文：Cici
在8月結(jié)束前，營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)的玩家們終于交出了“上半年大考”的答卷。
植提橋根據(jù)公開(kāi)資料收集了營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)21家企業(yè)發(fā)布的半年報(bào)，并對(duì)半年報(bào)進(jìn)行了分析，期待通過(guò)企業(yè)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)，洞察行業(yè)現(xiàn)狀和未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。
數(shù)據(jù)來(lái)源：根據(jù)網(wǎng)絡(luò)公開(kāi)數(shù)據(jù)整理
制圖：植提橋
整體營(yíng)收表現(xiàn)不俗
根據(jù)已收集到的21家企業(yè)的數(shù)據(jù)表現(xiàn)來(lái)看，有17家企業(yè)實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收正增長(zhǎng)，占比達(dá)到了80%，其中均瑤健康增長(zhǎng)最快，達(dá)到了109.94%。凈利潤(rùn)方面，有12家企業(yè)實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)，占比超過(guò)了50%，東阿阿膠表現(xiàn)最為亮眼，凈利潤(rùn)增長(zhǎng)達(dá)到了72.29%。
整體來(lái)看，在2023年線下渠道回歸之后，大健康領(lǐng)域的企業(yè)表現(xiàn)還算不錯(cuò)，整個(gè)行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)還是比較可觀的。
那到底是哪些重要因素影響了企業(yè)業(yè)績(jī)的變化？這些因素帶來(lái)的變化又能為其他企業(yè)帶來(lái)怎樣的參考價(jià)值呢？
01
免疫、益生菌、寵物食品是企業(yè)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)利器
綜合企業(yè)財(cái)報(bào)來(lái)看，在業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)方面，國(guó)民健康意識(shí)的提升發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。包括湯臣倍健、百合股份、科拓生物在內(nèi)的幾家企業(yè)在財(cái)報(bào)中都將這一因素列歸為了業(yè)績(jī)提升的重要原因之一。
免疫健康產(chǎn)品
在健康意識(shí)不斷提升的情況下，免疫類產(chǎn)品為企業(yè)帶來(lái)了業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)。
湯臣倍健財(cái)報(bào)顯示在報(bào)告期內(nèi)，相較于膠囊、片劑產(chǎn)品，公司粉劑產(chǎn)品在生產(chǎn)量及銷售量同比增加較多。主要受益于國(guó)民健康意識(shí)提升帶來(lái)的免疫健康等品類產(chǎn)品市場(chǎng)需求增長(zhǎng)，蛋白粉等品類產(chǎn)品銷售同比增加。
百合股份也提到，營(yíng)業(yè)收入變動(dòng)原因主要系國(guó)民健康意識(shí)提升，增強(qiáng)了免疫類產(chǎn)品市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)。
市場(chǎng)端的表現(xiàn)也進(jìn)一步印證了企業(yè)端的增長(zhǎng)。以淘系電商平臺(tái)為例，據(jù)植提橋“研產(chǎn)供營(yíng)消”大數(shù)據(jù)平臺(tái)，2023上半年免疫健康類產(chǎn)品銷售額同比增長(zhǎng)在80%以上，銷量同比增長(zhǎng)超40%。
同時(shí)，產(chǎn)品端也在不斷推陳出新，像佳貝艾特在今年6月推出了免疫營(yíng)養(yǎng)新品——佳貝艾特悅護(hù)嬰幼兒配方羊奶粉。含羊奶小分子、HMOs、OPO、雙重益生菌及益生元等成分。
伊利則推出了金典活性乳鐵蛋白有機(jī)純牛奶，宣稱使用常溫活性乳鐵蛋白定向保護(hù)技術(shù)，使每100mL產(chǎn)品活性乳鐵蛋白含量達(dá)到了6.5mg。
蒙牛更是不甘示弱，直接推出了免疫健康方向的保健酸奶，宣稱添加了丹麥進(jìn)口菌種BB-12，每100g含10億CFU雙歧桿菌。
可以看到，健康意識(shí)的提升為免疫賽道帶來(lái)了巨大機(jī)遇，且部分企業(yè)已通過(guò)成分配方以及技術(shù)方面的創(chuàng)新，以更接地氣的方式將免疫融入了消費(fèi)者的日常生活中，這或許會(huì)是未來(lái)免疫類產(chǎn)品發(fā)展的一種趨勢(shì)。
益生菌
益生菌也推動(dòng)企業(yè)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的重要力量。
觀察湯臣倍健的主營(yíng)業(yè)務(wù)，可以發(fā)現(xiàn)其益生菌品牌“Life-Space”的收入同比增長(zhǎng)達(dá)到了57.59%，高于湯臣倍健和健力多。均瑤健康的益生菌食品收入同比增長(zhǎng)了221%。
