茶葉是不含添加劑的天然飲料，目前沒(méi)有任何一款飲品如此天然，不可以養(yǎng)生保健，在茶葉的制作過(guò)程中沒(méi)有加入任何添加劑，它的色、香、味的形成只與原料品質(zhì)和制作機(jī)理有關(guān)。
所以，喝茶是最健康的飲品，沒(méi)有之一。
而其它許多飲料，為了改善其感官性，增加色香味，在制造過(guò)程中往往需要添加諸如色素、香精、糖精等化學(xué)物質(zhì)，有時(shí)還要根據(jù)飲料的不同作用適當(dāng)加進(jìn)興奮劑、麻醉劑或防腐劑。
我國(guó)目前使用的食品添加劑已多達(dá)二百余種。有關(guān)專(zhuān)家建議，要少喝含有化學(xué)添加劑成分的飲料，多喝天然飲料，而茶葉就是一種較理想的天然飲料。
飲茶具有散熱降溫、生津止渴的作用。
盛夏酷暑之際，飲茶的降溫止渴作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)一般飲料，這是由于茶葉中的多種有效成分所起的綜合作用的結(jié)果。
茶湯里的咖啡堿對(duì)人體控制下視丘的體溫中樞的調(diào)節(jié)起著重要的影響，同時(shí)茶中的芳香物質(zhì)本身就是一種清涼劑，它們?cè)趽]發(fā)過(guò)程中能從人體皮膚毛孔里驅(qū)走一定的熱量。
茶中的咖啡堿還有利尿作用。另外，茶湯里的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質(zhì)、芳香物質(zhì)等可以刺激口腔粘膜，促進(jìn)唾液分泌，有著生津止渴的作用。
飲茶可以預(yù)防胃、腸消化道疾病。
科學(xué)研究表明，茶葉具有抗菌、殺菌、改善腸道微生物結(jié)構(gòu)的功能，飲茶既可以抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)，又可以促使有益細(xì)菌增殖，提高腸道的免疫能力。
茶葉是含鉀食物，通過(guò)飲茶可以補(bǔ)充鉀鹽，有助于保持人體內(nèi)的細(xì)胞內(nèi)外正常滲透壓和酸堿平衡，維持人體正常的生理代謝活動(dòng)。
茶葉可以促進(jìn)人體的新陳代謝、可以讓我們調(diào)節(jié)精神，可以提高免疫力，可以預(yù)防病毒，還是靜靜地喝一杯茶，比什么都好。
我們都知道，茶分為六大茶類(lèi)，即綠茶、紅茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黑茶。
為什么茶要分為六大類(lèi)呢？除了風(fēng)味各不相同，其實(shí)他們的性質(zhì)也是不同的。那么六大茶類(lèi)各有哪些側(cè)重，不同的人對(duì)應(yīng)哪一種茶呢？不妨往下看：
1.茶是最健康的飲料。
茶是世界上最健康的飲料，沒(méi)有之一。
俗話(huà)常說(shuō)的“茶是萬(wàn)病之藥”不準(zhǔn)確，其實(shí)茶并不是藥，它不能當(dāng)藥來(lái)治病，生病的時(shí)候我們還是要去看醫(yī)生。
茶既然不是藥，那么它如何作用于我們的身體？
羅軍老師在《中國(guó)茶密碼》一書(shū)中解讀，糧食果蔬是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，草藥是治療疾病的，而茶，既能夠當(dāng)菜葉子充充饑、喝茶解解渴，也能夠在生病的時(shí)候緩解一下，原來(lái)茶是介于食用與藥用之間的。從國(guó)際平衡營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，茶的組成成分最合理，茶是最好的平衡營(yíng)養(yǎng)品。
2.六大茶類(lèi)各有哪些側(cè)重？
綠茶：抗氧化
抗氧化，其實(shí)就是清除自由基，自由基在體內(nèi)無(wú)處不在，它們不停的攻擊我們的組織、細(xì)胞以及DNA，是造成我們很多疾病和衰老的主要原因之一。
