2023年保健茶行業(yè)市場(chǎng)需求分析報(bào)告及未來(lái)五至十年行業(yè)預(yù)測(cè)報(bào)告.docx
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保健茶行業(yè)市場(chǎng)需求分析報(bào)告及未來(lái)五至十年行業(yè)預(yù)測(cè)報(bào)告 目錄 前言4 一、2023-2028年保健茶行業(yè)企業(yè)市場(chǎng)突圍戰(zhàn)略分析4 (一)、在保健茶行業(yè)樹(shù)立“戰(zhàn)略突破”理念4 (二)、確定保健茶行業(yè)市場(chǎng)定位、產(chǎn)品定位和品牌定位5 1、市場(chǎng)定位5 2、產(chǎn)品定位5 3、品牌定位7 (三)、創(chuàng)新尋求突破8 1、基于消費(fèi)升級(jí)的科技創(chuàng)新模式8 2、創(chuàng)新推動(dòng)保健茶行業(yè)更高質(zhì)量發(fā)展8 3、嘗試業(yè)態(tài)創(chuàng)新和品牌創(chuàng)新9 4、自主創(chuàng)新+品牌10 (四)、制定宣傳計(jì)劃11 1、策略一:學(xué)會(huì)做新聞、事件營(yíng)銷(xiāo)——低成本的傳播工具11 2、策略二:學(xué)會(huì)以優(yōu)秀的品牌視覺(jué)設(shè)計(jì)突出品牌特色12 3、策略三:學(xué)會(huì)使用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)12 二、2023-2028年保健茶業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行趨勢(shì)及存在問(wèn)題分析13 (一)、2023-2028年保健茶業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析13 (二)、現(xiàn)階段保健茶業(yè)存在的問(wèn)題13 (三)、現(xiàn)階段保健茶業(yè)存在的問(wèn)題14 (四)、規(guī)范保健茶業(yè)的發(fā)展15 三、2023-2028年保健茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析16 (一)、樹(shù)立保健茶行業(yè)“戰(zhàn)略突圍”理念16 (二)、確定保健茶行業(yè)市場(chǎng)定位,產(chǎn)品定位和品牌定位16 1、市場(chǎng)定位16 2、產(chǎn)品定位17 3、品牌定位18 (三)、創(chuàng)新力求突破19 1、基于消費(fèi)升級(jí)的技術(shù)創(chuàng)新模型19 2、創(chuàng)新促進(jìn)保健茶行業(yè)更高品質(zhì)的發(fā)展20 3、嘗試格式創(chuàng)新和品牌創(chuàng)新21 4、自主創(chuàng)新+品牌22 (四)、制定宣傳方案23 1、學(xué)會(huì)制造新聞,事件行銷(xiāo)--低成本傳播利器23 2、學(xué)習(xí)通過(guò)出色的品牌視覺(jué)設(shè)計(jì)突出品牌特征23 3、學(xué)會(huì)利用互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)24 四、保健茶行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及市場(chǎng)分析24 (一)、中國(guó)保健茶市場(chǎng)行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素分析24 (二)、保健茶行業(yè)結(jié)構(gòu)分析25 (三)、保健茶行業(yè)各因素(PEST)分析26 1、政策因素26 2、經(jīng)濟(jì)因素27 3、社會(huì)因素27 4、技術(shù)因素28 (四)、保健茶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析28 (五)、保健茶行業(yè)特征分析28 (六)、 保健茶行業(yè)相關(guān)政策體系不健全29 五、保健茶行業(yè)(2023-2028)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)30 (一)、保健茶行業(yè)當(dāng)下面臨的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)30 (二)、保健茶行業(yè)經(jīng)營(yíng)理念快速轉(zhuǎn)變的意義31 (三)、整合保健茶行業(yè)的技術(shù)服務(wù)31 (四)、迅速轉(zhuǎn)變保健茶企業(yè)的增長(zhǎng)動(dòng)力31 六、保健茶業(yè)的外部環(huán)境及發(fā)展趨勢(shì)分析32 (一)、國(guó)際政治經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)保健茶業(yè)的影響32 (二)、國(guó)內(nèi)政治經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)保健茶業(yè)的影響33 (三)、國(guó)內(nèi)突出經(jīng)濟(jì)問(wèn)題對(duì)保健茶業(yè)的影響33 七、保健茶企業(yè)戰(zhàn)略實(shí)施要點(diǎn)33 (一)、打造自主品牌33 (二)、重塑企業(yè)價(jià)值鏈34 1、規(guī)范研發(fā)設(shè)計(jì)流程34 2、優(yōu)化生產(chǎn)制造34 (三)、重視市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)35 (四)、整合線上線下平臺(tái)37 (五)、宏觀環(huán)境下保健茶行業(yè)的定位37 (六)、保健茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)38 八、保健茶行業(yè)未來(lái)發(fā)展機(jī)會(huì)38 (一)、在保健茶行業(yè)中通過(guò)產(chǎn)品差異化獲得商機(jī)38 (二)、借助保健茶行業(yè)市場(chǎng)差異贏得商機(jī)39 (三)、借助保健茶行業(yè)服務(wù)差異化抓住商機(jī)39 (四)、借助保健茶行業(yè)客戶差異化把握商機(jī)40 (五)、借助保健茶行業(yè)渠道差異來(lái)尋求商機(jī)40 九、 保健茶產(chǎn)業(yè)投資分析41 (一)、中國(guó)保健茶技術(shù)投資趨勢(shì)分析41 (二)、大項(xiàng)目招商時(shí)代已過(guò),精準(zhǔn)招商愈發(fā)時(shí)興41 (三)、中國(guó)保健茶行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)42 (四)、中國(guó)保健茶行業(yè)投資收益42 十、保健茶行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)控制解析43 (一)、保健茶行業(yè)系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)分析43 (二)、保健茶業(yè)第二產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)43 十一、未來(lái)保健茶企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略保障措施44 (一)、根據(jù)公司發(fā)展階段及時(shí)調(diào)整組織結(jié)構(gòu)44 (二)、加強(qiáng)人才培養(yǎng)和引進(jìn)45 1、制定總體人才引進(jìn)計(jì)劃45 2、渠道人才引進(jìn)46 3、內(nèi)部員工競(jìng)聘46 (三)、加速信息化建設(shè)步伐46 前言 保健茶行業(yè)的研究是該業(yè)務(wù)的基石。通過(guò)對(duì)保健茶行業(yè)的長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè),分析行業(yè)的供需、特點(diǎn)、收購(gòu)能力等方面,整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層次數(shù)據(jù)和信息資源,為客戶提供深入的行業(yè)市場(chǎng)洞察報(bào)告,以專(zhuān)業(yè)的研究方法,幫助您深入了解保健茶行業(yè)的相關(guān)信息,發(fā)現(xiàn)投資價(jià)值和投資機(jī)會(huì),規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),提高管理和經(jīng)營(yíng)能力。同時(shí),我們將深入探索保健茶業(yè)未來(lái)5-10年的發(fā)展重點(diǎn),準(zhǔn)確把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,更好地把握市場(chǎng)變化和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。