益生菌相信很多人都知道它是一種很好的菌類(lèi)。益生菌在我們的身體中充當(dāng)很中要的角色。他能讓很多享受益生菌所帶來(lái)的快樂(lè)。比如長(zhǎng)高，美容，減肥等。但是就有很多朋友問(wèn)了，益生菌還可以減肥嗎？下面就來(lái)了解一下。

富含益生菌的食物

1、酪乳

這種帶有濃烈味道的牛奶并非由黃油制成,它是由乳酸菌發(fā)酵,并培養(yǎng)出了益生菌。一杯低脂酪乳的熱量?jī)H有98卡路里,還能提供人體所需鈣質(zhì)的28%。但是,烹調(diào)酪乳時(shí)會(huì)殺死其中的益生菌,因此,用它來(lái)烘烤餅干就失去功效了。酪乳適合直接飲用,或者做成酪乳水果沙拉等。

2、奶酪

并非所有奶酪都是益生菌的優(yōu)質(zhì)來(lái)源,但有些奶酪中含有的益生菌可以在腸道中存活下來(lái),繼續(xù)為你的健康加油。這些奶酪都是由乳酸菌將牛奶制作成酥酪后,發(fā)酵數(shù)天、數(shù)周甚至數(shù)年而形成的,這一過(guò)程中也造就了益生菌。一些標(biāo)明含有“活性物質(zhì)”的白軟干酪也含有益生菌。

3、味噌

味噌是大豆經(jīng)過(guò)擱置,發(fā)酵后做成的,這一過(guò)程會(huì)產(chǎn)生益生菌。一湯匙味噌含有的熱量?jī)H有40卡路里,但咸味卻非常濃郁,相當(dāng)于每日鈉鹽攝入量的1/3。在大型超市中就可以買(mǎi)到味噌,日常烹飪鹵肉的時(shí)候可以下一小勺味噌來(lái)代替食鹽,或者直接做味噌湯。

4、康普茶

天然食品店或者超市中都有出售瓶裝的康普茶。它帶有漿果、姜等味道,由于是加糖通過(guò)細(xì)菌和酵母菌發(fā)酵而成,因此它帶有天然的汽水味道,也含有益生菌。雖然一直有報(bào)道說(shuō)它可以治愈眾多病癥,但并未得到研究成果的支持。不過(guò)與普通汽水相比,康普茶確實(shí)健康得多,它熱量減半,糖分也只有汽水的四分之一。

5、紅酒

紅酒同開(kāi)心果一樣,只是含有可以讓體內(nèi)益生菌得到營(yíng)養(yǎng)的益生元。研究發(fā)現(xiàn),每天兩杯紅酒,與杜松子酒或者不含酒精紅酒相比,四周后腸道菌群中有益菌的數(shù)量會(huì)明顯增加。紅酒中的多酚類(lèi),強(qiáng)大的抗氧化劑,以及酒精可能是其中的原因所在。參與研究的朋友的血壓、甘油三酯和膽固醇水平都有下降。建議每天堅(jiān)持一杯。

6、豆豉

豆豉是用豆醬制作的一種豆制品,比豆腐更具肉的味道和紋理,更是含有兩倍的蛋白質(zhì)。建議購(gòu)買(mǎi)有機(jī)大豆制品或者帶有非轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)的品牌。轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品可能引發(fā)過(guò)敏、炎癥,甚至增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn),它們可能還打過(guò)農(nóng)藥?？梢栽谑称返甑睦洳貐^(qū)購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)的品牌,然后在炸薯?xiàng)l,沙拉和炸玉米餅中放入120克豆豉調(diào)味。

現(xiàn)在最新的研究證實(shí)這種有益的細(xì)菌還能幫助人們維持一個(gè)健康的體重。加拿大魁北克省拉瓦爾大學(xué)的一項(xiàng)研究表明,控制熱量攝入的女性每天服用益生菌補(bǔ)充劑,能在12周內(nèi)比不服用的女性多減掉5磅(約4.5斤)體重。

益生菌能影響人們的食欲和新陳代謝,達(dá)到控制體重的目的。益生菌能降低腸內(nèi)微生物提供能量的效率,體重超標(biāo)的人只要服用添加腸道細(xì)菌的特定食品或食品添加劑,就能達(dá)到減肥的目的。

以上就是為大家介紹的六種帶有益生菌的食品。而大家也知道了，其實(shí)益生菌對(duì)于我們的身體還是有很好的保護(hù)作用，能幫助我們更好的消化食物，從而起到控制體重的最好方法。不過(guò)小編還是建議大家吃益生菌的時(shí)候注意一下下他的注意事項(xiàng)。

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