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節(jié)制飲食，延長(zhǎng)壽命

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月17日 01:20

人人都希望長(zhǎng)壽。近日，國(guó)際著名醫(yī)療機(jī)構(gòu)梅奧診所的研究人員發(fā)表文章指出，注重與高壽相關(guān)的生活因素，包括飲食節(jié)制、活的有價(jià)值、社會(huì)活動(dòng)豐富、鍛煉、靈性生活、體重正常和充足的陽(yáng)光、多飲水和小睡等，可以有效地延長(zhǎng)壽命。其中限制熱量尤其重要，它不僅可以減少自由基、緩解炎癥、降低心臟病等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)，還能提高機(jī)體的免疫力，發(fā)揮全面抗衰老作用。

1.每天八分飽就可收到延壽效果

一項(xiàng)為期2年的熱量限制隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)，將非肥胖成人隨機(jī)分為25%的熱量限制(最終限制了14%)和維持當(dāng)前飲食2年2組，結(jié)果證實(shí)，無(wú)論體重是否下降，減少熱量攝入均可改善糖代謝和延緩衰老。

研究者本來(lái)是要求參加實(shí)驗(yàn)的人每天熱量攝入減少25%，然而試驗(yàn)中出了點(diǎn)兒小插曲——參與者們真的很難管住自己的嘴!實(shí)際上，熱量限制組的參與者熱量攝入只降低了14%。這種8.5分飽的熱量限制雖然和設(shè)想有些出入，但分析結(jié)果仍然令人鼓舞——明顯改善了參與者們的健康狀況。如減少脂肪、改善胰島素敏感性、降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)標(biāo)志物水平等;同時(shí)不影響參與者的情緒、生活質(zhì)量、睡眠和性功能等健康問(wèn)題。也就是說(shuō)，該研究陰差陽(yáng)錯(cuò)地證明，堅(jiān)持2年把吃飯控制在8.5分飽就能給健康壽命帶來(lái)很大收益，也不會(huì)餓出啥毛病。

2.飲食節(jié)制可以改善血糖和心血管功能

熱量限制可以改善代謝和激素以及人的功能狀態(tài)，即便是短期限制飲食，也有利于改善胰島β細(xì)胞功能、血糖控制、肝臟和外周組織中的胰島素抵抗以及胰島素分泌。

有研究發(fā)現(xiàn)，限制熱量(減少20%)可改善正常體重或超重者冠心病患者的危險(xiǎn)因素，但其與增加20%體力活動(dòng)熱量支出的效果相似。長(zhǎng)期性飲食熱量限制，有利于缺血后心臟功能的恢復(fù)。有研究發(fā)現(xiàn)，25%的熱量限制，維持1個(gè)月可以改善大鼠的心臟自主神經(jīng)活動(dòng)。但是，一旦大鼠恢復(fù)隨意飲食結(jié)構(gòu)，就會(huì)迅速恢復(fù)到其限值。

3.飲食節(jié)制降低自由基對(duì)細(xì)胞的損傷

許多研究還發(fā)現(xiàn)，熱量限制有益于整體身體健康，可以改善心血管功能和血糖調(diào)節(jié)。其背后的原理是什么呢?最常見(jiàn)的衰老理論之一就是“自由基理論”?；钚匝踝杂苫羌?xì)胞代謝的日常副產(chǎn)品，它的積累會(huì)攻擊和破壞全身細(xì)胞，導(dǎo)致炎癥，驅(qū)動(dòng)衰老進(jìn)程。這種內(nèi)生性炎癥會(huì)加重心腦血管疾病和糖尿病，而預(yù)期壽命長(zhǎng)的物種，產(chǎn)生的自由基率普遍較低，也對(duì)此做了有力佐證。

(朱明輝，據(jù)健康指南)