家庭自制固元膏

作者：河南省中醫(yī)院藥學(xué)部 楊帥群

春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏，根據(jù)中醫(yī)理論，冬季是一年四季中進(jìn)補(bǔ)的最好季節(jié)，而冬令進(jìn)補(bǔ)，更以膏方為最佳。而膏方中的經(jīng)典方——固元膏，具有養(yǎng)氣補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏、滋陰潤(rùn)肺、改善睡眠、延緩衰老、增加免疫力等多重功效，常食可以養(yǎng)血潤(rùn)膚，頭發(fā)烏黑。由于固元膏制作相對(duì)簡(jiǎn)便，下面就介紹一下家庭怎么自制固元膏：

1 原料

阿膠250克

核桃仁250克

黑芝麻250克

紅棗100克

黃酒250毫升

冰糖250克

2 做法

1將阿膠和冰糖敲碎 打成粉末備用。

2鍋內(nèi)加黃酒加熱 黃酒煮沸后將阿膠和冰糖粉末倒入鍋內(nèi)攪拌均勻

3將去核紅棗放入鍋內(nèi)煮30分鐘，把阿膠充分的煮進(jìn)紅棗里，紅棗煮的很飽滿呈圓形時(shí)即可。

4把核桃、芝麻、倒進(jìn)阿膠鍋內(nèi)攪拌均勻。

5把鍋內(nèi)的食材盛在一個(gè)內(nèi)壁抹了香油的容器里壓實(shí)。

6自然晾干后（大約10小時(shí)完全干透），即可切片食用。

制作固元膏的時(shí)候要特別注意的是，所有的器具、原料上都不可以沾水，沾水容易變質(zhì)，也容易導(dǎo)致熬出來(lái)的膠結(jié)不成塊。

編輯：張欣蕊

上傳：劉夢(mèng)龍

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