本報(bào)告只可作為參考模板用作學(xué)習(xí)參考,不能作為其他用途。 一、2023-2028年保健茶行業(yè)企業(yè)市場(chǎng)突圍戰(zhàn)略分析 (一)、在保健茶行業(yè)樹(shù)立“戰(zhàn)略突破”理念 市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變,科技飛速發(fā)展,不少企業(yè)跟進(jìn)新產(chǎn)品的速度也在加快,新的包圍圈正在形成。 保健茶行業(yè)的公司必須有“突破,然后突破”的理念。 1、技術(shù)部和市場(chǎng)部分別對(duì)保健茶行業(yè)的國(guó)內(nèi)外技術(shù)市場(chǎng)和消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)研,確定了行業(yè)發(fā)展方向。 2、在論證的基礎(chǔ)上,決定突破保健茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略:開(kāi)發(fā)符合市場(chǎng)方向的產(chǎn)品,形成自身產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)(進(jìn)一步明確技術(shù)創(chuàng)新聚焦高端/中/低??端市場(chǎng))。 (二)、確定保健茶行業(yè)市場(chǎng)定位、產(chǎn)品定位和品牌定位 保健茶行業(yè)市場(chǎng)定位、產(chǎn)品定位、品牌定位是三大營(yíng)銷(xiāo)定位。任何成功的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)都必須有一個(gè)適應(yīng)這個(gè)階段的準(zhǔn)確定位,比如王老吉的“怕上火”和農(nóng)夫山泉的天然水定位是成功營(yíng)銷(xiāo)的第一步,比如書(shū)福家的殺菌和阿里巴巴的中小企業(yè)交易平臺(tái)。 1、市場(chǎng)定位 保健茶行業(yè)市場(chǎng)定位是指競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手現(xiàn)有保健茶產(chǎn)品在市場(chǎng)上的位置,以及消費(fèi)者或用戶對(duì)產(chǎn)品的某些特性、靈活性和核心利益的重視程度。為公司的產(chǎn)品打造與眾不同、令人印象深刻、與眾不同的個(gè)性或形象,并通過(guò)一套具體的營(yíng)銷(xiāo)組合將這種形象快速、準(zhǔn)確、生動(dòng)地傳遞給客戶,影響客戶對(duì)產(chǎn)品的整體感受。 比如可以定位為:城市中等收入以上家庭,有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),對(duì)新事物接受能力強(qiáng),追求高品質(zhì)生活的人群。 2、產(chǎn)品定位 保健茶行業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)定位(簡(jiǎn)稱(chēng)市場(chǎng)定位)是指企業(yè)對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者或目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng)的選擇;而產(chǎn)品定位是指公司對(duì)應(yīng)什么樣的產(chǎn)品來(lái)滿足目標(biāo)消費(fèi)者或目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng)的雅求。理論上應(yīng)該先進(jìn)行市場(chǎng)定位,再進(jìn)行產(chǎn)品定位。 保健茶行業(yè)產(chǎn)品定位是將目標(biāo)市場(chǎng)的選擇與公司產(chǎn)品相結(jié)合的過(guò)程,即市場(chǎng)定位的企業(yè)化、產(chǎn)品化工作。 可以使用:保健茶行業(yè)產(chǎn)品差異定位法、主要柔性定位法、興趣定位法、用戶定位法、使用定位法、分類(lèi)定位法、針對(duì)特定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的定位法、關(guān)系定位法、問(wèn)題定位法等用于定位。但無(wú)論是哪一種定位,定位的基本方法都是比較,也就是性價(jià)比。不僅是產(chǎn)品性能和產(chǎn)品價(jià)格的比較,還有客戶收入和支付的比例??蛻舻睦婵赡苁切睦砩系?,也可能是服務(wù)上的。 保健茶行業(yè)產(chǎn)品定位必須遵循兩個(gè)基本原則,即適應(yīng)性原則和競(jìng)爭(zhēng)力原則。 適應(yīng)性原則包括兩個(gè)方面。一是保健茶行業(yè)的產(chǎn)品定位要適應(yīng)消費(fèi)者的需求,給他們喜歡的東西,從而樹(shù)立產(chǎn)品形象,促進(jìn)購(gòu)買(mǎi)行為;第二個(gè)是保健茶行業(yè)的產(chǎn)品。定位要適應(yīng)企業(yè)自身的人力、財(cái)力、物力等資源配置條件,以保質(zhì)保量、及時(shí)、順暢地到達(dá)市場(chǎng)地位。 競(jìng)爭(zhēng)原則也可以稱(chēng)為差異原則。 保健茶行業(yè)產(chǎn)品定位不能一廂情愿。還必須根據(jù)市場(chǎng)上保健茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者的情況(如競(jìng)爭(zhēng)者的數(shù)量、各自的優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品的不同市場(chǎng)地位等)來(lái)確定,避免出現(xiàn)類(lèi)似的定位。降低競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售。例如,B公司的產(chǎn)品服務(wù)于高收入消費(fèi)者,而A公司的產(chǎn)品定位于服務(wù)低收入者; B公司的其中一款產(chǎn)品表現(xiàn)突出,而A公司的產(chǎn)品定位于其他一些靈活性方面,形成了產(chǎn)品差異化的特點(diǎn)。 “人無(wú)我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我廉,人廉我轉(zhuǎn)”是這一競(jìng)爭(zhēng)原則應(yīng)用的具體體現(xiàn)。 可以看出,保健茶行業(yè)的產(chǎn)品定位基本上取決于產(chǎn)品、公司、消費(fèi)者和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手四個(gè)方面,即產(chǎn)品的特性、公司的創(chuàng)新意識(shí)、消費(fèi)者的需求偏好,以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品的市場(chǎng)地位。通過(guò)適當(dāng)?shù)膮f(xié)調(diào),可以正確確定產(chǎn)品狀態(tài)。 3、品牌定位 保健茶行業(yè)品牌定位是基于市場(chǎng)定位和產(chǎn)品定位,對(duì)特定品牌的文化定位和個(gè)性差異做出的商業(yè)決策。它是建立與目標(biāo)市場(chǎng)相關(guān)的品牌形象的過(guò)程和結(jié)果。 保健茶行業(yè)品牌定位是市場(chǎng)定位的核心和表現(xiàn)。企業(yè)一旦選定了目標(biāo)市場(chǎng),就必須設(shè)計(jì)和塑造自己相應(yīng)的產(chǎn)品、品牌和企業(yè)形象,才能贏得目標(biāo)消費(fèi)者的認(rèn)可。由于市場(chǎng)定位的最終目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷(xiāo)售,品牌是企業(yè)傳播產(chǎn)品相關(guān)信息的基礎(chǔ),品牌也是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的主要依據(jù),因此品牌成為產(chǎn)品與產(chǎn)品之間的橋梁。消費(fèi)者,品牌定位成為產(chǎn)品與消費(fèi)者之間的橋梁。市場(chǎng)定位的核心和集中表現(xiàn)。 有不同類(lèi)型的消費(fèi)者,不同的消費(fèi)水平,不同的消費(fèi)習(xí)慣和偏好。企業(yè)的保健茶行業(yè)品牌定位必須從主客觀條件和因素出發(fā),尋找符合競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)要求的目標(biāo)消費(fèi)者。在細(xì)分市場(chǎng)中根據(jù)特定細(xì)分市場(chǎng),滿足特定消費(fèi)者的特定需求,找出市場(chǎng)空白,細(xì)化品牌定位。消費(fèi)者的需求在不斷變化。企業(yè)還可以根據(jù)時(shí)代的進(jìn)步和新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),引導(dǎo)目標(biāo)消費(fèi)者產(chǎn)生新的需求,形成新的品牌定位。