冬天，早餐最饞這碗粉，酸爽開胃，一碗下肚，暖胃又暖身。外面的酸辣粉，售價在8元至28元之間，價錢越高配料越豐富，但是味道都差不多。

其實在家里做一碗酸辣粉也不難，今天推薦一款最適合懶人做的酸辣粉給大家，5分鐘就能搞定，成本不到1塊錢，吃完還想吃。喜歡吃酸辣粉的朋友們，建議家里備上這三樣東西，質(zhì)量好的紅薯粉條，最好是手工做的，口感更好，還有一瓶香醋和一瓶自己喜歡的辣椒醬，有這三樣東西，隨時都能吃上干凈又過癮的酸辣粉?，F(xiàn)在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

【酸辣粉】

材料：紅薯粉條1小把；青菜50克；剁椒1勺；香醋1勺；生抽1勺；蠔油1勺；十三香少許；花生油10克。

第一步：先把食材準備好，紅薯粉條提前用溫水浸泡半天。

第二步：碗里放入剁椒、香醋、生抽、蠔油、十三香混合，調(diào)成酸辣汁。

第三步：鍋里倒入適量清水燒開，放入紅薯粉條煮1分鐘。

第四步：淋入花生油，放入青菜煮半分鐘左右。

第五步：倒入碗中和料汁混合拌勻，即可享用。

作者碎碎念：一勺醋一勺剁椒，味道剛好，剁椒有咸，不用再另外加鹽。剁椒可以換成自己喜歡的辣椒醬，如果覺得一勺醋太酸了，就少放一點，配菜家里有什么放什么，我今天做的是簡易版的。雖然做法簡單，但是味道卻一點也不輸給大街上的酸辣粉哦！這碗健康又美味的酸辣粉，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。

今天的文章就分享到這里了，感謝大家的閱讀！每天都會更新精彩的美食內(nèi)容，感興趣的朋友們，請動動您的發(fā)財手關(guān)注下我吧！歡迎多多的點贊、分享，謝謝大家！

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