一個(gè)動(dòng)物奶油小蛋糕的熱量是多少大卡？

動(dòng)物奶油蛋糕378大卡/100g。

動(dòng)物奶油吃了有什么好處和壞處？

1、動(dòng)物奶油優(yōu)點(diǎn)

動(dòng)物性奶油主要從天然新鮮牛奶中提取，無(wú)任何色素，不添加化學(xué)穩(wěn)定劑，更富含維生素鈣，鐵等微量元素，口感更柔和。

剛?cè)肟诳赡苓€不覺得有什么太豐富的味道(因?yàn)樗惶?，但是之后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)口中有相當(dāng)濃郁而且持久的奶香。這是任何植物奶油都比不了的。

動(dòng)物脂肪是天然脂肪，雖然也含有反式脂肪酸但是量很少，造成心腦血管疾病的幾率大大低于人造植物奶油。所以比植脂的更健康，用它做裱花的奶油蛋糕也不會(huì)甜膩。

2、動(dòng)物奶油的缺點(diǎn)：含水分多、油脂少，易化，制作裱花蛋糕后形狀不易保持。室溫下存放稍長(zhǎng)就變軟化掉，動(dòng)物奶油蛋糕通常得放冰箱保存。

動(dòng)物奶油蛋糕能過(guò)夜嗎

用動(dòng)物奶油制作的蛋糕可以放進(jìn)冰箱冷藏過(guò)夜，但是不可以放在常溫下過(guò)夜。

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