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雞蛋糕有營養(yǎng)價(jià)值嗎

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月16日 01:17

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雞蛋糕有營養(yǎng)價(jià)值嗎

劉菊英營養(yǎng)科副主任醫(yī)師中南大學(xué)湘雅醫(yī)院三甲全國第15主頁

一般而言，雞蛋糕有營養(yǎng)價(jià)值。雖然可以正常吃雞蛋糕，對(duì)機(jī)體有利，但是需要控制進(jìn)食量，以免因食用過多后，導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)不良后果。

因?yàn)殡u蛋糕通常是由雞蛋、面粉、牛奶、白糖等制作而成，雞蛋里面含有優(yōu)質(zhì)蛋白，面粉里面含有賴氨酸、精氨酸等多種營養(yǎng)成分，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，并且在制作雞蛋糕時(shí)還會(huì)放少量的白糖，可以為機(jī)體補(bǔ)充碳水化合物，因此雞蛋糕有營養(yǎng)價(jià)值。另外，雞蛋糕松軟可口，食用后能夠增加飽腹感。雖然兒童及老人都可以吃雞蛋糕，但因?yàn)殡u蛋糕在制作時(shí)里面還會(huì)放糖，熱量會(huì)相對(duì)比較高，所以要控制食用量，以免吃太多雞蛋糕可能會(huì)引起肥胖，甚至?xí)鹧巧叩那闆r。

建議平時(shí)在飲食上盡量不要單純只吃雞蛋糕，而是應(yīng)注意營養(yǎng)多樣化，可以多吃新鮮的瓜果蔬菜，如芹菜、菠菜、蘋果、橙子等，為機(jī)體補(bǔ)充維生素，有利于保持身體健康。

