雞蛋 是其中一個(gè) 存在的最健康和最完整的食物：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最好的之一，全年供應(yīng)，價(jià)格便宜，熱量低。 出于這個(gè)原因，它在減肥飲食中至關(guān)重要，或者簡(jiǎn)單地說(shuō)，在為全家人計(jì)劃任何健康和均衡的飲食模式時(shí)都是必不可少的。

現(xiàn)在，和大多數(shù)食物一樣， 煮雞蛋的方法 他們對(duì)總卡路里、脂肪攝入量和營(yíng)養(yǎng)保留或去除有很多話要說(shuō)。

雖然它們都很精致，但有些更適合你。 繼續(xù)仔細(xì)閱讀，因?yàn)槟銜?huì)得到一些驚喜。

如何以最健康的方式煮雞蛋？

與人們的想法相反， 吃雞蛋最健康的方法不是生的但是煮熟了。 

這是因?yàn)楦邷貢?huì)產(chǎn)生一種稱為雞蛋蛋白質(zhì)變性的現(xiàn)象，這使它們更容易被人體消化。 因此，運(yùn)動(dòng)員吃生蛋清是一個(gè)明顯的錯(cuò)誤，因?yàn)樗鼈儧](méi)有達(dá)到預(yù)期的效果。

話雖如此，讓我們來(lái)看看煮雞蛋的不同健康方法。 在此列表中，我們考慮了最常見(jiàn)的技術(shù)； 然而，由于 帕索德維拉內(nèi)，最古老的西班牙自由放養(yǎng)雞蛋農(nóng)場(chǎng)，他們?yōu)槟峁┮恍?nbsp;其他美味和原創(chuàng)的雞蛋烹飪方法. 超過(guò) 25 年的傳統(tǒng)養(yǎng)雞方式已經(jīng)走了很長(zhǎng)一段路，所以我們最好將他的一些建議付諸實(shí)踐。

烤

如果你有一個(gè)好的不粘鍋，就是這樣。 更快、更美味、更健康的雞蛋吃法. 你沒(méi)有理由不把它包括在你的早餐中，因?yàn)闇?zhǔn)備它只需要 1 分鐘。

煮熟的

包括它的不同變化：在水中浸泡或多或少幾分鐘。 這種健康的煮雞蛋方式的好處是 你可以提前準(zhǔn)備好幾個(gè) 并在您沒(méi)有??太多時(shí)間時(shí)深入了解它們。 切碎一些新鮮蔬菜，你就會(huì)有很棒的第一道菜； 一個(gè)中等大小的煮雞蛋只提供64大卡。

偷獵或偷獵

這種煮蛋技術(shù) 很時(shí)尚 多虧了美味的本篤會(huì)雞蛋，美味早餐和早午餐的明星菜肴。 雖然通常伴隨著他們的荷蘭醬含有相當(dāng)多的卡路里，但如果你不時(shí)服用并在家里制作它也無(wú)害。

無(wú)論如何，荷包蛋或荷包蛋本身都很美味，它們富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸和蛋白質(zhì)，而且根本不會(huì)發(fā)胖（和煮雞蛋一樣，大約 65 大卡）。

油炸

是的，你認(rèn)為煎蛋不健康……我們要給你一個(gè)好消息！ 的確，這種烹飪方式提供了更多的卡路里（大約 110 卡路里），但它們并不會(huì)太多，如果在取出雞蛋時(shí)將雞蛋瀝干，就可以避免一些。 另外，如果你這樣做 優(yōu)質(zhì)的特級(jí)初榨橄欖油 您不僅會(huì)提供風(fēng)味，還會(huì)提供我們心愛(ài)的 EVOO 的所有特性。

炒的

對(duì)于這種烹飪技術(shù)，請(qǐng)毫不猶豫地發(fā)揮您所有的想象力。 并且無(wú)悔地去做 用你能想到的最健康、最豐富的食物：天然番茄塊、大蒜蘑菇、一些對(duì)蝦、菠菜、金槍魚、火雞、玉米……因?yàn)槟鷮@得第二道菜，即健康的早餐或晚餐。 兩個(gè)沒(méi)有油的炒雞蛋幾乎可以提供大約 149 大卡。

在玉米餅中

神圣的土豆煎蛋卷是 多一點(diǎn)熱量，但強(qiáng)烈推薦. 實(shí)際上，如果您嘗試以某種頻率控制自己可以負(fù)擔(dān)的金額。 根據(jù)西班牙營(yíng)養(yǎng)基金會(huì)的數(shù)據(jù)，一小部分馬鈴薯煎蛋卷的熱量約為 196 千卡。

至于釀?dòng)衩罪灮蚍ㄊ接衩罪?，幾乎每天都將它們包括在您的飲食中是沒(méi)有問(wèn)題的。 一個(gè)法式煎蛋加兩個(gè)雞蛋可以有大約 154 大卡。

如您所見(jiàn)， 煮雞蛋的健康方法非常多樣和美味. 事實(shí)上，結(jié)合其他推薦的食物，它們幾乎是無(wú)窮無(wú)盡的。

因此，當(dāng)你計(jì)劃你的飲食和你全家的飲食時(shí)，不要忘記包括雞蛋，因?yàn)槟銜?huì)對(duì)你的健康有所幫助......還有你的口袋。 雙重優(yōu)勢(shì)！