黑米是一種富含營養(yǎng)的谷物，常被用于制作粥、飯、餅干等食品。它的營養(yǎng)價值主要來源于以下幾個方面：

1. 碳水化合物：黑米含有豐富的碳水化合物，可為身體提供能量，是人體必需的營養(yǎng)物質之一。

2. 蛋白質：黑米中還含有豐富的蛋白質，對于身體組織的修復和生長非常重要。

3. 礦物質：黑米中富含鋅、鐵、鈣等礦物質，這些元素對于維持人體生理功能和健康至關重要。

4. 維生素：黑米中含有多種維生素，尤其是維生素B和E，這些維生素有助于保持人體正常的新陳代謝和免疫功能。

5. 膳食纖維：黑米富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，有助于維持腸道健康，降低肥胖和心血管疾病的風險。

6. 抗氧化劑：黑米中含有豐富的多酚類化合物，具有很強的抗氧化作用，能夠減少自由基的產生，延緩細胞老化和減少慢性病的風險。

綜合以上幾點，黑米是一種非常營養(yǎng)價值高的食品，適量的食用黑米對身體健康非常有益。

相關知識

【黑米】黑米的營養(yǎng)價值
黑糯米,營養(yǎng)價值,功效
黑糯米的營養(yǎng)價值
黑糯米的營養(yǎng)價值及營養(yǎng)成分
黑醋的營養(yǎng)價值
紅米的功效和營養(yǎng)價值 紅米的作用和營養(yǎng)成分
黑糯米的功效與作用及營養(yǎng)價值
【玉米面的熱量】玉米面的營養(yǎng)價值
什么是黑老虎？黑老虎的營養(yǎng)價值與作用功效！
人參果營養(yǎng)價值是什么

網址: 黑米的營養(yǎng)價值是什么？ http://www.u1s5d6.cn/newsview562470.html