保健茶品牌定位必須打動(dòng)顧客的心,喚起顧客的內(nèi)心需求。這是品牌定位的重點(diǎn)。 (三)、創(chuàng)新尋求突破 只有創(chuàng)新者前進(jìn),只有創(chuàng)新者強(qiáng)大,只有創(chuàng)新者才能獲勝。 “科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”。一個(gè)好的公司只能是規(guī)模大、質(zhì)量高,而一個(gè)強(qiáng)大的公司必須依靠技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用。 保健茶行業(yè)的公司也是如此。 1、基于消費(fèi)升級(jí)的科技創(chuàng)新模式 90后甚至00后已經(jīng)成為社會(huì)消費(fèi)的主要消費(fèi)者。一方面,這群人對(duì)科技有著十足的崇拜,對(duì)科技毫無(wú)抵抗力??萍家蛩匾呀?jīng)融入消費(fèi)者的骨子里。另一方面,宗教只有技術(shù)創(chuàng)新才能解決個(gè)體化政府與大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的矛盾,才能實(shí)現(xiàn)以食張口、以衣伸手的智能場(chǎng)景,順應(yīng)新人們的消費(fèi)趨勢(shì)。 中國(guó)經(jīng)濟(jì)由投資主導(dǎo)型向消費(fèi)主導(dǎo)型轉(zhuǎn)變,科技創(chuàng)新必將帶動(dòng)消費(fèi)升級(jí)。借助技術(shù)創(chuàng)新,涌現(xiàn)出一大批新品類(lèi)、新服務(wù)、新模式。消費(fèi)習(xí)慣的改變、消費(fèi)方式的變革、消費(fèi)流程的重塑,催生了跨區(qū)域、跨境、線上線下、體驗(yàn)分享等多種消費(fèi)業(yè)態(tài)的興起。 基于消費(fèi)升級(jí)的技術(shù)創(chuàng)新模式仍是創(chuàng)新先烈的方向。無(wú)論技術(shù)如何發(fā)展,它仍然是一個(gè)工具。保健茶品牌的生存和發(fā)展需要品牌力、產(chǎn)品力和消費(fèi)力的融合。它是單獨(dú)某項(xiàng)技術(shù)的迭代、不可逆。 2、創(chuàng)新推動(dòng)保健茶行業(yè)更高質(zhì)量發(fā)展 保健茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的關(guān)鍵是大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等信息技術(shù)的創(chuàng)新,業(yè)態(tài)和模式的創(chuàng)新,商品和服務(wù)的創(chuàng)新。通過(guò)信息技術(shù)的創(chuàng)新,可以降低物流成本、運(yùn)營(yíng)成本、管理成本,提高效率,提高競(jìng)爭(zhēng)力;通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新,可以有效推動(dòng)業(yè)態(tài)和模式的創(chuàng)新;通過(guò)業(yè)態(tài)和模式的創(chuàng)新,更好地滿足消費(fèi)者多元化、多層次、多方位、個(gè)性化的需求;商品和服務(wù)創(chuàng)新可以激發(fā)潛在消費(fèi),提高邊際消費(fèi)率,擴(kuò)大消費(fèi)。 過(guò)去,在我國(guó)模仿驅(qū)動(dòng)消費(fèi)的環(huán)境下,業(yè)態(tài)“標(biāo)準(zhǔn)化”、“模式化”的發(fā)展是我國(guó)保健茶行業(yè)發(fā)展的一個(gè)突出特點(diǎn)。在當(dāng)前和未來(lái)消費(fèi)日益高級(jí)化、個(gè)性化、多元化消費(fèi)成為主流的新環(huán)境下,“模式”的發(fā)展已不能適應(yīng)新業(yè)態(tài)、滿足新消費(fèi)。要加快新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式創(chuàng)新。首先,要解決消費(fèi)者對(duì)差異化商品和服務(wù)的追求與保健茶行業(yè)銷(xiāo)售商提供標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化運(yùn)營(yíng)的矛盾;其次,保健茶商家必須控制商品的定價(jià)權(quán),擁有自己獨(dú)特的商品才能獲得市場(chǎng)準(zhǔn)入優(yōu)勢(shì)。在新業(yè)態(tài)和新模式創(chuàng)新方面,中小保健茶企業(yè)是創(chuàng)新的中流砥柱和生力軍。國(guó)家還應(yīng)重視占市場(chǎng)90%以上的中小保健茶企業(yè)的創(chuàng)新,通過(guò)全行業(yè)的主動(dòng)創(chuàng)新,促進(jìn)我國(guó)保健茶行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。 3、嘗試業(yè)態(tài)創(chuàng)新和品牌創(chuàng)新 對(duì)于保健茶行業(yè)而言,企業(yè)為消費(fèi)者提供的產(chǎn)品和服務(wù)始終是消費(fèi)者最關(guān)心的核心問(wèn)題。面對(duì)瞬息萬(wàn)變的消費(fèi)者需求,更適應(yīng)消費(fèi)者需求的業(yè)態(tài)和品牌有望幫助企業(yè)覆蓋更多的客戶群體,實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)。全聚德以現(xiàn)有品牌為基礎(chǔ),全聚德將向“小而精”拓展,嘗試商業(yè)店、旅游店、社區(qū)店、商場(chǎng)等新模式,希望利用品牌影響力和多年的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),縮短獲利時(shí)間。 中高端品牌XX擬在餐飲、服務(wù)、就餐環(huán)境等方面打造卓越的用戶體驗(yàn),將客戶群拓展至中高端用戶;海底撈支持的專(zhuān)門(mén)從事假冒蔬菜的優(yōu)鼎優(yōu)公司于2017年成功上市 新三板進(jìn)一步強(qiáng)化了海底撈的產(chǎn)業(yè)布局;呷哺呷哺有選擇地將門(mén)店升級(jí)至2.0版本,通過(guò)現(xiàn)代餐飲裝修設(shè)計(jì)提供更高端的用餐氛圍,同時(shí)繼續(xù)拓展呷哺呷呷外賣(mài)送餐服務(wù),充分利用非高峰時(shí)間的營(yíng)業(yè)時(shí)間提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。 4、自主創(chuàng)新+品牌 沒(méi)有創(chuàng)新的企業(yè)是沒(méi)有靈魂的企業(yè)。沒(méi)有核心技術(shù)的企業(yè)就是沒(méi)有骨干的企業(yè)。 眾多中國(guó)保健茶企業(yè)在國(guó)際分工“微笑曲線”底部的“制造”環(huán)節(jié),默默地為他人制作“婚紗”,而研發(fā)、品牌、銷(xiāo)售等高端環(huán)節(jié)發(fā)達(dá)國(guó)家的跨國(guó)公司使用渠道控制。中國(guó)企業(yè)要想保持企業(yè)發(fā)展,只能靠擴(kuò)大規(guī)模和降低成本,這就造成了競(jìng)爭(zhēng)性降價(jià)和低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的惡性循環(huán)。 《中國(guó)制造2025》確定的戰(zhàn)略任務(wù)之一是加強(qiáng)質(zhì)量品牌建設(shè),鼓勵(lì)保健茶企業(yè)追求卓越品質(zhì),形成具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的名牌產(chǎn)品,不斷提升保健茶企業(yè)品牌價(jià)值和整體形象。這對(duì)于加快中國(guó)產(chǎn)品向中國(guó)品牌的轉(zhuǎn)變,無(wú)疑具有重大的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。 保健茶行業(yè)品牌是品質(zhì)的象征,是信譽(yù)的凝聚,是經(jīng)濟(jì)的名片。據(jù)統(tǒng)計(jì),全球80%的市場(chǎng)被20%的優(yōu)勢(shì)品牌占據(jù)。另一方面,雖然我國(guó)保健茶規(guī)模已成為世界第一,但品牌的弱點(diǎn)仍然是制約我國(guó)保健茶發(fā)展的隱憂和短板。 從企業(yè)的角度看,同款包包LV與無(wú)品牌山寨版的相差一百多倍;同質(zhì)地的襯衫,世界名牌與中國(guó)名牌的差價(jià)。由此不難看出,品牌作為企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn),是企業(yè)的一筆巨大財(cái)富。在貿(mào)易領(lǐng)域,商家選擇某個(gè)品牌的產(chǎn)品。只要產(chǎn)品質(zhì)量好,只要質(zhì)量在消費(fèi)者心中創(chuàng)造信譽(yù),品牌就有價(jià)值,即使價(jià)格遠(yuǎn)高于其他同類(lèi)產(chǎn)品。