茶都有抗氧化的功能，這個(gè)功能依賴(lài)于茶多酚。茶多酚是很強(qiáng)的天然抗氧化劑，茶多酚的抗氧化能力是維生素E的6-7倍，是維生素C的5-10倍。綠茶在所有茶類(lèi)中，抗氧化能力是最強(qiáng)的，也是國(guó)際上研究得最多、最受關(guān)注的茶類(lèi)。
紅茶：暖身養(yǎng)胃
常常聽(tīng)到很多朋友說(shuō)茶性寒，所以不喝茶。首先要強(qiáng)調(diào)一個(gè)觀點(diǎn)是，性寒不見(jiàn)得就是不好的，要結(jié)合體質(zhì)和氣候來(lái)看。
綠茶性寒，但是綠茶的加工基礎(chǔ)上增加發(fā)酵，綠轉(zhuǎn)為了紅，清鮮的口感也轉(zhuǎn)化為了甜蜜的滋味，紅茶是性溫的。手腳容易冰涼的朋友，可以多喝紅茶，或是在其中加入蜂蜜或牛奶，更能給身體補(bǔ)充能量。冬天的時(shí)候，喝上一杯溫?zé)崽鹈鄣募t茶，再舒服不過(guò)了。
青茶：促進(jìn)代謝
青茶也叫烏龍茶，采用成熟度較高的原料制成，發(fā)酵程度介于紅茶和綠茶之間，屬于半發(fā)酵茶。烏龍茶中，茶內(nèi)質(zhì)經(jīng)過(guò)發(fā)酵轉(zhuǎn)化，具有降血脂、預(yù)防心血管疾病等效用。
黃茶：增進(jìn)食欲
黃茶看起來(lái)跟綠茶很像，但黃茶經(jīng)過(guò)輕微的發(fā)酵，跟綠茶還是有明顯的差異的。
黃茶有一種醇和的香氣，飲用之后溫和舒暢。黃茶“悶黃”之后，飲之能促進(jìn)消化酶的產(chǎn)生，食欲不振、消化不良、過(guò)量飲食都可以飲而化之。
白茶：護(hù)肝消炎
白茶性涼，在民間歷來(lái)都是在發(fā)燒咳嗽時(shí)候用來(lái)清熱消炎。秋燥的時(shí)候，喝一喝白茶，也能得到很好的緩解。
此外，白茶富含二氫楊梅素，這是一種黃酮類(lèi)天然物質(zhì)，具有保護(hù)肝臟的作用。多喝白茶可以大幅度降低酒精對(duì)肝臟的損傷，保護(hù)肝臟恢復(fù)到正常狀態(tài)。
黑茶：生命之茶
黑茶對(duì)于邊疆少數(shù)民族來(lái)說(shuō)，具有不可言喻的意義。他們的飲食結(jié)構(gòu)以肉類(lèi)、奶類(lèi)為主，很少能吃到新鮮瓜果蔬菜。黑茶有去肥膩、解葷腥之效，因此成為邊疆地區(qū)的“生命之茶”。
邊疆少數(shù)民族飲用黑茶的歷史久遠(yuǎn)，七天不喝茶，就可能因維生素缺乏而得敗血癥，茶是生存的必需品。
3.不同的人群選擇合適的茶。
吸煙喝酒、熬夜、常用電腦一族，多喝綠茶、白茶、陳皮普洱茶。
常常吸煙喝酒的人，很容易咽喉不舒服，喝點(diǎn)白茶可以去除燥熱，還能介紹酒精對(duì)肝臟的危害。綠茶有解毒的功效，可以有效化解尼古丁的毒素。而陳皮普洱茶，疏肝潤(rùn)肺，能夠減輕煙毒，調(diào)節(jié)身體各個(gè)器官的運(yùn)行。
經(jīng)常面對(duì)電腦，很容易疲勞，喝綠茶抗輻射，也能保護(hù)我們的眼睛。輻射也是產(chǎn)生自由基的幾大刺激之一，這個(gè)時(shí)候就需要綠茶來(lái)幫助我們?cè)鰪?qiáng)抗氧化的能力。
飲食油膩、消化不良，常喝黑茶。
黑茶適合經(jīng)常大魚(yú)大肉的人群，相對(duì)其他茶類(lèi)，黑茶中的纖維素含量很高，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)于化解油脂、促進(jìn)消化很有效果。
煩悶、心情不佳的時(shí)候，喝花茶。
花茶是茶中的特殊品類(lèi)，花茶不僅視覺(jué)美觀、香氣馥郁，還具有很強(qiáng)的“治愈”功能。鮮花所含的揮發(fā)油性物質(zhì)，具有行氣解郁的作用，心情不佳的時(shí)候，喝點(diǎn)花茶，釋放胸口的悶氣。
愛(ài)運(yùn)動(dòng)、健身的人群，喝紅茶、烏龍茶。
運(yùn)動(dòng)流汗之后，喝點(diǎn)紅茶能夠迅速補(bǔ)充水分、能量，紅茶溫和，不用擔(dān)心刺激腸胃。而烏龍茶中的茶色素和香氣等成分，能夠很好幫助我們調(diào)節(jié)代謝平衡。返回搜狐，查看更多
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