經(jīng)常聽到一些小學(xué)低年級的學(xué)生家長說：“我們孩子從出了幼兒園，上了小學(xué)后，就不好好吃飯了?，F(xiàn)在是越來越瘦，小臉也不紅了，真不知道該怎么辦！”為什么孩子會這樣呢？是學(xué)校功課多，累得孩子吃不下飯了嗎？是家里的飯菜不好，引不起孩子的食欲嗎？是因為離開幼兒園的小朋友感到寂寞，吃飯不香了嗎？自然都不是。據(jù)分析，這種情況主要是孩子開始學(xué)生生活后，沒有建立合理的飲食制度造成的。

　　所謂合理的飲食制度，就是指每天進食次數(shù)、時間和每餐食量都要有合理安排。飲食制度是根據(jù)孩子的營養(yǎng)需要和胃的容量、食物在胃里的排空時間孩子的活動量以及當(dāng)?shù)厝藗冿嬍沉?xí)慣來規(guī)定的。孩子的胃體積較小，在七歲至十一歲時，胃每天可容納的食物量是兩千一百至兩干三百克，以后隨著年齡的增長，胃容量也逐漸增加。每餐后，食物在胃里的時間約為四至五個小時。因此，學(xué)生每天要吃三餐，每餐間隔四至六小時最為合適。如果不按時吃飯，等到餓得厲害時又一下子吃得很多，就會使胃擴張。如果是不按頓吃，喜歡零食，會使胃長時間得不到適當(dāng)休息。如果進食時間和進食量經(jīng)常改變就會使消化器官的活動毫無規(guī)律，消化液的分泌在質(zhì)和上也發(fā)生改變，造成消化功能紊亂，食欲減退，久而久之，就會影響孩子的身體健康。

　　營養(yǎng)是保護和增強兒童生長發(fā)育、保證他們有高度活動能力和學(xué)習(xí)效率的重要因素之一。為了孩子身體健康，一定要保證他們定時定量地吃飯。

　　要堅持讓孩子吃早飯。

　　據(jù)研究，一個八至十一歲的孩子，在安靜地坐著或上課時，每公斤體重每小時要消耗一點八九千卡熱量；而當(dāng)他走路或體育活動時，每公斤體重每小時消耗的熱量則需要三點三三千卡和三點五0千卡，而且年齡越小，熱量消耗越大。人體熱量的來源是蛋白質(zhì)、脂肪、糖，一個人從頭天吃的晚飯中吸收的熱量，經(jīng)過一夜的消耗，已經(jīng)基本用盡了。如果孩子早晨不吃飯或吃得很少，熱量得不到補充或得不到足夠的補充，就會消耗貯存的養(yǎng)料，天長日久，就會影響孩子健康。因此，為了孩子的身體健康，做家長的一定要培養(yǎng)他們每天吃早飯的習(xí)慣。

　　怎樣配制孩子的早餐

　　人們一般都管吃早飯叫吃“早點”。這是因為長期以來的習(xí)慣，是把可口、好吃、營養(yǎng)豐富的飯菜放在中午或晚上吃，早晨總是隨便吃點就算了。從生理衛(wèi)生的角度來看，把含蛋白質(zhì)和脂肪豐富的食物安排在早餐和午餐吃，晚餐以蔬菜和谷類食物為主，才合乎營養(yǎng)衛(wèi)生的要求。特別是對兒童來說，在一天中，上午是腦力消耗最多、體力活動量最大的時候，僅靠早上隨便吃點兒東西是不能補償身體活動所需要的養(yǎng)分的。所以，吃好早飯是非常重要的。

　　據(jù)計算，一個七歲至十二歲的孩子，每天飲食中熱量供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為二千至二千三百千卡左右，早餐的熱量應(yīng)占總熱量的百分之二十五至三十，也就是說，應(yīng)有六百千卡左右。

　　本文出自趣頭條： 晨光砂育兒

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