筆者仍然相信品牌的價(jià)值,將其高昂的價(jià)格視為高貴身份的象征。 目前,隨著國(guó)外技術(shù)貿(mào)易措施的增多和國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,市場(chǎng)供過(guò)于求的矛盾越來(lái)越突出。然而,在如此嚴(yán)峻的市場(chǎng)環(huán)境下,一些世界知名品牌的市場(chǎng)份額并沒(méi)有減少,反而越來(lái)越大,無(wú)品牌企業(yè)的“裂縫”也越來(lái)越窄。因此,創(chuàng)立自己的品牌,樹(shù)立良好的品牌形象,變得空前重要和緊迫。 (四)、制定宣傳計(jì)劃 1、策略一:學(xué)會(huì)做新聞、事件營(yíng)銷(xiāo)——低成本的傳播工具 現(xiàn)在企業(yè)營(yíng)銷(xiāo),品牌傳播是核心。因此,如何快速啟動(dòng)保健茶行業(yè)品牌,是品牌成長(zhǎng)的關(guān)鍵要素。新聞效應(yīng)是最有效的傳播手段。比如農(nóng)夫山泉挑戰(zhàn)純凈水提升、砸奔馳、微信紅包活動(dòng)、保定油條等,都是熱點(diǎn)新聞形成的新聞效果,讓品牌快速傳播,形成口碑效果是品牌快速成長(zhǎng)的捷徑。 2、策略二:學(xué)會(huì)以優(yōu)秀的品牌視覺(jué)設(shè)計(jì)突出品牌特色 什么是保健茶行業(yè)品牌?歸根結(jié)底是一個(gè)視覺(jué)圖騰。提到麥當(dāng)勞,你會(huì)想到什么?提到佛教,黃拱門(mén)會(huì)想到什么?金色的背景和寺廟;提到肯德基,你會(huì)想到什么?美國(guó)上校的負(fù)責(zé)人;說(shuō)到真正的功夫快餐,你怎么看?李小龍的肌肉和雙節(jié)棍;提到58同城網(wǎng)站,你會(huì)想到什么?那只可愛(ài)的小驢子……像這樣的經(jīng)典案例是品牌突圍的重要工具。只有不忘初心的品牌才有永恒的生命力。 3、策略三:學(xué)會(huì)使用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo) 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的方法有很多種,其中大部分是低成本的營(yíng)銷(xiāo)工具,如SEO、關(guān)鍵詞搜索、競(jìng)價(jià)排名、郵件、社區(qū)、論壇、即時(shí)通訊等,這些都是PC互聯(lián)網(wǎng)中常見(jiàn)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)工具時(shí)代。近年來(lái)流行的微營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)是一種現(xiàn)代低成本、高性價(jià)比的營(yíng)銷(xiāo)方式。與傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)方式相比,“微營(yíng)銷(xiāo)”主張通過(guò)虛擬與現(xiàn)實(shí)的互動(dòng),建立一個(gè)涉及研發(fā)、產(chǎn)品、渠道、市場(chǎng)、品牌傳播、推廣、客戶關(guān)系的“更輕”、更高效的營(yíng)銷(xiāo)方式。全鏈條整合各種營(yíng)銷(xiāo)資源,實(shí)現(xiàn)了主打小博、輕博的營(yíng)銷(xiāo)效果。目前,微營(yíng)銷(xiāo)一般是指微信營(yíng)銷(xiāo)和微博營(yíng)銷(xiāo),是企業(yè)快速傳播品牌、建立口碑效應(yīng)的最佳方式。 二、2023-2028年保健茶業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行趨勢(shì)及存在問(wèn)題分析 (一)、2023-2028年保健茶業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析 目前,隨著國(guó)家相關(guān)市場(chǎng)調(diào)控措施的不斷實(shí)施,市場(chǎng)上買(mǎi)賣(mài)雙方的短期價(jià)格通脹預(yù)期都有所降低,但后期保健茶行業(yè)的價(jià)格市場(chǎng)下跌空間相對(duì)有限。從調(diào)控意圖來(lái)看,為了抑制通脹預(yù)期,國(guó)家經(jīng)常出臺(tái)穩(wěn)定物價(jià)的措施,調(diào)控效果逐漸顯現(xiàn)。國(guó)家監(jiān)管的目的是通過(guò)穩(wěn)定保健茶業(yè)的市場(chǎng)情緒來(lái)控制價(jià)格上漲的速度。在調(diào)控方面,為了穩(wěn)定CPI,抑制相關(guān)企業(yè)的積極性,特別需要防止抑制保健茶業(yè)的市場(chǎng)價(jià)格。國(guó)家實(shí)施的調(diào)控措施對(duì)抑制保健茶行業(yè)相關(guān)企業(yè)過(guò)度投機(jī)起到了明顯的作用。從市場(chǎng)供求角度來(lái)看,中國(guó)議會(huì)在后期加大了保健茶業(yè)的政策優(yōu)勢(shì)。結(jié)合市場(chǎng)需求,也可以基本確定后期對(duì)保健茶業(yè)市場(chǎng)的樂(lè)觀預(yù)期,相信后期市場(chǎng)消費(fèi)會(huì)增加。 (二)、現(xiàn)階段保健茶業(yè)存在的問(wèn)題 目前,我國(guó)保健茶行業(yè)缺乏行業(yè)引導(dǎo),導(dǎo)致規(guī)劃重復(fù)、總體布局不合理等重大問(wèn)題,整個(gè)行業(yè)利潤(rùn)率較低。2009年,保健茶業(yè)的利潤(rùn)率約為3%。資源整合將是未來(lái)保健茶業(yè)發(fā)展的主要特征。國(guó)內(nèi)保健茶行業(yè)普遍存在“小、散、亂”的問(wèn)題。規(guī)模以上企業(yè)在全國(guó)保健茶行業(yè)中的市場(chǎng)份額不足10%,產(chǎn)業(yè)集中度較低。這主要是因?yàn)楸=〔铇I(yè)的進(jìn)入門(mén)檻不高,區(qū)域性很強(qiáng)。 (三)、現(xiàn)階段保健茶業(yè)存在的問(wèn)題 近年來(lái),雖然國(guó)內(nèi)保健茶行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭穩(wěn)定,企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,但保健茶行業(yè)企業(yè)間同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象嚴(yán)重,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一,產(chǎn)品附加值仍有較大的發(fā)展空間。值得注意的是,隨著越來(lái)越多的外部資本進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng),保健茶行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力日益激烈,國(guó)內(nèi)許多中小企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱。如今,雖然保健茶業(yè)創(chuàng)造的一些產(chǎn)品已經(jīng)成功進(jìn)入市場(chǎng),但隨著信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)的興起和普及,客戶對(duì)保健茶業(yè)的認(rèn)知正在逐步發(fā)生翻天覆地的變化。保健茶業(yè)的產(chǎn)業(yè)化將成為未來(lái)行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。 首先,在經(jīng)濟(jì)主體方面,保健茶業(yè)相關(guān)企業(yè)要堅(jiān)持市場(chǎng)化發(fā)展。強(qiáng)化企業(yè)主體地位,使保健茶業(yè)的發(fā)展主要依靠相關(guān)企業(yè)。由于國(guó)內(nèi)保健茶業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的特殊性,一些市場(chǎng)仍處于壟斷地位。他們既是管理者又是經(jīng)營(yíng)者,與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行機(jī)制不相適應(yīng)。 第二,在經(jīng)營(yíng)方向上,正朝著專(zhuān)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。可以說(shuō),隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,社會(huì)的日益多元化將使人們?cè)絹?lái)越依賴(lài),保健茶業(yè)的科技含量將越來(lái)越高,市場(chǎng)份額將越來(lái)越大。