原料端也吃到了益生菌的紅利?？仆厣镫m然總體業(yè)績(jī)有所下滑，但其財(cái)報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)公司食用益生菌制品業(yè)務(wù)收入8625.28萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)60.53%，已超過(guò)其傳統(tǒng)基礎(chǔ)業(yè)務(wù)復(fù)配食品添加劑，成為公司收入占比最大、盈利能力最強(qiáng)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)最明顯的業(yè)務(wù)板塊。
市場(chǎng)端，據(jù)植提橋“研產(chǎn)供營(yíng)消”大數(shù)據(jù)平臺(tái)的數(shù)據(jù)，在淘系電商平臺(tái)，益生菌產(chǎn)品的銷售額在2023上半年同比增長(zhǎng)超過(guò)了30%。
在產(chǎn)品端，益生菌涉及的終端應(yīng)用品類也越來(lái)越廣泛，并且圍繞多元化的健康方向展開(kāi)。
每日的菌便面向兒童群體推出了益生菌高鈣牛奶棒。據(jù)品牌方介紹，其添加的益生菌對(duì)牙齒很友好。
化妝品品牌資生堂將益生菌添加到了其紅腰子系列里，推出了可以吃的紅腰子凍干粉。并搭配了余甘子粉、濃縮藍(lán)莓汁等成分，主打“外修內(nèi)養(yǎng)”的變美新思維。
無(wú)獨(dú)有偶，中式快餐品牌也盯上了益生菌，永和大王就聯(lián)合諾維信推出了“永和大王益生菌冰豆?jié){”，并創(chuàng)下了上市一個(gè)月單品銷量達(dá)40萬(wàn)+杯的好成績(jī)。
不僅在飲品領(lǐng)域，在烘焙領(lǐng)域，益生菌同樣深受歡迎，像今年獲得融資的烘焙品牌桃禧滿滿就將益生菌和糕點(diǎn)進(jìn)行了融合。
可以看到益生菌不僅為上游原料端的企業(yè)帶來(lái)了業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)，也為下游產(chǎn)品端的創(chuàng)新帶來(lái)了無(wú)限可能，且益生菌產(chǎn)品的健康方向、產(chǎn)品劑型正在變得越來(lái)越多元化。未來(lái)，益生菌還有很多潛在的價(jià)值等待著企業(yè)去挖掘。
寵物食品
消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注，也延伸到了寵物食品，為布局寵物市場(chǎng)的企業(yè)帶來(lái)了助力。
以雀巢為例，在其高端寵物食品品牌冠能和珍致的推動(dòng)下，大中華區(qū)其寵物護(hù)理業(yè)務(wù)成為了有機(jī)增長(zhǎng)的最大貢獻(xiàn)者。
健合集團(tuán)的寵物營(yíng)養(yǎng)和護(hù)理用品業(yè)務(wù)也為其貢獻(xiàn)了9.27億的業(yè)績(jī)，其中寵物營(yíng)養(yǎng)與食品品牌SolidGold素力高與寵物營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑品牌ZestyPaws快樂(lè)一爪均實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)。
今年8月走高端寵物食品路線的乖寶寵物也完成了融資。據(jù)悉，其上市首日股價(jià)就上漲了95%。上市第二天，據(jù)東方財(cái)富網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，便在124家食品飲料行業(yè)上市公司中排在了第13位，可見(jiàn)寵物食品市場(chǎng)的“錢”景有多大。
02
拓展渠道布局，加速觸達(dá)消費(fèi)者
除國(guó)民健康意識(shí)的提升為企業(yè)帶來(lái)的機(jī)遇外，對(duì)于布局終端市場(chǎng)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，擴(kuò)大銷售渠道也成為了影響業(yè)績(jī)的關(guān)鍵因素之一。
以東鵬飲料為例，其財(cái)報(bào)顯示，公司通過(guò)完善銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，積極拓展銷售網(wǎng)點(diǎn)等策略，逐步實(shí)現(xiàn)了全國(guó)全面發(fā)展。
數(shù)據(jù)來(lái)源：東鵬特飲半年報(bào)
通過(guò)圖表可以看出，東鵬飲料通過(guò)拓展渠道在各個(gè)地域都實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)。
其也在財(cái)報(bào)中表示，下半年將繼續(xù)完善銷售網(wǎng)絡(luò)的全國(guó)布局，加強(qiáng)渠道下沉，提高單點(diǎn)產(chǎn)出，持續(xù)提升公司能量飲料市場(chǎng)份額。
湯臣倍健也提到業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)與線下渠道經(jīng)營(yíng)情況較上年同期有所改善有關(guān)，其財(cái)報(bào)顯示線下渠道收入約占境內(nèi)收入的62.60%，同比增長(zhǎng)16.49%。
可見(jiàn)，線下渠道重新煥發(fā)生機(jī)對(duì)于重點(diǎn)布局線下的企業(yè)來(lái)說(shuō)確實(shí)是個(gè)好消息。
但值得注意的是，疫情這幾年也加速了網(wǎng)購(gòu)在消費(fèi)者生活中的滲透率，即使是疫情恢復(fù)后，線上滲透率提升趨勢(shì)依舊在持續(xù)。據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心（CNNIC）發(fā)布的第52次《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示，2023上半年，全國(guó)網(wǎng)上零售額同比增長(zhǎng)13.1%，超過(guò)了上半年社會(huì)消費(fèi)品零售總額8.2%的增長(zhǎng)率。
