哪些餅干降血糖

“哪些餅干降血糖”的說法是不符合醫(yī)學(xué)邏輯的，因為吃餅干并不能直接降血糖，但有些餅干適合糖尿病患者食用，如無糖餅干、全麥餅干等。

（1）無糖餅干：無糖餅干僅含有少量的糖類，每100克的餅干中糖類含量低于0.5%，熱量非常低，吃了不必擔(dān)心血糖升高。同時該餅干含有麥芽糖醇，具有防齲齒、促進鈣吸收的作用，有利于身體的健康和營養(yǎng)，因此適合糖尿病病人的食用。

（2）全麥餅干：糖尿病病人的飲食要求之一就是選擇食用高纖維、低糖分的食物，避免食用高糖分食物。而全麥餅干是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的餅干，它的營養(yǎng)價值比較高，含有豐富粗纖維、維生素E，以及鋅、鉀等礦物質(zhì)，符合糖尿病病人的飲食原則。它能夠降低人體的膽固醇，有助于排便，能夠降低發(fā)生動脈粥樣硬化、高血壓的風(fēng)險，從而延緩糖尿病并發(fā)癥的出現(xiàn)。

特別提醒：對于糖尿病患者來說，假如食用了餅干，就要減少其他的主食攝入，進而合理控制攝入的總熱量。

本內(nèi)容由陜西省中醫(yī)醫(yī)院 內(nèi)分泌科 主任醫(yī)師 沈璐審核

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