說(shuō)到咖啡，這對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是很熟悉的了，我們都知道咖啡是很不錯(cuò)的飲料了，是可以幫助我們提神的了，很多人都喜歡吃了，而且我們完全可以用咖啡豆來(lái)沖煮出優(yōu)質(zhì)的咖啡來(lái)喝了，那么如何才能挑選到優(yōu)質(zhì)的咖啡豆呢，一起看看吧。

聞：將咖啡豆靠近鼻子，聞一下是不是可清楚地聞道咖啡豆的香氣，如果是的話，代表咖啡豆夠新鮮。相反的，若是香氣微弱，或是已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)油膩味的話，表示這咖啡豆已經(jīng)完全不新鮮了。這樣的咖啡豆不可能煮出一杯好咖啡來(lái)。

將咖啡豆到在手上攤開(kāi)來(lái)看，確定咖啡豆的產(chǎn)地及品種，也確定一下咖啡豆烘焙的是否均勻。烘焙均勻的咖啡豆色澤也是均勻的、光滑的。

剝：拿一顆咖啡豆，試著用手剝開(kāi)看看，如果咖啡豆夠新鮮的話，應(yīng)該可以很輕易的撥開(kāi)，而且會(huì)有脆脆的聲音和感覺(jué)。若是咖啡豆不新鮮的話，您會(huì)發(fā)現(xiàn)好象必須很費(fèi)力才能撥開(kāi)一顆豆子。把咖啡豆剝開(kāi)還有另一個(gè)重點(diǎn)可觀察，就是可看看烘焙時(shí)的火力是不是均勻。如果均勻，豆子的外皮和里層的顏色應(yīng)該是一樣的。如果表層的顏色明顯的比里層的顏色深很多，表示在烘焙時(shí)的火力可能太大了，這對(duì)咖啡豆的香氣和風(fēng)味也會(huì)有影響，因此我們就要注意了，對(duì)于咖啡豆一定要挑選的好了，優(yōu)質(zhì)的咖啡豆可以讓我們更好的煮出優(yōu)質(zhì)美味的咖啡豆來(lái)吃了，這樣吃的好處是非常多的，對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)很有意義哦，是我們不能錯(cuò)過(guò)的美味。

咖啡是由咖啡豆制作而成的飲料了，被人們稱為世界三大飲料之一，是很多現(xiàn)代人都愛(ài)喝的了，我們是可以通過(guò)喝咖啡來(lái)養(yǎng)生的了，好處非常的多哦，所以我們上面就給大家推薦了咖啡豆的挑選方法，能夠選出優(yōu)質(zhì)咖啡豆，不要錯(cuò)過(guò)哦。

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