本期推薦：南瓜向日葵

貼心叮嚀：這道南瓜向日葵中，葵花籽仁含量很少，不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖?？ㄗ讶矢叩鞍?，適量吃能有效抑制食欲。平時(shí)吃記得不能多吃哦。

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主料：

南瓜

1小個(gè)；約50大卡

輔料：

冬瓜皮

6-8片；0大卡

葵花籽仁

少量；約10大卡

總熱量：60大卡/人 - 更多熱量查詢查詢你身體需要熱量

南瓜向日葵-減肥原理

減肥在控制飲食的時(shí)候，容易饑餓，這時(shí)候吃一些熱量低，飽腹感強(qiáng)的食物，不僅能抑制食欲，還有助于脂肪的燃燒。南瓜就屬于這種低卡飽腹的食物，再配合吃葵花籽仁，能很好地幫助瘦身。當(dāng)然，瓜子的熱量比較高，所以只能適量吃。

南瓜熱量低，且含有可降低血糖、促進(jìn)胰島素分泌的成分，有助于瘦身。同時(shí)南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強(qiáng)的飽腹感又促進(jìn)消化，有潤(rùn)腸通便的功效。南瓜中還含有的不飽和脂肪酸，可以利尿，對(duì)減肥有幫助。

南瓜向日葵-制作步驟

1準(zhǔn)備材料

準(zhǔn)備南瓜1個(gè)，洗干凈，削皮；葵花籽仁少許；冬瓜皮6-8片。

2切冬瓜皮

將冬瓜皮切成樹(shù)葉的形狀，用小刀刮去冬瓜皮外側(cè)墨綠色外皮，露出里面白色部分，成樹(shù)葉紋路狀。

3切南瓜

將南瓜切開(kāi)兩半。一半切12-14個(gè)小塊三角形；另一半分割成一個(gè)圓形，刻出網(wǎng)狀紋，做為向日葵的圓盤，小三角形放于四周。

4蒸南瓜

坐鍋燒開(kāi)水，將擺好盤的“向日葵”隔水蒸15分鐘。

5出鍋擺盤

將理好紋路的樹(shù)葉狀冬瓜皮放于蒸好的南瓜下面，作為陪襯的綠葉,把葵花籽仁插于圓盤中央。一道美味南瓜向日葵做好了。

營(yíng)養(yǎng)專家點(diǎn)評(píng)

本期顧問(wèn)馮海波(中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、甘霖營(yíng)養(yǎng)學(xué)院副院長(zhǎng))

葵花籽仁，不能吃太多

馮海波：南瓜含豐富的粗纖維和礦物質(zhì)鋅，維生素B族，潤(rùn)通通便，輔助能量代謝?？ㄗ迅缓舅?，維生素E，可輔助調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，但碳水化合物略高，想瘦身者不可獨(dú)吞哦。>>查看更多減肥方法

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