先了解下番茄醬的里面的鈉的含量:
一般1杯普通的番茄醬含鈉量大概為1660mg
鈉:995mg
鈉:1010mg
若要吃番茄醬,最好是先看清楚食品的標簽,看看鈉的含量,選取含鈉量少的種類。
食用罐裝番茄醬需要注意:
罐子里襯中的樹脂含有雙酚,這是一種會引起從生殖疾病到心臟病、糖尿病和肥胖一系列病癥的合成雌性激素。
再了解下吃鹽太多與糖尿病有何關聯:
吃鹽太多會增加2型糖尿病和成人隱匿性自身免疫性糖尿病的發(fā)病率。
每天多攝入1克鈉(或者2.5克食鹽)
患2型糖尿病的風險增加43%
而自身免疫性糖尿病患病率更是增加73%
對于有糖尿病以及高遺傳風險的人,如果每天鹽攝入量不予以控制,那他們患糖尿病的風險將是那些每日鹽攝入量低的人的4倍。
額外增加食鹽攝入可能引發(fā)胰島素抵抗,進而增加糖尿病風險。
經過上面諸多因素,作為營養(yǎng)師的我還是不建議多吃預包裝的番茄醬,如果喜愛又想長期吃番茄醬的話,建議自己加工制作番茄醬。
謝謝大家的支持和鼓勵