香蕉牛奶燕麥粥的家常做法

香蕉牛奶燕麥粥可以當(dāng)早餐吃，那么香蕉牛奶燕麥粥的家常做法有哪些呢？

準(zhǔn)備食材：香蕉、燕麥片、牛奶、綿白糖。將香蕉剝皮放在案板上切開，待用。在鍋中加入牛奶，下入燕麥片煮開，接著，合入切好的香蕉翻動一下略煮。然后，加適量的綿白糖，調(diào)味攪勻，即可。

要知道燕麥就是我國的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。其招牌營養(yǎng)素不但含量高，而且質(zhì)量優(yōu)，是較受現(xiàn)代人歡迎的食物之一。在《時代》雜志評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。燕麥經(jīng)過精細(xì)加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。

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香蕉牛奶燕麥粥的營養(yǎng)價值

香蕉牛奶燕麥粥營養(yǎng)豐富，那么香蕉牛奶燕麥粥的營養(yǎng)價值有哪些呢？

燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。而牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。

美國醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可防止高血壓，因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。其還認(rèn)為，人如缺乏鉀元素，就會發(fā)生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營養(yǎng)素，又不會使人發(fā)胖。

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香蕉牛奶燕麥粥的適宜人群

有些人比較適合喝香蕉牛奶燕麥粥，那么香蕉牛奶燕麥粥的適宜人群有哪些呢？

香蕉牛奶燕麥粥適合減肥的人吃，由于香蕉的消化、吸收相當(dāng)良好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營養(yǎng)。最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當(dāng)早餐的食品了。此外，因?yàn)橄憬妒堑涂防锏氖称罚退闶钦跍p肥的人，也能毫不擔(dān)心的盡情食用。

燕麥?zhǔn)且环N低熱量的食物，并且食用燕麥有很強(qiáng)的飽腹感，燕麥中還含有豐富的膳食纖維，膳食纖維有助于吸附腸道內(nèi)的廢棄物，并使之排出體外，促進(jìn)排便，所以燕麥?zhǔn)且环N減肥食物，有著幫助減肥的功效。

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香蕉牛奶燕麥粥的功效

香蕉牛奶燕麥粥的功效比較多，那么香蕉牛奶燕麥粥的功效有哪些呢？

香蕉牛奶燕麥粥中含有一種物質(zhì)叫做燕麥膠，燕麥膠是一種可溶性纖維，也是一種β-葡聚糖，很多的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，食用燕麥能夠降低血液中的總膽固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量，燕麥能夠使血液中高密度脂蛋白膽固醇升高，降低低密度脂蛋白膽固醇，因?yàn)檠帑湹闹局写蟛糠侄际遣伙柡椭舅?，含量較高的是亞油酸，不飽和脂肪酸有助于降低人體內(nèi)膽固醇的含量，并且燕麥中還含有非淀粉多糖，非淀粉多糖物質(zhì)也有助于降低膽固醇，所以食用燕麥有助于降低膽固醇。

不過從營養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進(jìn)腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。但香蕉含有大量糖類物質(zhì)及其他營養(yǎng)成分，可充饑、補(bǔ)充營養(yǎng)及能量等。

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