鍋擺盤即可。

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