2023-06-20瀏覽5110次

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于榮主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國第37胎盤有營養(yǎng)價(jià)值嗎"胎盤具有一定營養(yǎng)價(jià)值的，在中藥上稱之為紫河車，主要具有補(bǔ)腎陽、補(bǔ)腎氣，以及補(bǔ)益脾腎的作用。在懷孕期間，胎盤營養(yǎng)價(jià)值非常高，能夠?yàn)樘禾峁┏渥愕臓I養(yǎng)，含有豐富的蛋白質(zhì)。胎盤的營養(yǎng)方法，可以食用、燉湯，或者是做一些粥，來進(jìn)行制作。n但是，一定要保證高溫消毒殺菌，也可以制成中藥膠囊，對(duì)免疫力低下的患者很有好處。一般孕婦如果產(chǎn)后需要進(jìn)食胎盤，一定要在中醫(yī)藥大夫指導(dǎo)下進(jìn)行，不是所有的人都是適合進(jìn)食胎盤的，在烹飪過程中一定要注意消毒、殺菌。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲雞湯有營養(yǎng)價(jià)值嗎"雞湯有一定的營養(yǎng)價(jià)值，具體如下：n1、雞湯能夠溫中補(bǔ)脾，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來講雞湯性溫、味甘，入脾經(jīng)、胃經(jīng)，對(duì)于脾胃虛弱、惡心嘔吐、食少反胃、食欲不振的人，如果適當(dāng)喝雞湯有很好的溫中補(bǔ)脾的作用。n2、能夠益氣養(yǎng)血，對(duì)于虛損羸瘦、病后體弱乏力、血虛導(dǎo)致的頭暈、心悸、失眠多夢(mèng)，食用雞湯有很好的益氣養(yǎng)血的作用。n3、能夠補(bǔ)腎填精，對(duì)于腎虛所導(dǎo)致的小便頻數(shù)、耳聾耳鳴的人，有補(bǔ)腎填精、緩解癥狀的作用。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲胡蘿卜生吃有營養(yǎng)價(jià)值嗎，有哪些營養(yǎng)價(jià)值胡蘿卜生吃有一定的營養(yǎng)價(jià)值，具體營養(yǎng)價(jià)值如下：1、預(yù)防和控制便秘：生的胡蘿卜中富含膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹，促進(jìn)糞便的形成，也能夠機(jī)械性刺激腸道蠕動(dòng)，因此，生吃胡蘿卜補(bǔ)充膳食纖維，促進(jìn)糞便形成和腸道蠕動(dòng)，有助于預(yù)防和控制便秘的發(fā)生；2、增進(jìn)食欲：胡蘿卜生吃的時(shí)候，還能為機(jī)體補(bǔ)充一定量的有機(jī)酸，而有機(jī)酸能夠很好地刺激味蕾的敏感性，對(duì)于食欲不振的人，適當(dāng)生吃胡蘿卜，補(bǔ)充有機(jī)酸，在增進(jìn)食欲方面的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)非常明顯；3、提高消化功能：胡蘿卜生吃的過程當(dāng)中提供的有機(jī)酸，也能夠促進(jìn)胃腸道消化液的分泌，對(duì)于惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良的人，通過生吃胡蘿卜，促進(jìn)消化液的分泌，在提高消化功能方面的營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)非常明顯；4、預(yù)防和控制肥胖：生吃胡蘿卜補(bǔ)充進(jìn)來的膳食纖維還能夠增加飽腹感，胡蘿卜本身能量不高，在預(yù)防和控制超重與肥胖方面，也有著很高的營養(yǎng)價(jià)值。石清照副主任醫(yī)師武漢大學(xué)人民醫(yī)院三甲全國第40孩子發(fā)燒能吃雞蛋糕嗎"孩子發(fā)燒時(shí)可以少量吃雞蛋糕。n我們正常人的消化酶一般在37℃左右發(fā)揮作用最強(qiáng)，當(dāng)身體發(fā)熱時(shí)消化酶的活力會(huì)下降，因此消化能力也會(huì)下降。雞蛋糕當(dāng)中油脂含量稍高，不容易消化，尤其是在發(fā)熱時(shí)，過量食用雞蛋糕會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，造成孩子出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，所以發(fā)熱時(shí)應(yīng)該給孩子吃更容易消化的食物，最好能吃清淡的半流質(zhì)食物，比如稀飯、面條。同時(shí)應(yīng)該給孩子多喝點(diǎn)開水，有利于孩子退熱，也有利于機(jī)體排毒。同時(shí)要保障食物當(dāng)中蛋白質(zhì)的攝入，給機(jī)體提供充足的營養(yǎng)，還可以給孩子多吃富含維生素的新鮮蔬菜、水果。"羅莉主任醫(yī)師安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院三甲全國第75吃雞蛋糕會(huì)胖嗎"吃雞蛋糕只要控制好數(shù)量，并不會(huì)導(dǎo)致人體變胖。雞蛋糕主要含有雞蛋、面粉、糖分、油脂，由于其烹飪方式，含有的脂肪、糖分均可能使總熱卡超標(biāo)，但是控制好數(shù)量即可。人體每天都應(yīng)該攝入一定的熱卡以及各種營養(yǎng)物質(zhì)，像碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，這些都是必須的營養(yǎng)物質(zhì)，所以雞蛋糕中含有的面粉、糖分、脂肪是營養(yǎng)物質(zhì)的組成部分，只要控制好數(shù)量，不要多吃、貪吃，就不會(huì)出現(xiàn)總熱卡超標(biāo)，而帶來脂肪堆積。