益生菌相信很多人都知道它是一種很好的菌類。益生菌在我們的身體中充當很中要的角色。他能讓很多享受益生菌所帶來的快樂。比如長高，美容，減肥等。但是就有很多朋友問了，益生菌還可以減肥嗎？下面就來了解一下。

富含益生菌的食物

1、酪乳

這種帶有濃烈味道的牛奶并非由黃油制成,它是由乳酸菌發(fā)酵,并培養(yǎng)出了益生菌。一杯低脂酪乳的熱量僅有98卡路里,還能提供人體所需鈣質(zhì)的28%。但是,烹調(diào)酪乳時會殺死其中的益生菌,因此,用它來烘烤餅干就失去功效了。酪乳適合直接飲用,或者做成酪乳水果沙拉等。

2、奶酪

并非所有奶酪都是益生菌的優(yōu)質(zhì)來源,但有些奶酪中含有的益生菌可以在腸道中存活下來,繼續(xù)為你的健康加油。這些奶酪都是由乳酸菌將牛奶制作成酥酪后,發(fā)酵數(shù)天、數(shù)周甚至數(shù)年而形成的,這一過程中也造就了益生菌。一些標明含有“活性物質(zhì)”的白軟干酪也含有益生菌。

3、味噌

味噌是大豆經(jīng)過擱置,發(fā)酵后做成的,這一過程會產(chǎn)生益生菌。一湯匙味噌含有的熱量僅有40卡路里,但咸味卻非常濃郁,相當于每日鈉鹽攝入量的1/3。在大型超市中就可以買到味噌,日常烹飪鹵肉的時候可以下一小勺味噌來代替食鹽,或者直接做味噌湯。

4、康普茶

天然食品店或者超市中都有出售瓶裝的康普茶。它帶有漿果、姜等味道,由于是加糖通過細菌和酵母菌發(fā)酵而成,因此它帶有天然的汽水味道,也含有益生菌。雖然一直有報道說它可以治愈眾多病癥,但并未得到研究成果的支持。不過與普通汽水相比,康普茶確實健康得多,它熱量減半,糖分也只有汽水的四分之一。

5、紅酒

紅酒同開心果一樣,只是含有可以讓體內(nèi)益生菌得到營養(yǎng)的益生元。研究發(fā)現(xiàn),每天兩杯紅酒,與杜松子酒或者不含酒精紅酒相比,四周后腸道菌群中有益菌的數(shù)量會明顯增加。紅酒中的多酚類,強大的抗氧化劑,以及酒精可能是其中的原因所在。參與研究的朋友的血壓、甘油三酯和膽固醇水平都有下降。建議每天堅持一杯。

6、豆豉

豆豉是用豆醬制作的一種豆制品,比豆腐更具肉的味道和紋理,更是含有兩倍的蛋白質(zhì)。建議購買有機大豆制品或者帶有非轉(zhuǎn)基因標識的品牌。轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品可能引發(fā)過敏、炎癥,甚至增加癌癥的風險,它們可能還打過農(nóng)藥?？梢栽谑称返甑睦洳貐^(qū)購買優(yōu)質(zhì)的品牌,然后在炸薯條,沙拉和炸玉米餅中放入120克豆豉調(diào)味。

現(xiàn)在最新的研究證實這種有益的細菌還能幫助人們維持一個健康的體重。加拿大魁北克省拉瓦爾大學的一項研究表明,控制熱量攝入的女性每天服用益生菌補充劑,能在12周內(nèi)比不服用的女性多減掉5磅(約4.5斤)體重。

益生菌能影響人們的食欲和新陳代謝,達到控制體重的目的。益生菌能降低腸內(nèi)微生物提供能量的效率,體重超標的人只要服用添加腸道細菌的特定食品或食品添加劑,就能達到減肥的目的。

以上就是為大家介紹的六種帶有益生菌的食品。而大家也知道了，其實益生菌對于我們的身體還是有很好的保護作用，能幫助我們更好的消化食物，從而起到控制體重的最好方法。不過小編還是建議大家吃益生菌的時候注意一下下他的注意事項。

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