因此,有必要加強(qiáng)現(xiàn)代管理意識(shí)的建立,優(yōu)化企業(yè)品牌戰(zhàn)略措施,提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力。 第三,在商業(yè)手段方面,正在向信息技術(shù)發(fā)展?,F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展將推動(dòng)保健茶業(yè)的信息化和網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展趨勢(shì)。 第四,在組織結(jié)構(gòu)上,正朝著集團(tuán)化、規(guī)?;较虬l(fā)展。由于我國(guó)目前的保健茶行業(yè)體系總體上還不夠成熟,與當(dāng)前復(fù)雜環(huán)境下新興的需求市場(chǎng)不相適應(yīng),消費(fèi)終端需要保健茶行業(yè)提供更高質(zhì)量的產(chǎn)品。然而,現(xiàn)有的保健茶業(yè)主要是小規(guī)模的,大型、實(shí)力雄厚的企業(yè)很少。中國(guó)應(yīng)為規(guī)范保健茶業(yè)的行業(yè)管理和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)提供便利。一方面,讓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的“看不見(jiàn)的手”發(fā)揮作用,優(yōu)勝劣汰,適者生存。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越激烈,行業(yè)越發(fā)達(dá)。行業(yè)越發(fā)達(dá),市場(chǎng)規(guī)模越大??傊?,保健茶業(yè)未來(lái)的發(fā)展不僅取決于制度創(chuàng)新,還取決于技術(shù)創(chuàng)新和制度創(chuàng)新的進(jìn)步。技術(shù)創(chuàng)新的力度決定了保健茶行業(yè)相關(guān)企業(yè)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力。今后,應(yīng)進(jìn)一步研究保健茶業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和發(fā)展。 (四)、規(guī)范保健茶業(yè)的發(fā)展 針對(duì)我國(guó)保健茶業(yè)存在的問(wèn)題,我們?nèi)孕柽M(jìn)一步進(jìn)行產(chǎn)業(yè)整合,繼續(xù)淘汰落后觀念,使整個(gè)保健茶業(yè)更加規(guī)范有序,從當(dāng)前的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)上升到品牌、價(jià)格、服務(wù)的綜合競(jìng)爭(zhēng),打造一批知名、有影響力的品牌,將為穩(wěn)定保健茶業(yè)市場(chǎng)形成強(qiáng)大動(dòng)力。 三、2023-2028年保健茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 (一)、樹(shù)立保健茶行業(yè)“戰(zhàn)略突圍”理念 隨著技術(shù)的飛速發(fā)展,市場(chǎng)在不斷變化,許多公司采用新產(chǎn)品的速度也在加快,新的包圍圈正在形成。保健茶行業(yè)中的公司必須具有“突破再突破”的概念。 1、技術(shù)部門(mén)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)對(duì)國(guó)內(nèi)外保健茶行業(yè)的技術(shù)和消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)查,以確定該行業(yè)的發(fā)展方向。 2、在論證的基礎(chǔ)上,做出突破保健茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略的決定:研發(fā)符合市場(chǎng)方向的產(chǎn)品,并形成自身產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)(進(jìn)一步明確了技術(shù)創(chuàng)新的發(fā)展思路:高端/中端/低端市場(chǎng))。 (二)、確定保健茶行業(yè)市場(chǎng)定位,產(chǎn)品定位和品牌定位 保健茶行業(yè)市場(chǎng)定位,產(chǎn)品定位和品牌定位是三個(gè)主要的營(yíng)銷(xiāo)定位。任何成功的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)都必須有一個(gè)準(zhǔn)確的定位,以適應(yīng)這一階段,例如王老吉的“怕上火”,農(nóng)夫山泉的天然水,舒膚佳殺菌劑,阿里巴巴的中小企業(yè)交易平臺(tái)等,定位是成功營(yíng)銷(xiāo)的第一步。 1、市場(chǎng)定位 保健茶行業(yè)的市場(chǎng)定位是指競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手現(xiàn)有保健茶產(chǎn)品在市場(chǎng)中的位置,在某種程度上,消費(fèi)者或用戶重視產(chǎn)品的某些特性,靈活性和核心利益。創(chuàng)造公司產(chǎn)品獨(dú)特,令人印象深刻和獨(dú)特的個(gè)性或形象,并通過(guò)一系列特定的營(yíng)銷(xiāo)組合將這種形象快速,準(zhǔn)確,生動(dòng)地傳遞給客戶,并影響客戶對(duì)產(chǎn)品的整體感覺(jué)。。 比如保健茶市場(chǎng)可定位:城市中等收入及以上的家庭,有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),對(duì)新事物有較強(qiáng)的接受力,追求高品質(zhì)的生活的客戶群體。 2、產(chǎn)品定位 保健茶行業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)定位(簡(jiǎn)稱(chēng)市場(chǎng)定位)是指公司對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者或目標(biāo)消費(fèi)者市場(chǎng)的選擇;產(chǎn)品定位是指公司對(duì)應(yīng)于滿足目標(biāo)消費(fèi)者或目標(biāo)消費(fèi)者市場(chǎng)的哪種產(chǎn)品。從理論上講,應(yīng)該首先進(jìn)行市場(chǎng)定位,然后再進(jìn)行產(chǎn)品定位。 保健茶行業(yè)產(chǎn)品定位是選擇目標(biāo)市場(chǎng)并集成公司產(chǎn)品的過(guò)程,即將市場(chǎng)定位公司化和產(chǎn)品化的工作。。 可以使用:保健茶行業(yè)產(chǎn)品差異定位方法,主要靈活性定位方法,興趣定位方法,用戶定位方法,使用定位方法,分類(lèi)定位方法,特定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的定位方法,關(guān)系定位方法,問(wèn)題定位方法等。方法用于定位。但是無(wú)論哪種定位,定位的基本方法都是比較,即性價(jià)比。它不僅是產(chǎn)品性能和產(chǎn)品價(jià)格的比較,也是客戶收入和付款的比例。客戶的利益可能是心理上的或服務(wù)上的。 保健茶行業(yè)產(chǎn)品定位必須遵循兩個(gè)基本原則,即適應(yīng)性原則和競(jìng)爭(zhēng)力原則。。 適應(yīng)性原則包括兩個(gè)方面。首先,保健茶行業(yè)的產(chǎn)品定位應(yīng)適應(yīng)消費(fèi)者的需求,投資他們喜歡的東西,然后將其提供給他們,以建立產(chǎn)品形象并促進(jìn)購(gòu)買(mǎi)行為;第二個(gè)是保健茶行業(yè)的產(chǎn)品。定位應(yīng)適應(yīng)人力,財(cái)力,物力等企業(yè)自身資源配置的條件,以保質(zhì)保量及時(shí)平穩(wěn)地達(dá)到市場(chǎng)地位。。 競(jìng)爭(zhēng)原則也可以稱(chēng)為差異原則。在保健茶行業(yè)中的產(chǎn)品定位不能是一廂情愿的,必須根據(jù)市場(chǎng)上同一行業(yè)中競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況(例如競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的數(shù)量,他們各自的優(yōu)勢(shì)以及產(chǎn)品的不同市場(chǎng)地位等)來(lái)確定。降低競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)并促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售。例如,公司B的產(chǎn)品服務(wù)于較高收入的消費(fèi)者,而公司A的產(chǎn)品則定位于服務(wù)于低收入者; B公司的產(chǎn)品之一是杰出的,而A公司的產(chǎn)品又被定位為其他產(chǎn)品。在靈活性方面,形成了產(chǎn)品差異化的特征。 “人無(wú)我有,人有我優(yōu)”是這種競(jìng)爭(zhēng)原則的應(yīng)用的具體體現(xiàn)。 可以看出,保健茶行業(yè)的產(chǎn)品定位基本上取決于四個(gè)方面:產(chǎn)品,公司,消費(fèi)者和競(jìng)爭(zhēng)者,即產(chǎn)品的特征,公司的創(chuàng)新意識(shí),消費(fèi)者的需求偏好,以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品的市場(chǎng)地位。如果協(xié)調(diào)正確,則可以正確確定產(chǎn)品狀態(tài)。 3、品牌定位 保健茶行業(yè)品牌定位是根據(jù)市場(chǎng)定位和產(chǎn)品定位,根據(jù)特定品牌的文化定位和個(gè)性差異做出的業(yè)務(wù)決策。這是建立與目標(biāo)市場(chǎng)相關(guān)的品牌形象的過(guò)程和結(jié)果。。 保健茶行業(yè)品牌定位是市場(chǎng)定位的核心和表現(xiàn)。企業(yè)一旦選擇了目標(biāo)市場(chǎng),就必須設(shè)計(jì)和塑造自己的相應(yīng)產(chǎn)品,品牌和企業(yè)形象,以贏得目標(biāo)消費(fèi)者的認(rèn)可。由于市場(chǎng)定位的最終目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷(xiāo)售,而品牌是公司傳播產(chǎn)品相關(guān)信息的基礎(chǔ),因此品牌也是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的主要依據(jù),因此品牌成為產(chǎn)品與產(chǎn)品之間的橋梁。消費(fèi)者,品牌定位也成為市場(chǎng)定位的核心和集中表現(xiàn)。 消費(fèi)者具有不同的類(lèi)型,不同的消費(fèi)水平,不同的消費(fèi)習(xí)慣和偏好。公司的保健茶行業(yè)品牌定位必須從主觀和客觀條件和因素出發(fā),以找到滿足競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)要求的目標(biāo)消費(fèi)者。根據(jù)細(xì)分市場(chǎng)中的特定細(xì)分市場(chǎng),滿足特定消費(fèi)者的特定需求,找出市場(chǎng)空白,并完善品牌定位。消費(fèi)者的需求在不斷變化,公司還可以根據(jù)時(shí)代的進(jìn)步和新產(chǎn)品的發(fā)展,引導(dǎo)目標(biāo)消費(fèi)者產(chǎn)生新的需求并形成新的品牌定位。保健茶品牌定位必須打動(dòng)客戶的心,并喚起他們的內(nèi)在需求。這是保健茶品牌定位的重點(diǎn)。 (三)、創(chuàng)新力求突破 只有創(chuàng)新者才能進(jìn)步,只有創(chuàng)新者才能強(qiáng)大,只有創(chuàng)新者才能贏。 “科技是第一生產(chǎn)力”,一個(gè)好的公司只能規(guī)?;哔|(zhì)量,一個(gè)強(qiáng)大的公司必須依靠技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用,保健茶行業(yè)公司也是如此。 1、基于消費(fèi)升級(jí)的技術(shù)創(chuàng)新模型 90年代以后甚至00年代以后已經(jīng)成為社會(huì)消費(fèi)的主要人群。一方面,這群人完全崇拜技術(shù),對(duì)技術(shù)沒(méi)有抵抗力。技術(shù)因素已被整合到消費(fèi)者的骨頭中,可以被視為技術(shù)蔓延。另一方面,保健茶創(chuàng)新需求只有依靠科技創(chuàng)新才能解決個(gè)性化政府與規(guī)?;I(yè)生產(chǎn)之間的矛盾,才能實(shí)現(xiàn)衣食富足,有求必應(yīng)的順應(yīng)時(shí)代潮流的智能化景象。 中國(guó)經(jīng)濟(jì)正在從投資主導(dǎo)型向消費(fèi)主導(dǎo)型轉(zhuǎn)變,保健茶技術(shù)創(chuàng)新必將導(dǎo)致消費(fèi)升級(jí)。借助技術(shù)創(chuàng)新,出現(xiàn)了許多新類(lèi)別,新服務(wù)和新模式。不斷變化的消費(fèi)習(xí)慣,變革的消費(fèi)模式以及重塑消費(fèi)過(guò)程,催生了各種消費(fèi)形式的興起,例如跨地區(qū)跨境,在線和離線以及經(jīng)驗(yàn)分享。 基于消費(fèi)升級(jí)的保健茶技術(shù)創(chuàng)新模型仍然是創(chuàng)新烈士的方向。無(wú)論技術(shù)如何發(fā)展,它仍然是一種工具。品牌的生存和發(fā)展需要品牌力,產(chǎn)品力和消費(fèi)力的整合,而不能僅依靠某種技術(shù)迭。 2、創(chuàng)新促進(jìn)保健茶行業(yè)更高品質(zhì)的發(fā)展 保健茶行業(yè)創(chuàng)新的關(guān)鍵是大數(shù)據(jù),云計(jì)算,物聯(lián)網(wǎng),人工智能和其他信息技術(shù)的創(chuàng)新,業(yè)務(wù)格式和模型的創(chuàng)新以及商品和服務(wù)的創(chuàng)新。通過(guò)信息技術(shù)的創(chuàng)新,我們可以降低物流成本,運(yùn)營(yíng)成本,管理成本,提高效率并提高競(jìng)爭(zhēng)力;通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新,可以有效地促進(jìn)業(yè)務(wù)形式和模式的創(chuàng)新。通過(guò)創(chuàng)新業(yè)務(wù)格式和模式,我們可以更好地滿足消費(fèi)者多樣化,多層次,多方面和個(gè)性化的需求;商品和服務(wù)的創(chuàng)新可以刺激潛在的消費(fèi),提高邊際消費(fèi)率,并擴(kuò)大消費(fèi)。 過(guò)去,在我國(guó)模仿型消費(fèi)的環(huán)境下,商業(yè)格式的“標(biāo)準(zhǔn)化”和“模型格式”的發(fā)展是我國(guó)零售業(yè)發(fā)展的明顯而安靜的特征。在當(dāng)前和未來(lái)的新環(huán)境中,消費(fèi)變得更加個(gè)性化和多樣化的消費(fèi)正成為主流,傳統(tǒng)保健茶的發(fā)展將不再適應(yīng)新的形式并滿足新的消費(fèi)需求。有必要加快新技術(shù),新格式和新模型的創(chuàng)新。首先,有必要解決消費(fèi)者追求差異化商品和服務(wù)與零售商提供標(biāo)準(zhǔn)化,基于模型的經(jīng)營(yíng)之間的矛盾。其次,零售商必須控制商品的定價(jià)能力,并擁有自己獨(dú)特的商品才能獲得市場(chǎng)準(zhǔn)入優(yōu)勢(shì)。在保健茶新業(yè)務(wù)形式和新模式創(chuàng)新方面,中小型零售公司是創(chuàng)新的支柱和新力量。國(guó)家還應(yīng)重視占市場(chǎng)參與者90%以上的中小型零售公司的創(chuàng)新,并通過(guò)在整個(gè)行業(yè)中積極創(chuàng)新來(lái)促進(jìn)我國(guó)的零售業(yè)帶來(lái)更高品質(zhì)的發(fā)展。 3、嘗試格式創(chuàng)新和品牌創(chuàng)新 對(duì)于保健茶行業(yè),公司向消費(fèi)者提供的產(chǎn)品和服務(wù)始終是消費(fèi)者關(guān)注的核心問(wèn)題。面對(duì)迅速變化的消費(fèi)者需求,更適合消費(fèi)者需求的業(yè)務(wù)格式和品牌有望幫助公司覆蓋更多的客戶群并實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)。xxx以現(xiàn)有品牌為基礎(chǔ),xxx將擴(kuò)展為“小巧精致”,嘗試新模型,例如商業(yè)商店,旅游商店,社區(qū)商店,購(gòu)物中心等,并希望利用品牌影響力和多年的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)來(lái)縮短獲利時(shí)間。 中高端品牌XX的目標(biāo)是在食品,服務(wù),就餐環(huán)境等方面創(chuàng)造出色的用戶體驗(yàn),從而將客戶群擴(kuò)展到中高端用戶;由xxx支持的主要從事烹飪的公司尤定于2017年成功上市。新三板進(jìn)一步加強(qiáng)了xxx的產(chǎn)業(yè)布局;xxx有選擇地將商店升級(jí)到2.0版,通過(guò)現(xiàn)代餐飲裝飾設(shè)計(jì)提供更高端的用餐氛圍,同時(shí)繼續(xù)擴(kuò)大xxxx外賣(mài)送餐服務(wù),充分利用高峰時(shí)間以外的營(yíng)業(yè)時(shí)間以提高業(yè)務(wù)績(jī)效。 4、自主創(chuàng)新+品牌 沒(méi)有創(chuàng)新的企業(yè)就是沒(méi)有靈魂的企業(yè)。沒(méi)有核心技術(shù)的企業(yè)就是沒(méi)有骨干的企業(yè)。 大量中國(guó)公司在“制造業(yè)”鏈接中處于國(guó)際分工的“微笑曲線”的底部,默默地為其他人制作“婚紗”,而在諸如研發(fā),品牌塑造等高端鏈接中,銷(xiāo)售渠道已被發(fā)達(dá)國(guó)家的跨國(guó)公司使用、控制。