與肥胖說(shuō)再見(jiàn) 系列報(bào)道
體重197斤的袁先生在三個(gè)月里，依靠鍛煉和控制飲食成功減肥26斤，但最近一個(gè)月，同樣的方法卻開(kāi)始減不動(dòng)了；體重180多斤的劉先生用“西柚減肥法”，曾20天內(nèi)減肥20斤，可不久又反彈；王麗（化名）用“蘋(píng)果酸奶減肥法”，好不容易減下來(lái)的3斤體重卻很快反彈……
減肥為何會(huì)止步不前？西柚減肥法和蘋(píng)果酸奶減肥法是否可靠？昨日，成都商報(bào)建立減肥交流微信群，減肥達(dá)人、營(yíng)養(yǎng)師、減肥者都已加入群中。如果你在減肥中遇到問(wèn)題或者想分享減肥經(jīng)驗(yàn)，都可以加入此群。
3個(gè)月減掉26斤 第4個(gè)月咋減不動(dòng)了
袁先生的體重曾經(jīng)達(dá)到197斤，今年5月10日，他開(kāi)始采用鍛煉加飲食控制的方法減肥。每天下午4點(diǎn)多就開(kāi)始跑步約10公里，休息后再做一些無(wú)氧運(yùn)動(dòng)，比如俯臥撐或仰臥起坐。飲食方面，他戒掉了油膩的食物和甜食。“早餐一般就是粥、牛奶、小菜或雞蛋，午餐吃點(diǎn)蔬菜，偶爾吃點(diǎn)雞肉或鴨肉，晚上主要吃水果和蔬菜?！?
三個(gè)月下來(lái)，8月中旬時(shí)，他的體重下降了26斤，受到鼓舞的他打算繼續(xù)減下去。然而，昨日他再稱體重，發(fā)現(xiàn)是169斤，比起一個(gè)月前的171斤，只少了兩斤?！斑€是原來(lái)的方法，為什么現(xiàn)在減不動(dòng)了？”他大惑不解，“我現(xiàn)在該怎么辦？是繼續(xù)堅(jiān)持，還是重新調(diào)整減肥方法？”
營(yíng)養(yǎng)專家：這是進(jìn)入了“減肥平臺(tái)期”
對(duì)于袁先生的減肥遭遇，省醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任楊詠濤表示，這是進(jìn)入了“減肥平臺(tái)期”，一開(kāi)始減肥時(shí)，通過(guò)減少能量攝取、增加運(yùn)動(dòng)量等方式，體重下降比較明顯。但當(dāng)身體逐漸適應(yīng)新的攝取方式和運(yùn)動(dòng)量，會(huì)將所攝取的熱量盡量吸收并做最有效的利用，使攝入和消耗重新達(dá)到一個(gè)平衡狀態(tài)，在這種情況下，體重就不會(huì)再下降了。”他說(shuō)，減肥計(jì)劃應(yīng)根據(jù)不同時(shí)期的身體狀況進(jìn)行調(diào)整和修訂，建議遭遇減肥平臺(tái)期的市民到營(yíng)養(yǎng)門(mén)診咨詢，在專家指導(dǎo)下制定新的食譜和運(yùn)動(dòng)計(jì)劃。
市三醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)師余婉婷也表示，袁先生應(yīng)該是進(jìn)入了“減肥平臺(tái)期”，她建議袁先生對(duì)減肥方案進(jìn)行修改：“現(xiàn)在開(kāi)始，蔬菜、水果、水放在飲食第一位，減少油炸品、火鍋、串串、油湯、甜飲料等，減少能量攝入，同時(shí)提高食物中蛋白質(zhì)比例，牛奶、雞、魚(yú)、牛肉等優(yōu)質(zhì)蛋白食物應(yīng)增加，這樣可增加肌肉含量；舉重、短跑、游泳等運(yùn)動(dòng)要加大比例和時(shí)間，每天堅(jiān)持?！庇嗤矜媒ㄗh袁先生去醫(yī)院門(mén)診詳細(xì)咨詢，然后制定減肥方案。
看看他們體驗(yàn)的“減肥土方”
西柚減肥法 每餐吃半個(gè)西柚，不吃或少吃含淀粉的食物，如米飯、包子、饅頭等，其他食物隨意吃。
市民體驗(yàn)：劉先生體重曾達(dá)到182斤，在網(wǎng)上看到“西柚減肥法”后，他決定試試。然而，此方法看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻很難?！暗谝恢苓€好，第二周就有點(diǎn)受不了，不吃米飯等主食，每頓都吃菜或肉，根本受不了。”他說(shuō)。堅(jiān)持了20天后，他一稱體重少了20斤。但這個(gè)體重并沒(méi)有一直保持，之后隨著應(yīng)酬增多，體重有所反彈，但他再也沒(méi)采用“西柚減肥法”，“太痛苦了，餓得惱火”。
蘋(píng)果酸奶減肥法 一周為一個(gè)周期，周一到周五正常飲食，周六只吃2斤蘋(píng)果，此外不能吃任何食物，不能喝水。周日“酸奶日”，全天食物只有酸奶，不能攝入其他食物和水。
市民體驗(yàn)：王麗（化名）堅(jiān)持了一個(gè)周期，瘦了三斤，高興的她開(kāi)始正常飲食?？稍僖环Q，又長(zhǎng)回去了兩斤。她又開(kāi)始新一輪“蘋(píng)果酸奶減肥法”，又瘦了兩斤，可一恢復(fù)正常飲食，又長(zhǎng)了回去……就這樣，一堅(jiān)持這個(gè)減肥法就瘦幾斤，一恢復(fù)正常飲食就長(zhǎng)回來(lái)。折騰大半個(gè)月后，王麗做了一個(gè)艱難的決定：放棄。
專家這樣說(shuō)：對(duì)于“蘋(píng)果酸奶減肥法”、“西柚減肥法”等民間方法，楊詠濤醫(yī)生介紹，因?yàn)檫@些食物所含能量低于我們平時(shí)的食物，所以在短期作為替代品攝取時(shí)，會(huì)達(dá)到一定減肥效果，但一旦恢復(fù)正常飲食，反彈可能性很大。若長(zhǎng)期堅(jiān)持這種減肥方法，極有可能會(huì)導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)素的攝取不足，因而減肥者容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況。他稱，減肥應(yīng)該采用科學(xué)的方法，在專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行合理的運(yùn)動(dòng)和飲食。成都商報(bào)記者 胡挺 張漫 圖由受訪者提供
減肥遇到問(wèn)題？快進(jìn)商報(bào)減肥交流微信群
昨日，成都商報(bào)建立“減肥交流微信群”，10余位減肥達(dá)人以及正在減肥的網(wǎng)友們加入該群，市三醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)師余婉婷也入群提供專業(yè)咨詢。如果你是減肥達(dá)人，有減肥經(jīng)驗(yàn)可以分享；如果你正在減肥，遇到問(wèn)題要求助，你都可以加入“成都商報(bào)減肥交流群”，群內(nèi)的減肥達(dá)人和營(yíng)養(yǎng)專家會(huì)進(jìn)行解答，讓你用更科學(xué)的方法減肥。 返回搜狐，查看更多
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