你對(duì)益生菌陌生嗎？

益生菌是指活的微生物，當(dāng)數(shù)量足夠時(shí)，對(duì)人體有健康作用。

首先要明確一點(diǎn)，一般的酸奶中都有保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌兩種基礎(chǔ)發(fā)酵菌，這兩種菌主要是發(fā)酵作用，并沒(méi)有太多的益生效果。所以一般的酸奶中的益生菌只是發(fā)酵作用，而益生菌酸奶中會(huì)額外添加的益生菌，才有一定健康調(diào)理作用。

益生菌的作用：

改善腸道菌群和腸道功能

我們通過(guò)口服養(yǎng)樂(lè)多或者益生菌酸奶，使得益生菌進(jìn)入人體，在經(jīng)過(guò)胃酸、膽汁等分泌液消化之后，最終留下來(lái)的少數(shù)、定植在腸道中，在腸道中“殺死”有害菌，形成酸性環(huán)境，扼殺有害菌的生存，維持有益菌的優(yōu)勢(shì)地位，從而維持腸道菌群平衡。同時(shí)促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，雙向調(diào)節(jié)便秘、腹瀉問(wèn)題。

降低膽固醇

經(jīng)過(guò)科學(xué)家研究，乳桿菌通過(guò)降解膽鹽來(lái)促進(jìn)膽固醇的分解代謝，降低膽固醇含量。而嗜酸乳桿菌在厭氧、有適量膽鹽的高膽固醇中，能夠吸收其中的膽固醇，降低膽固醇的含量。

抗癌

我們的腸道中有些細(xì)菌的水解酶可以把食物中的致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為致癌物，而益生菌及其代謝物可以對(duì)這些酶起到抑制作用。

改善食物代謝，有利于消化吸收

乳酸菌不僅可以產(chǎn)生一般微生物所產(chǎn)生的酶，還可以產(chǎn)生特殊的酶，這些酶能夠幫助消化吸收，促進(jìn)食物代謝速度，改善便秘情況。

增強(qiáng)免疫力

腸道是人體最大的免疫系統(tǒng)，益生菌能夠刺激腸道免疫系統(tǒng)，起到抗病作用。

延緩衰老

腸道內(nèi)的有害菌是人體衰老很大的原因。益生菌通過(guò)在人體腸道內(nèi)定植，生成有害菌無(wú)法生存的環(huán)境，來(lái)保證腸道有害菌數(shù)量，從而起到一定的延緩衰老作用。

調(diào)節(jié)神經(jīng)功能

對(duì)于神經(jīng)衰弱和長(zhǎng)期失眠的人來(lái)說(shuō)，喝一點(diǎn)酸奶有一定的治療作用。

養(yǎng)樂(lè)多，是一種每瓶至少含有100億特殊活性乳酸菌的乳飲料。養(yǎng)樂(lè)多里添加的是自主研發(fā)的“干酪乳酸桿菌代田株”，具有一定的改善腸道微生物群和腸胃功能的作用。

蒙牛有一款益生菌酸奶，主打BB-12，這種益生菌是對(duì)普通人群也有改善腸道功能、調(diào)節(jié)免疫作用等。

光明的莫斯利安添加了自主研發(fā)的活性益生菌L99，能夠平衡腸道健康，增強(qiáng)體力。

所以總結(jié)而言，一般酸奶中有保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌這兩種益生菌，并沒(méi)有什么用。而在益生菌酸奶中的益生菌和養(yǎng)樂(lè)多中的益生菌同樣有一定的益生作用。

不過(guò)兩者相比，更建議喝益生菌酸奶，因?yàn)轲B(yǎng)樂(lè)多中的糖分實(shí)在比酸奶多很多，從健康角度出發(fā)，更建議喝益生菌酸奶。如果是想要補(bǔ)充益生菌而不是為了好喝的話，你可以直接補(bǔ)充益生菌粉劑，活性高，菌量多，更健康。返回搜狐，查看更多

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