為了維持企業(yè)的發(fā)展,中國(guó)企業(yè)只能依靠擴(kuò)大規(guī)模和降低成本,這造成了競(jìng)爭(zhēng)性降價(jià)和低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的惡性循環(huán)。 “中國(guó)制造2027”的戰(zhàn)略任務(wù)之一是加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)品牌建設(shè),鼓勵(lì)企業(yè)追求卓越品質(zhì),形成具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的名牌產(chǎn)品,不斷提高企業(yè)品牌價(jià)值和整體形象。中國(guó)制造。這無(wú)疑對(duì)加快中國(guó)產(chǎn)品向中國(guó)品牌的轉(zhuǎn)化具有重大的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。 保健茶行業(yè)品牌是質(zhì)量的象征,信譽(yù)的凝結(jié)和經(jīng)濟(jì)的名片。據(jù)統(tǒng)計(jì),全球市場(chǎng)的80%被主導(dǎo)品牌的20%占據(jù)。另一方面,盡管我國(guó)制造業(yè)規(guī)模已成為世界最大,但保健茶品牌的弱勢(shì)仍然是困擾中國(guó)制造業(yè)發(fā)展的隱憂和弊端。 從企業(yè)的角度來(lái)看,同一類(lèi)保健茶,xxx和無(wú)品牌仿制版本之間的差異是一百倍以上;相同原材料的保健茶的國(guó)際知名品牌與中國(guó)品牌之間的價(jià)格差異巨大。不難看出,品牌作為企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn),是企業(yè)的巨大財(cái)富。在貿(mào)易領(lǐng)域,商家選擇某種品牌的產(chǎn)品,只要產(chǎn)品具有優(yōu)良的品質(zhì),只要質(zhì)量在消費(fèi)者心中產(chǎn)生信譽(yù),即使價(jià)格遠(yuǎn)高于其他同類(lèi)產(chǎn)品,品牌也有價(jià)值。產(chǎn)品,消費(fèi)作者仍然相信品牌的價(jià)值,并認(rèn)為其高價(jià)是崇高地位的象征。 當(dāng)前,隨著國(guó)外技術(shù)貿(mào)易措施的增加和國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,目前保健茶市場(chǎng)供應(yīng)量很大。隨著國(guó)外技術(shù)貿(mào)易手段的增多和國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,保健茶市場(chǎng)供過(guò)于求的矛盾日益突出。但是,在如此嚴(yán)峻的市場(chǎng)環(huán)境下,一些世界保健茶知名品牌的市場(chǎng)份額并沒(méi)有減少,反而越來(lái)越大,沒(méi)有品牌的公司的生存空間越來(lái)越窄。因此,創(chuàng)立自己的保健茶品牌和樹(shù)立良好的保健茶品牌形象已變得空前重要和緊迫。 (四)、制定宣傳方案 1、學(xué)會(huì)制造新聞,事件行銷(xiāo)--低成本傳播利器 現(xiàn)在企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)中,品牌傳播是核心。因此,如何快速啟動(dòng)保健茶行業(yè)品牌是品牌成長(zhǎng)的關(guān)鍵要素。新聞效果是最有效的交流手段。例如,農(nóng)夫山泉挑戰(zhàn)純凈的水來(lái)舉件,砸奔馳的舉件,微信紅包,保定油條兄弟舉跡等等,這些都是新聞熱點(diǎn)形成的新聞效果,使保健茶品牌迅速傳播從而形成了口碑效應(yīng)是品牌快速成長(zhǎng)的捷徑。 2、學(xué)習(xí)通過(guò)出色的品牌視覺(jué)設(shè)計(jì)突出品牌特征 什么是保健茶行業(yè)品牌?最后,它是一個(gè)視覺(jué)圖騰。當(dāng)您提到麥當(dāng)勞時(shí),您會(huì)怎么想?黃色的弓箭手在提及佛教時(shí)會(huì)怎么想?金色的背景和寺廟;當(dāng)您提到肯德基時(shí),您會(huì)怎么想?美國(guó)上校團(tuán)長(zhǎng);您對(duì)真正的功夫快餐有什么看法?李小龍的肌肉和雙節(jié)棍;當(dāng)您提到網(wǎng)站時(shí),您會(huì)怎么想?那只可愛(ài)的小驢子...諸如此類(lèi)的經(jīng)典案例都是實(shí)現(xiàn)保健茶品牌突破的重要工具,而從未忘記的品牌則具有永恒的生命力。 3、學(xué)會(huì)利用互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo) 保健茶在線營(yíng)銷(xiāo)的方法很多,其中大多數(shù)是低成本的營(yíng)銷(xiāo)工具,例如SEO,關(guān)鍵字搜索,競(jìng)價(jià)排名,電子郵件,社區(qū),論壇,即時(shí)消息等,它們是PC Internet中常見(jiàn)的在線營(yíng)銷(xiāo)工具。近年來(lái)流行的微營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)是一種現(xiàn)代的,低成本,高性價(jià)比的營(yíng)銷(xiāo)方法。與傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)方式相比,“微營(yíng)銷(xiāo)”主張通過(guò)虛擬與現(xiàn)實(shí)之間的互動(dòng),建立涉及研發(fā),產(chǎn)品,渠道,市場(chǎng),品牌傳播,促銷(xiāo)和客戶關(guān)系的“更輕便”和更有效的營(yíng)銷(xiāo)。整個(gè)鏈條整合了各種營(yíng)銷(xiāo)資源,已經(jīng)達(dá)到了小博客和輕博客的營(yíng)銷(xiāo)效果。目前,微營(yíng)銷(xiāo)通常是指微信營(yíng)銷(xiāo)和微博營(yíng)銷(xiāo),這是公司快速傳播保健茶品牌并建立口碑效應(yīng)的最佳途徑。 四、保健茶行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及市場(chǎng)分析 (一)、中國(guó)保健茶市場(chǎng)行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素分析 保健茶行業(yè)市場(chǎng)熱度持續(xù)高漲, 技術(shù)、安全、品種的不斷革新是其應(yīng)用場(chǎng)景得到跨越式發(fā)展的根本原因。保健茶行業(yè)用戶需求量的激增極大寬泛了其應(yīng)用的寬度和廣度。其一表現(xiàn)為: 保健茶產(chǎn)業(yè)鏈中原材料和供應(yīng)商的進(jìn)一步融合推動(dòng),對(duì)產(chǎn)業(yè)源端的升級(jí)重組,產(chǎn)業(yè)流程的優(yōu)化更加有利;其二表現(xiàn)為: 保健茶技術(shù)、品質(zhì)、品種的快速迭代更新,更加有利于產(chǎn)品的持續(xù)升級(jí)和質(zhì)量提升,更進(jìn)一步滿足了用戶的不同新需求。以上都有利保健茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展與進(jìn)步。同時(shí)多方的交融使得保健茶行業(yè)產(chǎn)品應(yīng)用得到更加強(qiáng)勁的發(fā)展。 (二)、保健茶行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 保健茶行業(yè)的行業(yè)渠道主要由上游產(chǎn)品與服務(wù)即原料及服務(wù)生產(chǎn)商、中間服務(wù)集成即產(chǎn)品及服務(wù)集成商、產(chǎn)品服務(wù)設(shè)計(jì)即設(shè)計(jì)規(guī)劃商、行業(yè)代理即行業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)代理、行業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商與消費(fèi)者即行業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)經(jīng)銷(xiāo)商與消費(fèi)者等組成。組成了上中下游的完整保健茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。 1.原料及服務(wù)生產(chǎn)商,代表上游產(chǎn)品與服務(wù),主要負(fù)責(zé)包括產(chǎn)品與服務(wù)的原廠商,包括各類(lèi)原材料廠商。 2.產(chǎn)品及服務(wù)集成商,代表中間服務(wù)集成,主要負(fù)責(zé)上游服務(wù)的再加工服務(wù),是上游服務(wù)的集成體現(xiàn)。 3.設(shè)計(jì)規(guī)劃商,代表產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì),主要為整個(gè)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型提供專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃。 