日本人的平均壽命多年保持世界第一，之所以日本人這么長(zhǎng)壽，一方面來源于其發(fā)達(dá)的醫(yī)療水平，另一方面就來自于他們健康的飲食。沒有健康的飲食，醫(yī)療水平再發(fā)達(dá)也無濟(jì)于事，看看美國(guó)就知道了，美國(guó)的醫(yī)療水平全世界第一，但是其高熱量、高脂肪的飲食習(xí)慣導(dǎo)致美國(guó)人的平均壽命才79.3歲。

那么，日本人的飲食都有哪些特點(diǎn)呢？

日本飲食健康排名第5，這4個(gè)飲食特點(diǎn)，值得學(xué)習(xí)！

所謂病從口入，飲食的健康是身體健康、長(zhǎng)壽與否的重要因素。著名英國(guó)媒體BBC曾經(jīng)做過一個(gè)世界飲食健康排行榜，其中日本排名第5。

特點(diǎn)一：分量非常少

日本人一般喜歡用小巧的碗碟做食物容器，雖然一桌子菜式很多，但是分量極小，常常都是淺嘗輒止。日本小孩從小就被教育“吃飯只吃七八分”，他們的吃飯?jiān)瓌t不是要將胃填滿，而是在進(jìn)食時(shí)，發(fā)現(xiàn)對(duì)食物的熱情已經(jīng)下降，就停止。

在我們中國(guó)，有一種餓叫做“奶奶覺得你餓”。無可厚非，我國(guó)是一個(gè)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的國(guó)家，數(shù)十年里，從一無所有到了現(xiàn)在資源過剩。處境上的迅速轉(zhuǎn)變，也導(dǎo)致人們的思想還未及時(shí)轉(zhuǎn)變過來，依然以“多吃、海吃”為日常飲食習(xí)慣。

過量的進(jìn)食，會(huì)導(dǎo)致身體來不及將脂肪和熱量“消化”掉，從而使得脂肪和熱量囤積，進(jìn)而導(dǎo)致肥胖，而肥胖可以誘發(fā)高血壓、高血脂、高血糖、脂肪肝等多種疾病。

特點(diǎn)二：食材極多

日本人的飲食食材極多，每頓飯都會(huì)搭配多種食材，一天下來，蔬菜、海產(chǎn)品、粗糧、米飯、各種蔬菜應(yīng)有盡有，甚至日本學(xué)校會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生每天吃30種蔬菜。繁多的菜式能夠讓人體攝入到全面的營(yíng)養(yǎng)，讓身體各治標(biāo)更為均衡，從而預(yù)防各種疾病。

其實(shí)，很多疾病都與營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡有很大關(guān)系，比如高血糖，這很大原因就是沒有攝入足夠的膳食纖維，而膳食纖維主要存在于粗糧和蔬菜中。

特點(diǎn)三：飲食清淡

不同于美國(guó)人喜歡吃油炸食品，也不同于中國(guó)人愛吃炒菜，日本人的常用烹飪方式主要以蒸、焯、煮、涼拌為主，甚至直接生吃。這樣的烹飪手法能夠盡量少的攝入油，油少了，自然就不容易引發(fā)肥胖。

（肥胖已經(jīng)成為現(xiàn)代人健康的最大威脅）

美國(guó)飲食排名第43名，在大眾印象中，美國(guó)人都普遍肥胖，這正是因?yàn)樗麄兂粤颂嗟挠驼ㄊ称泛吞鹗场?/p>

特點(diǎn)四：愛吃海產(chǎn)品

海產(chǎn)品真是好東西，在飲食健康排行榜第一名的是冰島，這個(gè)國(guó)家的人們就特別愛吃海產(chǎn)品。日本人也一樣，一日三餐，必然有一餐會(huì)吃海產(chǎn)品，而畜禽肉類食物很少吃。

海產(chǎn)品可以為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、維生素、多不飽和脂肪酸和各種礦物質(zhì)，其中多不飽和脂肪酸可以有效的降低血膽固醇，預(yù)防各種心腦血管疾病。要知道，心腦血管疾病是目前每年導(dǎo)致死亡人數(shù)最高的疾病，遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于癌癥。

那么，中國(guó)飲食健康排名第幾呢？

中國(guó)飲食排行第18名，我國(guó)排名之所以相對(duì)靠前，與我國(guó)“喜不喜歡，也要吃點(diǎn)蔬菜”的良好飲食習(xí)慣有著重大關(guān)系，這很大程度上緩解了大米、白面等細(xì)糧對(duì)身體帶來的健康威脅。

大米和白面等精致細(xì)糧營(yíng)養(yǎng)比較單一，幾乎沒有纖維素和礦物質(zhì)，但其熱量、糖分極高，不僅容易轉(zhuǎn)化為脂肪，還可以加重炎癥的反應(yīng)，這極大的拖累了我國(guó)人們的健康指數(shù)。

因此建議同胞們，應(yīng)該試著改改自己的飲食習(xí)慣，不要再整天大魚大肉、白面米飯了，不妨多吃點(diǎn)海產(chǎn)品（痛風(fēng)患者不可）、粗糧和蔬菜。

相信在不久的將來，我國(guó)國(guó)民的平均壽命能夠占據(jù)世界第一！

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