一個動物奶油小蛋糕的熱量是多少大卡？

動物奶油蛋糕378大卡/100g。

動物奶油吃了有什么好處和壞處？

1、動物奶油優(yōu)點

動物性奶油主要從天然新鮮牛奶中提取，無任何色素，不添加化學(xué)穩(wěn)定劑，更富含維生素鈣，鐵等微量元素，口感更柔和。

剛?cè)肟诳赡苓€不覺得有什么太豐富的味道(因為它不甜)，但是之后，你就會發(fā)現(xiàn)口中有相當濃郁而且持久的奶香。這是任何植物奶油都比不了的。

動物脂肪是天然脂肪，雖然也含有反式脂肪酸但是量很少，造成心腦血管疾病的幾率大大低于人造植物奶油。所以比植脂的更健康，用它做裱花的奶油蛋糕也不會甜膩。

2、動物奶油的缺點：含水分多、油脂少，易化，制作裱花蛋糕后形狀不易保持。室溫下存放稍長就變軟化掉，動物奶油蛋糕通常得放冰箱保存。

動物奶油蛋糕能過夜嗎

用動物奶油制作的蛋糕可以放進冰箱冷藏過夜，但是不可以放在常溫下過夜。

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