4.行業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)代理,代表行業(yè)代理,主要承擔(dān)上游產(chǎn)業(yè)服務(wù)、產(chǎn)品的代理服務(wù)。 行業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)經(jīng)銷(xiāo)商與消費(fèi)者,代表行業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商與消費(fèi)者,該部分主要由行業(yè)各類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商以及消費(fèi)產(chǎn)品與服務(wù)的用戶組成。 (三)、保健茶行業(yè)各因素(PEST)分析 1、政策因素 一、由中央國(guó)務(wù)院印發(fā)的保健茶行業(yè)發(fā)展”十三五”規(guī)劃》,明確要求到2022年保健茶行業(yè)將有30%的增幅,地方政策也相應(yīng)出臺(tái), 整體提高了行業(yè)的滲透率。 二、2022年保健茶行業(yè)將成為享受政策紅利的市場(chǎng),國(guó)務(wù)院政府報(bào)告指出保健茶行業(yè)將會(huì)有助于提高人民群眾的生活質(zhì)量。 三、2022年是保健茶行業(yè)發(fā)展過(guò)程中至關(guān)重要的一年,首先,從外部宏觀環(huán)境的角度,陸續(xù)介紹影響行業(yè)發(fā)展的新政策,新法規(guī)。經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變,嚴(yán)格的節(jié)能減排政策對(duì)保健茶行業(yè)的發(fā)展都產(chǎn)生較為直接的影響,此外還有來(lái)自通貨膨脹、人民幣升值、上升的人力資源成本等等因素的間接影響;就企業(yè)內(nèi)部來(lái)探討, 各產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)、技術(shù)工藝的不斷升級(jí)、逐步萎縮的出口市場(chǎng)、日益復(fù)雜的產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)等問(wèn)題,都是企業(yè)決策者亟需面對(duì)和解決的。 2、經(jīng)濟(jì)因素 一、保健茶行業(yè)需求持續(xù)火熱,資本利好保健茶領(lǐng)域,長(zhǎng)期來(lái)看行業(yè)發(fā)展持續(xù)向好。 二、“十三五”規(guī)劃提出,經(jīng)濟(jì)保持中高速增長(zhǎng)。往后五年社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的首要目標(biāo)是:經(jīng)濟(jì)保持中高速增長(zhǎng),截止2022年我國(guó)GDP和城鄉(xiāng)居民人均收入相較2019年至少翻一番,主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)平穩(wěn)協(xié)調(diào),發(fā)展質(zhì)量和效益顯著提高;人民生活水平和質(zhì)量普遍提高;國(guó)民素質(zhì)和社會(huì)文明程度顯著提高;創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展成效顯著;發(fā)展協(xié)調(diào)性明顯增強(qiáng);生態(tài)環(huán)境質(zhì)量總體改善;各方面制度更加成熟、更加定型。所以,在“十三五規(guī)劃”的大政策背景下,我國(guó)保健茶行業(yè)需要透視現(xiàn)狀、鈾定未來(lái)、戰(zhàn)略前瞻、科學(xué)規(guī)劃,尋求技術(shù)突破、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、經(jīng)濟(jì)發(fā)展,為引領(lǐng)下一輪發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 三、規(guī)模不斷增長(zhǎng)的下游交易行業(yè),為保健茶行業(yè)提供源源不斷的發(fā)展動(dòng)力。 四、2020年居民人均可支配收入31228元,同比實(shí)際增長(zhǎng)5.5%,居民消費(fèi)水平的提高也為為保健茶行業(yè)市場(chǎng)需求提供堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。 3、社會(huì)因素 一、傳統(tǒng)保健茶行業(yè)市場(chǎng)低門(mén)檻、統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的缺乏、服務(wù)過(guò)程沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的監(jiān)督等問(wèn)題也會(huì)制約行業(yè)發(fā)展互聯(lián)。 二、互聯(lián)網(wǎng)與保健茶行業(yè)的結(jié)合,大大縮減中間環(huán)節(jié),為用戶提供高性價(jià)比的服務(wù)。 三、90后、00后等新生代人群,逐步成為保健茶行業(yè)的消費(fèi)主力,為行業(yè)注入新鮮的血液。 4、技術(shù)因素 一、高新技術(shù)的推動(dòng)。VR、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、5G等逐步從一線城市過(guò)渡到2、3、4線城市,將保健茶行業(yè)與高新技術(shù)對(duì)接,普及了保健茶行業(yè)科技體驗(yàn)。 二、保健茶行業(yè)引入ERP、OA、EAP等智能化系統(tǒng),優(yōu)化信息化管理施工環(huán)節(jié),提高了行業(yè)效率。 (四)、保健茶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 2019年,中國(guó)保健茶市場(chǎng)零售規(guī)模為655億元,同比增長(zhǎng)6.8%;2020年, 保健茶市場(chǎng)零售規(guī)模達(dá)到702億元,同比增長(zhǎng)17.1%。預(yù)計(jì),2022年我國(guó)保健茶市場(chǎng)零售規(guī)模將達(dá)到723億元,未來(lái)五年(2022-2025)年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為11.26%,2025年將達(dá)到1108億元。 (五)、保健茶行業(yè)特征分析 通過(guò)對(duì)比保健茶行業(yè)屬性和核心服務(wù)模式,可將中國(guó)保健茶行業(yè)分為四類(lèi)。分別為創(chuàng)新型保健茶、創(chuàng)投型保健茶、媒體型保健茶、產(chǎn)業(yè)型保健茶和服務(wù)型保健茶。此外,由于保健茶行業(yè)還處于初級(jí)探索階段,整體服務(wù)模式與運(yùn)營(yíng)模式并未完全成熟。隨著大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新政策紅利淡出行業(yè)舞臺(tái), 保健茶服務(wù)類(lèi)型將回歸其商業(yè)本質(zhì)。為達(dá)到投資回報(bào)或商業(yè)落地的目的,如何依托自身運(yùn)營(yíng)能力實(shí)現(xiàn)行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,成為行業(yè)探討的核心問(wèn)題。在以上四類(lèi)保健茶行業(yè)中,因產(chǎn)業(yè)型保健茶多由企業(yè)主導(dǎo),且與企業(yè)業(yè)務(wù)結(jié)合更為緊密。所以具有更高的商業(yè)落地可行性。成為保健茶行業(yè)探索的核心方向之一。 (六)、 保健茶行業(yè)相關(guān)政策體系不健全 國(guó)內(nèi)保健茶的政策體系、績(jī)效考核體系、以及執(zhí)法監(jiān)管體系仍不完善,在體制、政策、法規(guī)方面仍需要進(jìn)一步健全。以保健茶行業(yè)為例,即使任務(wù)目標(biāo)定了,但是很多城市并沒(méi)有出臺(tái)相關(guān)推動(dòng)措施。保健茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范、行業(yè)制度等措施均未出臺(tái),產(chǎn)品和技術(shù)的操作準(zhǔn)則也沒(méi)有明確的指導(dǎo)。保健茶行業(yè)空有地方的區(qū)域標(biāo)準(zhǔn),卻沒(méi)有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),行業(yè)規(guī)范性也就成為空談。另外,利于保健茶的價(jià)格、財(cái)稅、金融等經(jīng)濟(jì)政策還不完
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