寶寶營養(yǎng)膳食食譜對寶寶來說非常重要,因為寶寶在這個階段需要補充營養(yǎng),當然很多的蔬菜水果、五谷雜糧等滿足寶寶所需的營養(yǎng)成分,寶寶每天也需要攝入一定量的蛋白質、礦物質、各種人體的元素等等,才能讓寶寶更健康茁壯成長!

夏日寶寶營養(yǎng)食譜一:清涼魚丁

配料:黃瓜150克,苦瓜100克,胡蘿卜50克,青魚中段400克。

佐料:蔥姜汁、雞精、鹽、精制油、淀粉適量。

做魚丁:

1、青魚去內臟、魚鱗,洗凈;去魚皮、骨刺,取魚肉;

2、將魚肉用刀背敲打成泥,加入蔥姜汁、鹽、雞精、雞蛋清、淀粉,攪拌上勁;

3、拿一方盤,將魚泥放入盤中攤平,上籠蒸;

4、放涼后切丁。

措施:

1、黃瓜、胡蘿卜、削皮;苦瓜洗凈、去籽,分別切成小丁。

2、將精制精油倒入炒鍋,燒熱,加入黃瓜丁、苦瓜丁、胡蘿卜丁,炒至熟透;

3、加入魚丁,加入黃酒,湯汁少許,鹽,雞精和白糖,淋少許濕淀粉勾芡,最后滴入麻油即可。

特性:色澤鮮艷,清爽可口,適合1歲半以上的寶寶食用。

營養(yǎng)素作用:

1、魚肉中動物蛋白質豐富,鈣、鐵、磷含量較高;

2、黃瓜含有較多的纖維素,是著名的清熱排毒食品;

3、苦瓜富含維生素C和礦物質,清涼解毒,健脾祛濕,功效明顯;

4、胡蘿卜富含胡蘿卜素,有益于眼睛和皮膚。

夏日寶寶營養(yǎng)食譜一:清涼魚丁

配料:黃瓜150克,苦瓜100克,胡蘿卜50克,青魚中段400克。

佐料:蔥姜汁、雞精、鹽、精制油、淀粉適量。

做魚丁:

1、青魚去內臟、魚鱗,洗凈;去魚皮、骨刺,取魚肉;

2、將魚肉用刀背敲打成泥,加入蔥姜汁、鹽、雞精、雞蛋清、淀粉,攪拌上勁;

3、拿一方盤,將魚泥放入盤中攤平,上籠蒸;

4、放涼后切丁。

措施:

1、黃瓜、胡蘿卜、削皮;苦瓜洗凈、去籽,分別切成小丁。

2、將精制精油倒入炒鍋,燒熱,加入黃瓜丁、苦瓜丁、胡蘿卜丁,炒至熟透;

3、加入魚丁,加入黃酒,湯汁少許,鹽,雞精和白糖,淋少許濕淀粉勾芡,最后滴入麻油即可。

特性:色澤鮮艷,清爽可口,適合1歲半以上的寶寶食用。

營養(yǎng)素作用:

1、魚肉中動物蛋白質豐富,鈣、鐵、磷含量較高;

2、黃瓜含有較多的纖維素,是著名的清熱排毒食品;

3、苦瓜富含維生素C和礦物質,清涼解毒,健脾祛濕,功效明顯;

4、胡蘿卜富含胡蘿卜素,有益于眼睛和皮膚。

這就是我們對寶寶營養(yǎng)餐食譜的詳細介紹,從食譜介紹,對于寶寶的營養(yǎng)需求都是滿足的,給寶寶的食物一定要熟透,但是要保證寶寶里面的營養(yǎng)不流失,這樣對寶寶的營養(yǎng)成長很有好處,也是需要爸爸媽媽多費點心思的。

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