現實生活中，大部分家庭吃飯時都是混用筷子的，而且清洗筷子的方法也不正確，如果長期使用這樣的筷子，就容易染上消化道疾病。下面說一說怎么使用筷子更健康。

筷子的保質期

家用筷子也有保質期，家用筷子更容易變質，使用頻率高，且長期用水洗滌，導致筷子的含水量特別高，很容易成為細菌生長的溫床，如黃色葡萄菌、大腸桿菌等。長期將筷子擺放在櫥柜內，則可能讓筷子變質的幾率提高五倍以上。有數據顯示，近50％的人體內存在致胃病的幽門螺旋桿菌，而這些細菌大多是家庭傳播，筷子就是重要的傳播渠道之一。因此，筷子最好像牙刷一樣，每3個月到半年就更換一次。

材質多樣用哪種筷子最健康

一、最佳選擇——竹筷子

在我們挑選筷子的時候，竹筷子是首選，也是最佳選擇。它無毒無害，很環(huán)保，也是所有筷子中，價格最便宜的。質量好的竹筷子，遇高溫也都不會變形。

二、次選——本色木制筷子

木制筷子要使用本色的筷子。涂了彩漆的木筷子最不建議使用，雖然漂亮，但因為涂料中的重金屬，鉛以及有機溶劑苯等物質，對身體會產生很多未知的隱患，影響健康。

四、扔掉——塑料筷子

塑料筷子的質感比較脆，受熱之后容易變形，融化，產生對身體有害的物質。你還愿意繼續(xù)用嗎？

五、別樣風情的筷子——銀筷子，陶瓷筷子，不銹鋼筷子

這些筷子看起來都很不錯，但用起來不方便，尤其小孩和老人用比較費力。而且導熱性強，夾食過熱的食物時，容易燙到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建議作為常用餐具。

新買的筷子應如何徹底清洗？

不少市民在吃面時喜歡將筷子放在煮面的湯里燙一燙，但殺菌效果其實很有限?？曜又挥性?00℃的沸水里煮5分鐘以上，才能達到理想的殺菌效果，較理想的殺菌方式是使用高溫消毒柜。

怎樣鑒別過期筷子

1。如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點，表示該筷子很可能已經發(fā)霉變質，不可繼續(xù)使用。

2。筷子顯得潮濕，或者出現彎曲、變形，則表示已受潮或擱置時間太長，很可能已經過了保質期。

3。聞一聞，如果有明顯的酸味，都是受污染或過期的標志，不可繼續(xù)使用。

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