玉米稀飯熱量高嗎

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

玉米稀飯的熱量相對較低，每100克玉米和米飯的熱量分別為112大卡和116大卡。當(dāng)玉米煮成稀飯時，隨著水分的增加，其熱量也會相應(yīng)減少。因此，雖然玉米稀飯的熱量不高，但長期過量食用可能導(dǎo)致熱量過剩，需要注意控制量的攝入。

除了熱量較低，玉米稀飯還有其他好處。玉米富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化。同時，玉米中還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，如維生素B1、B2和E等，有助于保持身體正常的生理功能。

在煮玉米稀飯時需要注意的是，盡量避免加入過多的糖，以免增加糖分的攝入。特別是對于糖尿病患者或需要控制血糖的人群，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下食用，以避免引起血糖波動的風(fēng)險?？傊?，適量食用玉米稀飯可以獲得營養(yǎng)，但過量或不合理的食用可能帶來不良影響。

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