n吃其他的食物也是如此，一定要控制好數(shù)量，不要貪多。對(duì)于糖尿病的患者，盡量選擇不添加糖分的雞蛋糕。"朱文洋主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院三甲寶寶發(fā)燒可以吃雞蛋糕嗎孩子發(fā)燒時(shí)不建議吃雞蛋糕，雞蛋糕屬于甜食，能夠助長體內(nèi)邪氣，引起體溫的升高，甚至造成咳嗽癥狀的出現(xiàn)，引起疾病的加重。發(fā)燒時(shí)要以清淡飲食為主，多吃青菜、水果，多喝水，可以新鮮水果取汁，兌熱水服用，既可以補(bǔ)充水分及維生素，又可以預(yù)防高燒引起的脫水現(xiàn)象。少食辛辣刺激、油膩性食物及甜食，忌魚、蝦海鮮類食物?？梢院却竺字唷⑿∶字?，既能夠補(bǔ)充膳食纖維，又不會(huì)增加脾胃負(fù)擔(dān)，造成腹脹、腹瀉、消化不良等現(xiàn)象。可以吃西紅柿雞蛋面，西紅柿含有豐富的維生素，雞蛋含有大量的蛋白質(zhì)，面食含有豐富的膳食纖維，不會(huì)造成脾胃負(fù)擔(dān)，有利于感冒發(fā)燒的控制。孩子發(fā)燒時(shí)，若體溫超過38.5度，可以口服布洛芬混懸滴劑，適用于嬰幼兒退燒，能夠起到快速退燒的作用。陸海英主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院三甲全國第12發(fā)燒能吃雞蛋糕嗎患者發(fā)燒可以食用雞蛋糕，若發(fā)燒同時(shí)出現(xiàn)較明顯胃腸道癥狀，建議飲食以清淡為主，避免攝入油膩、辛辣、刺激、上火食物。因?yàn)榛颊呶改c功能較差，若攝入油膩食物，可能加重胃腸道反應(yīng)。但雞蛋糕可以食用，若將雞蛋做成雞蛋糕，患者較易消化。通常發(fā)燒由感染所致，包括細(xì)菌、病毒、真菌、支原體、衣原體等病原體。常見為上呼吸道感染，如流感病毒感染引起流行性感冒，患者會(huì)存在發(fā)燒、嗓子疼、乏力、頭疼、肌肉疼等呼吸道感染癥狀。部分患者還可以出現(xiàn)胃腸道癥狀，即胃腸型感冒，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、腹脹、食欲不振等現(xiàn)象。許樂主任醫(yī)師北京醫(yī)院三甲全國第60腸胃炎可以吃雞蛋糕嗎腸胃炎時(shí)能否進(jìn)食雞蛋糕，要根據(jù)腸胃炎病情嚴(yán)重程度決定，具體情況如下：1、輕微急性腸胃炎：如大便1-3次/天且偏稀，沒有腹痛、惡心、嘔吐、發(fā)燒，可少量進(jìn)食雞蛋糕。但需控制油膩飲食攝入，不能進(jìn)食較油膩的雞蛋糕；2、嚴(yán)重急性腸胃炎：如腹瀉7-8次/天，為水樣便，同時(shí)伴有腹痛、惡心、嘔吐、發(fā)燒，此時(shí)要禁食。且應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院補(bǔ)液，糾正酸堿平衡紊亂、電解質(zhì)紊亂。對(duì)于細(xì)菌感染導(dǎo)致的急性胃腸炎，需使用抗生素治療，包括口服和靜脈滴注。癥狀相對(duì)較輕時(shí)，可口服喹諾酮類抗生素，如左氧氟沙星。癥狀較重時(shí)，需靜脈點(diǎn)滴左氧氟沙星或頭孢類抗生素。梁昱副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院三甲全國第36寶寶發(fā)燒可以吃雞蛋糕嗎寶寶發(fā)熱時(shí)可以食用雞蛋糕，因?yàn)榈案廨^軟糯且易消化，發(fā)熱時(shí)寶寶消化道的功能會(huì)受到影響，食欲比平時(shí)差，可能伴有惡心、嘔吐等癥狀。所以寶寶要求的食物不一定會(huì)對(duì)身體造成傷害，不是辛辣、刺激或干硬食物等，均可以食用。寶寶發(fā)熱時(shí)可以食用水果，尤其是橙子、獼猴桃等富含維生素C的水果。對(duì)于富含蛋白質(zhì)的食物，只要寶寶不抵觸均可以食用。寶寶平時(shí)存在的挑食習(xí)慣無需在此時(shí)糾正，進(jìn)食方案應(yīng)以攝入足夠的液量及食物為前提。劉愛華主任醫(yī)師北京醫(yī)院三甲全國第60痛風(fēng)可以吃雞蛋糕嗎痛風(fēng)人群可以吃雞蛋糕，但是要適當(dāng)食用，不要吃太多。痛風(fēng)是由于高尿酸血癥導(dǎo)致的晶體性關(guān)節(jié)炎，其病理、生理基礎(chǔ)是高尿酸血癥。所以，對(duì)于痛風(fēng)人群來講，要限制其飲食當(dāng)中的嘌呤攝入量，因?yàn)楦哙堰曙嬍硶?huì)引起血尿酸明顯升高。雞蛋糕的主要成分就是雞蛋、油脂以及面粉，這些成分其實(shí)都是一些低嘌呤含量的食材。例如100g雞蛋當(dāng)中的嘌呤含量，僅為3個(gè)多mg，而面粉當(dāng)中的嘌呤含量，也不是非常高，每100g面粉，嘌呤含量是17mg。所以，對(duì)于痛風(fēng)人群來講，無論是急性發(fā)作期還是非急性發(fā)作期，都可以吃雞蛋糕。但是痛風(fēng)人群，往往多合并血糖代謝異常，例如糖尿病，血脂代謝異常，例如高脂血癥，還有肥胖癥，這些代謝性相關(guān)的疾病。而雞蛋糕本身除雞蛋、面粉以外，還有一些糖、脂肪。對(duì)于痛風(fēng)人群合并了這些代謝疾病，也會(huì)產(chǎn)生一定的不利影響，尤其是過量食用，會(huì)對(duì)血糖、血脂造成一定的不良后果。所以，痛風(fēng)人群，一定要控制吃雞蛋糕的量。

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