消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣的改變雖能為企業(yè)帶來(lái)更多與線上消費(fèi)者接觸的機(jī)會(huì)，但也將分走企業(yè)線下業(yè)務(wù)的部分消費(fèi)者。為了更全面的觸達(dá)消費(fèi)者，線上線下相融合的全渠道戰(zhàn)略成為了部分企業(yè)的選擇。
東阿阿膠業(yè)績(jī)變化的主要原因之一就是桃花姬阿膠糕品牌代言及渠道重塑驅(qū)動(dòng)快速增長(zhǎng)，而了解其渠道方面的戰(zhàn)略就是全渠道戰(zhàn)略。再看湯臣倍健，要知道其以前主要依靠的就是線下業(yè)務(wù)，而今年除線下業(yè)務(wù)有增長(zhǎng)外，線上業(yè)務(wù)也貢獻(xiàn)了9.3億的業(yè)績(jī)，同比增長(zhǎng)達(dá)到了71.33%。
03
代糖企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇
在關(guān)注到增長(zhǎng)的同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)今年代糖玩家們的日子并不好過(guò)。
據(jù)植提橋收集的財(cái)報(bào)信息來(lái)看，四家布局代糖市場(chǎng)的玩家，僅百龍創(chuàng)園一家實(shí)現(xiàn)了盈利雙增。
數(shù)據(jù)來(lái)源：根據(jù)網(wǎng)絡(luò)公開(kāi)數(shù)據(jù)整理
制圖：植提橋
關(guān)于業(yè)績(jī)下降的原因，萊茵生物、保齡寶、三元生物均提到了下游需求放緩這一因素。尤其對(duì)于布局赤蘚糖醇的三元生物和保齡寶來(lái)說(shuō)，這一需求的變化會(huì)更為明顯，據(jù)相關(guān)信息顯示，2022年有高于市場(chǎng)5倍消化能力的赤蘚糖醇的新增產(chǎn)能入市，下游需求很快得到滿足，并出現(xiàn)了供大于求的情況，這也導(dǎo)致赤蘚糖醇的價(jià)格從2021年4萬(wàn)元左右/噸一路跌到了2023的1萬(wàn)元左右/噸，從而影響了企業(yè)營(yíng)收。
同時(shí)，隨著減糖熱潮的興起，減糖方式也開(kāi)始變得更加多元化，除使用代糖原料減糖外，部分企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始通過(guò)技術(shù)減糖。
雀巢就是代表之一。據(jù)悉，其開(kāi)發(fā)了一種可以將麥芽、牛奶和果汁等成分中糖的含量減少30%的酶法減糖技術(shù)?？梢栽诓惶砑犹鹞秳┑那闆r下減少糖分，同時(shí)保持美味，且會(huì)產(chǎn)生支持微生物群的益生元纖維。據(jù)了解，該項(xiàng)減糖技術(shù)自2021年以來(lái)已應(yīng)用于超過(guò)20萬(wàn)噸可可和麥芽飲料，雀巢表示乳粉等其他產(chǎn)品類別也將跟進(jìn)。
此外，消費(fèi)者對(duì)直接去掉糖的無(wú)糖產(chǎn)品興趣也在提升，以東方樹(shù)葉為代表，據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去一年其同比增長(zhǎng)達(dá)到了114%，可見(jiàn)其吸引力有多大。
另一方面，雖然部分企業(yè)已經(jīng)追隨健康趨勢(shì)下注了甜菊糖苷、羅漢果糖、阿洛酮糖等天然來(lái)源的代糖原料，但它們的市場(chǎng)認(rèn)知度與赤蘚糖醇相比還仍有提升的空間，目前羅漢果糖的發(fā)展較為理想，而阿洛酮糖由于在法規(guī)方面還未獲得認(rèn)可，想通過(guò)它在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，短期來(lái)看，似乎還難以實(shí)現(xiàn)。
綜合來(lái)看，盡管代糖減糖的潮流盛行，但國(guó)內(nèi)外的入局者都越來(lái)越多，且實(shí)現(xiàn)減糖的方式也在不斷增加,這對(duì)代糖玩家們是一個(gè)沖擊,企業(yè)還需要找到新的增長(zhǎng)點(diǎn)或者拓寬應(yīng)用場(chǎng)景和人群，來(lái)助力下游市場(chǎng)的需求突破。
04
小結(jié)
可以看到，國(guó)民健康意識(shí)的提升以及線下渠道的恢復(fù)，確實(shí)為布局營(yíng)養(yǎng)健康市場(chǎng)的玩家提供了機(jī)遇。但三年疫情對(duì)消費(fèi)者的影響是很大的，不論是其對(duì)健康的重視程度、還是對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求以及購(gòu)買產(chǎn)品的方式都有所變化。而面對(duì)這些變化，通過(guò)財(cái)報(bào)我們只能對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)有一個(gè)大致的預(yù)測(cè)，且企業(yè)業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)也是受多種因素影響的，企業(yè)想要真正在不確定性中獲得長(zhǎng)期的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，還需根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整策略。返回搜狐，查看更多
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