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1、長江勘測規(guī)劃設(shè)計研究有限責(zé)任公司大崗山水電站大壩工程2012年環(huán)境及職業(yè)健康安全演練方案（食物中毒演練）審批： 審核： 編制： 長江勘測規(guī)劃設(shè)計研究有限責(zé)任公司大崗山水電站大壩工程監(jiān)理部二O一二年十月二十六日2012年環(huán)境及職業(yè)健康安全演練方案（食物中毒演練）一、演練目的根據(jù) 2012年環(huán)境及職業(yè)健康安全演練 的要求， 為檢驗本監(jiān)理部 2012年環(huán)境及職業(yè)健康安全演練 的符合性、有效性，切實提高應(yīng)對突發(fā)公共事件快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力，增強安全 管理人員、后勤管理人員的安全意識和處置能力；在突發(fā)公共衛(wèi)生事件時， 能及時、有效地應(yīng)對和采取有效措施處置，實施應(yīng)急救援機制，最大限度預(yù)防和減少食物 中毒

2、事件及其造成的損害。二 、演練形式和內(nèi)容 2012年10月 27日，在飲食就餐后（如誤食腐蝕毒物、發(fā)芽土豆、未熟扁豆等動植物毒素、變質(zhì)食物、混凝土添加劑中的亞硝酸鈉、硫酸鋼和飲灑灑精中毒等）發(fā)生三員工出現(xiàn)肚痛、惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉、臉色蒼白、呼吸急促等癥狀，隨時間推移，有越來越多的員工也出現(xiàn)類似情況，發(fā)現(xiàn)者立即將情況向監(jiān)理部領(lǐng)導(dǎo)報告，并打急救中心 120 求救。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組及時啟動2012年環(huán)境及職業(yè)健康安全演練，組織開展食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案專項演練。驗證本監(jiān)理部2012年環(huán)境及職業(yè)健康安全演練啟動和現(xiàn)場救援處置應(yīng)變能力、運作情況。三 、演練時間、地點演練時間：2012年10月 27日中午演

3、練地點：食堂四 、演練參加人員 1、參演人員：即通常所說的演員，其人員分工及職責(zé)后面將作具體安排。 負責(zé)人： 成 員：辦公室人員 工程部人員 安全部人員 模擬中毒人員（選 810 位成員） 救援人員具體任務(wù)：（1） 救助中毒成員。（2） 保護現(xiàn)場和維護現(xiàn)場秩序（3） 獲取并管理各類應(yīng)急物資。（4） 與其他應(yīng)急人員協(xié)同處理中毒事件。 2、控制人員：演練現(xiàn)場的導(dǎo)演。負責(zé)人： 具體任務(wù)：（1） 確保規(guī)定的演練項目得到充分演練。（2） 確保演練活動的任務(wù)量和挑戰(zhàn)性。（3） 確保演練進度。（4） 解答參演人員的疑問，解決演練過程中出現(xiàn)的問題。（5） 確保演練過程的安全。 3、模擬演練過程中扮演、代替某些

4、應(yīng)急部門，或模擬緊急事件、事態(tài)發(fā)展的人員。 負責(zé)人： 成員：（1）扮演、 替代正常情況或響應(yīng)實際緊急事件時應(yīng)與應(yīng)急指揮所相互作用的機構(gòu)或服務(wù)部門。（2）模擬事故的發(fā)生過程。（3）模擬受害或受影響人員。 4、評價人員：是指負責(zé)觀察演練進展情況并予以記錄的人員。負責(zé)人： 主要任務(wù)： （1） 觀察參演人員的應(yīng)急行動，并記錄觀察結(jié)果。（2） 在不干擾參演人員工作的情況下，協(xié)助控制人員確保演練按計劃進行。 5、觀摩人員：是指來自有關(guān)部門及旁觀演練觀察的觀眾。五 、演練組織指揮系統(tǒng)及職責(zé) （一）應(yīng)急預(yù)案演練指揮部 總指揮長：副指揮長：職 責(zé)：（1） 負責(zé)演練活動的策劃、組織、實施。（2） 負責(zé)演練中各組的

5、調(diào)配指揮。（3） 負責(zé)與上級部門與當?shù)芈毮懿块T的聯(lián)系。（4） 及時處理演練現(xiàn)場的相關(guān)事宜。（5） 宣布演練結(jié)束。 重點事項：應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員接到事故信息后，及時趕到現(xiàn)場應(yīng)急救援指揮和應(yīng)急決策。六、參加演練人員的分組及任務(wù) 1、食堂：在食堂就餐時發(fā)生三人嘔吐、頭痛現(xiàn)象， 隨后人數(shù)增加。就餐人數(shù)（20 人以上）。 職責(zé)： （1） 食堂服務(wù)人員按常規(guī)為成員開餐。（2） 數(shù)人在食堂就餐。（3） 就餐人員中體質(zhì)較差的 12 人首先出現(xiàn)發(fā)病，接著連續(xù)發(fā)生，發(fā)生集體中毒； （4） 現(xiàn)場人員甲、現(xiàn)場人員乙，及時向食堂管理負責(zé)人報告。 2、辦公室負責(zé)人 ：職責(zé)： （1） 接到信息后，及時向分管領(lǐng)導(dǎo)報告。（2）

6、立即參與現(xiàn)場救援工作。（3） 執(zhí)行分管領(lǐng)導(dǎo)指示。（4） 保護好現(xiàn)場。 3、聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)組（2 人） 職責(zé)： （1） 接到指令后，負責(zé)迅速通知指揮部各成員。（2） 準確、快速、高效的做好應(yīng)急處置準備工作，應(yīng)急車輛調(diào)度、應(yīng)急物資調(diào)配、 相關(guān)人員的組織。（3） 各組之間工作協(xié)調(diào)。 4、現(xiàn)場救援、控制組（8 人） 職責(zé)： （1） 負責(zé)實施現(xiàn)場搶救工作。（2） 及時向指揮部報告情況。（3） 維持好演練現(xiàn)場秩序。 5、后勤保障組（2 人） 職責(zé)： （1） 為事故應(yīng)急救援提供好交通工具。（2） 負責(zé)應(yīng)急處置器材設(shè)施、物資購置、管理、調(diào)用和發(fā)放。 6、搶救組 組長： 監(jiān)理部護送車輛 2 臺職責(zé)： （1） 及時組織

7、現(xiàn)場救治中毒人員。（2） 負責(zé)銜接救助事宜。（3） 配合醫(yī)療急救人員工作。 七、演練要求 1、召開預(yù)案演練聯(lián)席會，發(fā)放演練方案，討論修改，并確定。 2、召開預(yù)案演練指揮部成員會議，進行分工，明確職責(zé)。 3、召開演練人員大會，進行分組、分工，明確職責(zé)，發(fā)放資料，并提出要求： （1）演練人員必須按時到位，不得請假、遲到、早退或中途放棄。 （2）要求參與人員思想和精力必須高度集中，聽從指揮和調(diào)度。（3）要熟知自己所演練的角色及職責(zé) 。（4）演練中要認真對待，盡心盡力，力求真實，達到預(yù)案演練的目的。 （5）搞好協(xié)調(diào)配合，做好演練工作。八、物資準備1、食堂熟食取樣的皿器：5只2、中毒病人使用的單架：2付3、運送病人的急救車輛二輛。4、現(xiàn)場保護的標示欄繩（警示帶）。5、急救藥箱一個。九、演練保留記錄1、參演人員簽字表2、攝像記錄3、演練總結(jié)（點評記錄）6

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