谷氨酸鈉味精對(duì)人是否有害，需要根據(jù)食用量進(jìn)行判斷。如果適量吃谷氨酸鈉味精一般沒有危害，但如果長期過量吃則可能有害。

1.無害：谷氨酸鈉味精是一種調(diào)味品，主要用于烹飪食物時(shí)使用，可以改善食物的味道。如果患者只是偶爾少量地吃一些谷氨酸鈉味精，并不會(huì)給身體帶來太大的傷害，也不會(huì)影響身體健康。所以這種情況下是無害的。

2.有害：但是如果患者長期大量攝入谷氨酸鈉味精，則可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的嘌呤含量升高，從而誘發(fā)痛風(fēng)等疾病。并且其中含有的鈉元素也比較多，如果長期攝入過多，還可能會(huì)增加高血壓、高脂血癥等疾病的發(fā)病概率。

在日常生活中，建議患者要注意飲食均衡攝入營養(yǎng)物質(zhì)，避免暴飲暴食或過度節(jié)食，以免出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。同時(shí)還要注意多休息，保證足夠的睡眠時(shí)間，避免熬夜。

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