巧克力香橙 chocolate dipped orange slices的做法說(shuō)明

又到圣誕季啦～希望這款酸酸甜甜的小點(diǎn)能為大家?guī)?lái)冬日的一絲溫暖～
橙香很好地中和了巧克力的甜膩，橙皮的一絲絲苦味瞬間將這道甜品變成了“大人的零食”，酸甜過(guò)后多了口味的層次感，帶來(lái)了美妙的回甘～
非常適合下午配紅茶的一道小點(diǎn)，希望大家喜歡??

巧克力香橙 chocolate dipped orange slices的食材和調(diào)料

巧克力香橙 chocolate dipped orange slices的做法與步驟

1.

盡量選用皮薄的橙子，將其切成3-4mm的半圓片。稍厚點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系，會(huì)比較容易切出好看的外觀，之后會(huì)用烤箱烘烤，厚點(diǎn)的切片烤出來(lái)比較好看。

2.

將白砂糖，蜂蜜和切好的橙子混合，加水，沒(méi)過(guò)橙子，熬煮至橙皮白色的部分至透明狀后靜置30分鐘。蜂蜜不是必須品，可全部使用白砂糖。白砂糖的量也可根據(jù)口味調(diào)整，我這個(gè)比例出來(lái)的會(huì)保留橙子的一些酸度，考慮到之后要上巧克力，個(gè)人覺(jué)得比較不膩。

3.

撈出橙片靜置30分鐘稍晾干后進(jìn)烤箱，90-100度，2個(gè)半小時(shí)。

第4步.

快烤好橙子時(shí)可準(zhǔn)備巧克力裹醬。將巧克力放入碗中，隔水加熱至巧克力融化。將烤好的橙片晾涼后，裹好巧克力外衣，放冰箱靜置30分鐘，就完成啦

小貼士

裹好的巧克力橙片可放在鋪好油紙的烤盤上冷卻，取下來(lái)的時(shí)候完全不粘盤哦

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