導(dǎo)語：張文宏早餐建議：少喝米粥多吃它，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，免疫力高身體好

“早餐要吃好”，相信很多人都知道，但究竟怎么樣才算吃好呢？并不是吃得越多越好，而是要懂得吃高蛋白的食物，給身體及時補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)免疫力，讓身體更健康。

張文宏早餐建議：少喝米粥多吃它，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，免疫力高身體好！它就是雞蛋，雞蛋中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，極易被人體吸收，作為早餐必不可少。

分享4種雞蛋的好吃做法，當(dāng)早餐很合適，快來看看具體做法，學(xué)會了換著吃，常吃少生病。

第一種：蒸荷包蛋

說到荷包蛋，很多人愛做煎荷包蛋，這樣雖然好吃，但不夠健康，不妨試試這款蒸荷包蛋，吃起來不油膩，還營養(yǎng)流失少，老人孩子都能吃，做法簡單，一次做成功，不怕做壞。

制作步驟：

準(zhǔn)備一個深點的盤子，再給盤內(nèi)刷一層油，目的是防粘，不刷油也可以，就是后面洗盤子費點事。

雞蛋清洗干凈，避免打雞蛋的時候有雜質(zhì)掉進(jìn)盤內(nèi)。處理好后將雞蛋打進(jìn)盤內(nèi)，不要攪動。

然后將盤子放進(jìn)蒸鍋，冷水上鍋蒸，上汽后調(diào)中火，蒸八分鐘。

時間到后關(guān)火，再燜兩分鐘，最后給雞蛋表面淋點味極鮮、香油，再撒點蔥花，這道蒸荷包蛋就做好了。

第二種：秋葵蒸雞蛋

吃慣了煮雞蛋總會乏味，可以試試別的做法，像這道秋葵蒸雞蛋就很不錯，滑嫩可口營養(yǎng)高，秋葵具有潤肺等作用，適合秋天食用，防秋燥，建議常吃。

制作步驟：

秋葵搓洗干凈，開水入鍋煮一分鐘，過涼后切成小片裝進(jìn)碗內(nèi)。

雞蛋洗凈后打進(jìn)碗里，加少許鹽攪散，再倒入適量溫水充分?jǐn)嚢?，然后用勺子將泡沫撇掉?/p>

將蛋液倒進(jìn)裝有秋葵的碗里，放進(jìn)蒸鍋，冷水上鍋蒸，上汽后調(diào)小火蒸十分鐘。

最后淋點味極鮮、香油，撒點蔥花就可以食用了。

第三種：西藍(lán)花厚蛋燒

特別想吃煎雞蛋了，可以試試這款西藍(lán)花厚蛋燒，口感更美好，軟軟的香香的，大人孩子都喜歡，西藍(lán)花富含維C，常吃提高機(jī)體免疫力，還有護(hù)肝的作用，記得多吃。

制作步驟：

西藍(lán)花剪成小朵，不需要太多，具體看情況，剪好后清洗兩遍，然后開水下鍋煮一分鐘。

煮好后過涼水，再將西藍(lán)花剁碎，處理好后裝進(jìn)大碗中。再切點胡蘿卜碎放進(jìn)碗里。

接著打幾個雞蛋，再加少許鹽，充分?jǐn)嚢杈鶆?。給平底鍋加少許油預(yù)熱，燒到溫?zé)岬臓顟B(tài)。

調(diào)小火后倒入少許蛋液，鋪滿鍋面，煎到定型且表面有些微濕的狀態(tài)時，從一邊卷起來。

卷到底后不取出，再給鍋內(nèi)倒一些蛋液鋪滿鍋面，定型后從剛卷的一端開始卷。就這樣反復(fù)幾次，做成一個厚厚的蛋卷。

最后煎一小會兒，保證內(nèi)部完全熟透后取出，切成小塊裝盤就可以食用了。

第四種：雞蛋卷肉

早餐除了吃雞蛋外，還可以吃肉，做成雞蛋卷肉的營養(yǎng)更高。

制作步驟：

豬肉剁成肉末，加姜末、蔥花、鹽、胡椒粉、生抽、雞精攪拌上勁。

雞蛋打進(jìn)碗里，加一點點鹽攪散，倒進(jìn)平底鍋煎成蛋皮。

煎好后取出，將肉餡鋪在蛋皮上，處理好后將它卷起來，裝進(jìn)盤內(nèi)，再放入蒸鍋。

大火蒸十五分鐘就可以取出了，切成小塊即可食用。

以上四種做法非常簡單，也很好吃，特別適合當(dāng)早餐，你學(xué)會了嗎？快一起動手制作吧，每天吃雞蛋，增強(qiáng)免疫力身體好少生病。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關(guān)注我吧。

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