花茶（Scented tea），又名香片， 即將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶，是中國特有的一類再加工茶，所以花茶不屬于綠茶。 花茶又可細分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶，如荷葉、甜菊葉、玫瑰花、金銀花、金絲皇菊、貢菊、苦丁茶、胎菊、蒲公英茶、洛神花茶、桂花茶。飲用其果實的稱之為花果茶，如：無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。其氣味芬香并具有養(yǎng)生療效。

● 花草茶的功效與作用及禁忌

草綱目》記載：花茶性微涼、味甘、入肺、腎、經，有平肝、潤肺養(yǎng)顏之功效。近代醫(yī)學證明，長期飲用花茶有祛斑、潤燥、明目、排毒、養(yǎng)顏、調節(jié)內分泌等功效。

作為食用的花草大多是性溫、性寒和性平一類的，性溫的食用花草主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏紅花等；性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。在搭配時，藥性溫的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。另外，還要分清自己的體質情況，如熱性體質的人，宜選用性寒的花草，而虛寒體質的人則適用性溫的花草，對于那些性平的花草則大多可選用。

● 不同花茶功效不同，我們要根據需要分開飲用。

一、美容祛斑的花草茶（適合女性長期喝的花茶）

1、玫瑰花茶：玫瑰花茶具有花中之王的美譽。有很強的行氣活血、化淤、調和臟腑的作用。我們平時所說的臉色不好或臉上長斑、月經失調、痛經等癥狀，都和氣血運行失常，淤滯于子宮或面部有關。一旦氣血運行正常了，自然就會面色紅潤、身體健康。

2、桃花茶：桃花含有山奈酚、三葉豆甙、維生素A、維生素B、維生素C等物質，能夠擴張血管、疏通脈絡、潤澤肌膚，有益皮膚的血液循環(huán)，促進脂褐質素代謝。經常喝桃花茶可有效嫩白淡斑，使皮膚變得紅潤，能夠預防色斑的產生。

3、菊花茶：菊花有降火氣、清肝解毒、調理氣血的功效，還可以抑制皮膚中黑色素的生成。經常喝菊花能淡斑美白、潤澤肌膚，尤其對內分泌失調而引起的色斑具有明顯的治療效果。

4、紅巧梅：具有降火消炎、排毒養(yǎng)顏、延緩衰老、活血養(yǎng)顏、美膚祛斑的作用。常飲能調理氣血、養(yǎng)顏消斑、美白皮膚，使皮膚光滑富有光澤和彈性、延緩衰老、對治療內分泌紊亂引起的黃褐斑、雀斑、色斑、暗瘡等有明顯療效,能使皮膚白嫩紅潤

5、檸檬片茶：檸檬水富含維生素C，能防止黑色素的沉積，具有美白功效。特別是經常對電腦的白領女性來說，檸檬水可以讓肌膚達到白嫩細滑的狀態(tài)，檸檬水的抗氧化作用有助于應對體內自由基損害，緩解衰老進程。

6、洛神花茶：洛神花中含有豐富的氨基酸、維生素C以及多種礦物質等成分，喝洛神花茶不但能夠活血補血、養(yǎng)顏美容、祛斑美白，還有清熱解渴、降壓保肝的功效。

二、去火的花茶（夏天喝什么養(yǎng)生花茶）

1、金銀花茶：相信大家對于金銀花是很熟悉的，它具有清熱，解毒，潤肺化痰、補血養(yǎng)血、通筋活絡、咳嗽抗病毒的作用。

2、三七花：現(xiàn)代人因為生活節(jié)奏的加快，很容易出現(xiàn)心浮氣躁，火氣很大的問題，長期喝三七花茶，可以讓人的火氣得到消減，起到去火氣的作用。

3、薄荷茶：用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。

4、金蓮花：金蓮花從中醫(yī)上來講，它是寒性的，有清熱解毒的作用，所以尤其適合那些容易上火動不動就嗓子疼的人，其次金蓮花茶對于治療呼吸道炎癥等都有不定的功效。

5、金盞花：金盞花具有降血糖的作用和抑制腎排空的作用，所以它對胃腸道比較有好處，但是飲用金盞花茶的量不要太大，可以適當加點冰糖或者蜂蜜調味，夏天天熱，還可以把沏好的金盞花茶放在冰箱冰鎮(zhèn)一下，可以幫助潤燥去火。

6、百合花：百合花茶是偏寒性的，所以對于潤燥去火比較有效，同時它還具有安心、益智、潤肺止咳的功效，如果覺得茶味比較苦的朋友可以適當加點蜂蜜調味，但糖尿病人千萬不要加。

三、花草茶減肥（男人必喝的養(yǎng)生茶）

1、荷葉茶：荷葉茶可以幫助人體清暑利濕，對治療水氣浮腫效果很好，尤其對于壓力過大引起的腸道敏感產生的便秘很有效果，需要大家注意的是，荷葉、炒決明子以及玫瑰花等一起開水沖泡才有效果。

2、決明子茶：決明子茶的藥用價值也很高，據相關研究表明，決明子茶可以清除宿便，除此之外還可以清肝明目，尤其對于減肥期間的肥胖者腸道功能緩慢能起到一定的緩解作用，容易便秘的肥胖者在日常生活中可以多吃些決明子茶，平時熱水沖泡即可。

3、山楂茶：山楂茶的減肥效果也很好，做好很簡單，就是山楂要用水煎煮，是肥胖者的福音，長期飲用能消除體內的油脂，排出體內的廢物，消淤化痰。

4、苦丁茶：味苦，具有清熱解毒，排油脂排便的功效。

5、玉蝴蝶：顯為人知的玉蝴蝶花茶，具有清肺熱，利咽喉，美白肌膚，降壓減肥，促進機體新陳代謝。

6、迷迭香：促進血液循環(huán)，降低膽固醇，抑制肥胖，它的功效很多，是一味很好的花草茶。

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